Najsilnejší muž sveta, vegánska strava a tréning: mýty, príklady a prax

Ešte pred pár rokmi som nemal ani potuchy o vegetariánstve, nehovoriac o tom, že môžete nejesť mäso a pritom cvičiť. Stále pretrváva mýtus, že nie je možné byť vegetariánom a zároveň aj športovcom. V tomto článku by sme chceli vyvrátiť všetky takéto mýty a pochybnosti.

Kto je vegan a čo skúma vegánska strava v športe

Vegan je ten, kto zo svojho jídelníčku vylučuje všetko jedlo živočíšneho pôvodu. Teda nielen mäso, ale i mlieko, mliečne výrobky, vajíčka a niekedy dokonca i med. Zjednodušene povedané vegan odmieta využívať zvieratá ku svojmu prospechu a tým je myslené nielen jedlo, ale i oblečenie alebo čomukoľvek inému. Ľudia sa stávajú vegánmi teda predovšetkým z etických prípadne enviromentálnych dôvodov.

Keď sa povie rastlinný spôsob stravovania, tak si takmer každý predstaví iba rastlinné produkty, ale nie je to tak. Rastlinný spôsob stravovania znamená konzumáciu zvýšeného počtu rastlín a rastlinných bielkovín, ale neznamená to vylúčenie všetkých živočíšnych produktov. Vegánstvo tak logicky nie je jediným spôsobom rastlinnej stravy.

Ako sa stať veganom bez škody na výkone

Stať sa veganom je svým spôsobom veľmi jednoduché, ale zároveň je dôležité držať sa niekoľkých obecných zásad, pretože prestať jesť živočíšne produkty zo dňa na deň by mohlo byť až nezdravé. Dôležité je stať sa veganom pozvoľna a konzumovať pestrú stravu. Jedzte veľa zeleniny a ovocia, pridávajte si do jedla kvalitné oleje (najčastejšie panenský olivový olej). Veľkým pomocníkom pri získavaní požadovaných živín sú orechy a rôzne semienka. Nezabudnite tiež na vitamín B12 a jód, ktoré vegánska strava neobsahuje.

Bielkoviny pre športovcov vegánov

Naše telo potrebuje určité množstvo bielkovín, aby bolo zdravé a v dobrej kondícii. Čo povedať o strave športovca. Hoci je mäso považované za významný zdroj bielkovín, mnoho športovcov sa vzdalo konzumácie mäsa v prospech rastlinnej potravy. Takže hlavným stavebným materiálom pre svaly sú bielkoviny. A ak máte záujem o spojenie vegetariánstva a športu, uistite sa, že vaše svaly majú dostatok tohto dôležitého prvku.

Na oprávnenú otázku športovca-vegetariána: „Kde vziať bielkoviny?“ je odpoveďou: z prírodných produktov, ako je mlieko, panír (adygejský syr), strukoviny, orechy, sójové výrobky, semená, zelené riasy. Z obilnín - fazuľa mungo, ryža, pohánka, ovos. Chýbajúce bielkoviny potom musíte nahradiť rastlinnými bielkovinami: čočka, fazuľa, rýža, cícer, žltý hrách, sója, tofu, brokolica, špenát, arašidy, mandle a ďalšie druhy orechov.

Vegani medzi vrcholovými športovcami: príklady

Mnohí športovci dokazujú, že aj bez mäsa sa dá dosiahnuť vynikajúce výsledky. Tu je niekoľko príkladov: Bill Pearl: legenda kulturistiky, štvornásobný víťaz titulu „Mr. Universe“, vegetarián. Edwin Moses: hviezda ľahkej atletiky zvíťazil v 122 pretekoch, získal dve zlaté medaily na Olympijských hrách a vytvoril štyri svetové rekordy. Alexej Vojevoda: dvojnásobný olympijský šampión z roku 2014. Iľja Iľjin: vo veku 27 rokov dvojnásobný majster sveta vo vzpieraní. Dan Milman: americký gymnasta, majster sveta. Venus Williams: trikrát prvá svetová tenistka, olympijská šampiónka. Mike Tyson: jeden z najslávnejších boxerov sveta, stal sa vegánom po skončení kariéry. Bruce Lee: majster bojových umení. Jake Shields: slávny bojovník MMA, od narodenia vegetarián a držiteľ titulu Strikeforce. Patrick Babumyan: najsilnejší muž Nemecka, na vegetariánskom festivale v Toronte dosiahol svetový rekord - na 10 metrov preniesol váhu 555,2 kg.

