Nepečené dezerty predstavujú skvelú alternatívu k tradičným pečeným múčnikom. Sú rýchle, jednoduché a vo väčšine prípadov nevyžadujú žiadne špeciálne kuchárske zručnosti. Vďaka tomu, že nemusíte zapínať rúru, sa nepečené dezerty hodia nielen do horúcich letných dní, ale aj vždy, keď nestíhate a potrebujete návštevu niečím pohostiť. Oblúbenosť nepečených dezertov by sa dala vysvetliť takto: za málo energie veľa dobroty. Aj napriek tomu, že sa rúre vyhnete oblúkom, dokážete pripraviť širokú škálu variant a príchutí. Asi ste podľa našich slov pochopili, že recepty na nepečené dezerty sú absolútne ideálne pre začiatočníkov.
Pri pečení sa môže všeličo pokaziť, čo môže daného človeka akurát odradiť od ďalších pokusov. U nepečených dezertov je riziko neúspechu oveľa menšie, v podstate minimálne. Stačí zmiešať ingrediencie a nechať ich stuhnúť v chladničke. Pretože sa stretnete s nespočetným množstvom receptov, je dobré vedieť, aké sú tie najobľúbenejšie, pri ktorých máte istotu, že všetkým zachutia.
Typy nepečených dezertov
Nepečené dezerty z piškót - Piškóty stačí väčšinou namočiť do kávy, džúsu alebo likéru a vrstviť s krémom alebo ovocím. Oblúbeným príkladom je tiramisu.
Nepečené dezerty zo sušienok - Sušienky tvoria v dezertoch skvelý chrumkavý základ. Obvykle ich rozdrvíte, zmiešate s rozpusteným maslom a máte základ napríklad pre cheesecake.
Nepečené dezerty z tvarohu - Tvaroh je ľahký a výživný. Obsahuje bielkoviny a vápnik, takže s jeho pomocou vytvoríte nepečený dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj zdravý.
Nepečené dezerty z ovocia - Prirodzenú sladkosť a sviežosť nájdete len v ovocí. Chladené dezerty umožňujú skladať vrstvy a vytvárajú tak dokonalý vzhľad.
Inšpirácie pre rýchle nepečené dezerty
Či už nemáš rúru, dostatok času alebo jednoducho len chuť na pečenie, nepečené dezerty sú presne to pravé pre teba. Klasikou sú najmä nepečené guľôčky, ktoré sa hodia na oslavy či ako vianočné pohostenie. Okrem toho si môžeš pripraviť nepečený cheesecake, raw brownies alebo oreo tortu z tvarohu a ricotty. Za pár minút zvládneš pripraviť nabité proteínové tyčinky s bielou čokoládou, ktoré si môžeš vziať so sebou do práce alebo školy. Dá sa pripraviť s akýmkoľvek ovocím a ľahko sa prispôsobí ročnému obdobiu.
Palacinková torta s mangom: Delikátna! Medzi kakaové palacinky sme pripravili mangové želé, vďaka ktorému sú jednoducho neodolateľné. Sušienkové rezy s tvarohom a čokoládou: Bez pečenia! Klasický sušienkový krémeš s prídavkom kakaa a čokolády. Nepečený degustačný kokosový dezert s banánmi je tiež veľmi obľúbený.
Fantastický a jednoduchý dezert z aromatického kokosu a sladkých banánov. Nepečený dezert, ktorý poteší milovníkov kokosu i kávy. Tento domáci zákusok musíte vyskúšať!
Konkrétne recepty na nepečené dobroty
- Fantastický banánový nepečený dezert z maslových sušienok
- Nepečená piškótová torta s banánmi
- Nesmrteľný nepečený smotanový dezert, pripravený za 5 minút
- Dvojfarebné nepečené rezy
- Nepečené mravenisko s banánom
- Nepečená broskyňová torta
- Nepečený nutellový zákusok
- Nepečené rezy, pripravené za pár minút
- Rýchly jahodovo-banánový dezert pripravený za 15 minút
Rýchlovky v kuchyni sú veľmi obľúbené. Tento jahodovo-banánový dezert je nepečený a veľmi chutný. Mňam! Famózne nepečené ovocné rezy. Nepečené lahodné rezy sú rýchle na prípravu. Žiadne pečenie, takže sa nemusíte ničoho báť. Tvarohový koláč bez vajec a pečenia. Výborné!
Medzi obľúbené recepty patria aj čokoládové košíčky. Zatiaľ sme ich robili v dvoch variantoch. V prvom bezlepkovom tvoria základ ovsené vločky a kokosový olej. Budete potrebovať formičky na muffiny a štvrť hodiny času. Môžete ich pripraviť aj bez cukru a vegánsky. Reese’s verzia je jednoduchá a zdravšia ako kupované alternatívy.
Do najlepších receptov na zdravé a rýchle nepečené dezerty musíme rozhodne zaradiť raw čokoládové guľôčky bez cukru, laktózy a lepku. Guľôčky obsahujú slnečnicové semienka, datle a kakao. TIP: Sušené datle sú skvelé prirodzené sladidlo. Čierne prezreté banány využijeme na zmrzlinu - bez zmrzlinovača, stačí štyri banány, arašidové maslo a mraznička.
Na domáce müsli tyčinky s čokoládou potrebujete pár základných surovín. Väčšinu času zaberie čakanie, kým tyčinky stuhnú v chladničke, alebo ich môžete dať do mrazáka. Naše flapjack sú bezlepkové a s vegánskou čokoládou budú aj vegánske. V receptoch sa miešajú ovsené vločky, mandľová múka, arašidové maslo, javorový sirup a vanilkový extrakt, navrch sa dolaďuje čokoládová poleva z belgickej čokolády.
Medzi obľúbené recepty patrí aj čokoládové košíčky - bez lepku s ovsenými vločkami a kokosovým olejom, vhodné do formičiek na muffiny a rýchle na prípravu. Reese’s je opäť inšpiráciou pre čokoládové košíčky s vysokým obsahom kakaa. Raw čokoládové guľôčky bez cukru, laktózy a lepku sú ďalším z vrcholov zoznamu zdravých a rýchlych dezertov. Arašidové maslo a Medjool datle dodávajú textúru a chuť.
Lotusový nepečený koláč s mascarpone krémom | Viktor