Mnohí ďalší športovci dokazujú, že vegetariánska strava nielenže nezasahuje do profesionálneho športu, ale naopak, človek sa stáva odolnejším a silnejším, o čom svedčia početné štúdie.

Vegan vo fitness a boji: vegan fighteri

Když někdo řekne, že je vegan, tak si většina lidí představí, že takový člověk žije zdravě. A ke zdravému způsobu života patří také fitness a dostatek pohybu. Proto není žádným překvapením, že v posilovnách narazíme na velké množství veganů a mezi nimi se samozřejmě najde také mnoho vyznavačů bojových sportů. Mezi nejznámější veganské boxery patří Mike Tyson a David Haye. Mezi MMA bojovníkmi sú Nate Diaz, Nick Diaz, Jake Shields, Diego Lopez, Ben Saunders a Herschel Walker. Wrestler Daniel Bryan je dôkazom, že veganom nemusí byť iba bojovník v nízkych váhach; pri výške 178 cm váži Daniel 95 kg a ide čisto o svaly.

Vegetariánstvo vs. mäsožravá diéta: prípad Eddieho Halla a Hafthora Björnssona

Niekdajší najsilnejší muž sveta a rekordér v mŕtvom ťahu Eddie Hall (36) verejnosti ukázal tajný kľúč k svojej forme. Váhu si síce príliš strážiť nemusí, no jeho diéta je vskutku netypická. Známý „The Beast“ nedávno vymenil ťažké váhy za rukavice a odštartoval novú životnú etapu v bojových športoch. V ringu debutoval pred dvomi rokmi, keď po jednomyseľnom rozhodnutí na body podľahol svalnatému rivalovi Thorovi Bjornssonovi. Ani táto prehra ho však neodradila od pokračovania.

Hovorí sa, že niektorí strongmani prechádzajú medzi extrémami - od vysokokalorických mäsožravých jedál k rastlinnej strave. Napríklad Hafthor Björnsson mal počas svojej silnej career jedálniček s až 10-tisíc kalóriami denne, pričom jeho 24-hodinový jedálniček zahŕňal tri stejky, lososa, minimálne desať vajíčok a ďalšie obrovské množstvo bielkovín. Tento jedálniček doplnil bohatým pitným režimom, kde okrem vody pil aj džús, aby získal ešte viac kalórií. Uprostred noci si zvykol dať ešte 50 g kazeínu alebo surové vaječné bielka.

Napriek tomu existujú športovci, ktorí dosahujú extrémne výkony na vegetariánskej alebo vegánskej strave. Dokument „Najsilnejší muž sveta je vegán“ z dielne producenta Jamesa Camerona a spolupráce s Jamesom Wilksom ukazuje životy športovcov živiacich sa rastlinnou stravou a tvrdí, že aj najvyššie výkony sú dosiahnuteľné bez živočíšnych produktov.

Praktický tréningový príklad: kardio a intervaly

Kardio HIIT na bicykli je jedna z foriem kondičného tréningu často využívaná pri znižovaní hmotnosti a zlepšení kondície. Skupina cvikov, kde sa šliape 30 sekúnd pomaly, 20 sekúnd stredne intenzívne a 10 sekúnd rýchlo, opakované päťkrát, predstavuje krátku, ale efektívnu jednotku.

Tipy pre športovcov, ktorí zvažujú vegánstvo

• Prechod na vegánsku stravu robte pozvoľna a plánovane.
• Zabezpečte dostatok bielkovín kombinovaním strukovín, obilnín, orechov a sójových produktov.
• Doplňte vitamín B12 a jód, ktoré v rastlinnej strave často chýbajú.
• Sledujte kalorický príjem - športovci majú zvýšené nároky, preto nemusí stačiť len „jesť zdravé“.
• Zvážte spoluprácu s dietológom pre zostavenie jedálnička podľa výkonových cieľov.

Tabuľka: zdroje bielkovín pre vegánov a vegetariánov

Rozhodnutie je osobné, výkon závisí na pláne

Vegetariánstvo možno pokojne nazvať zdravým a vhodným typom stravovania pre ľudský organizmus, ak je dobre naplánované. Moderné trendy vo výžive sa nevyhýbajú ani bojovým športom a mnoho vrcholových bojovníkov preukázalo, že sa dá byť silný, rýchly a odolný aj na rastlinnej strave. Zároveň však existujú aj špičkoví siláci, ktorí preferujú mäso a vysokokalorické jedálničky. Dôležité je nájsť stravu, ktorá podporuje vaše ciele, zabezpečí potrebné živiny a bude udržateľná dlhodobo.

tags: #najsilnejsi #muz #sveta #vegan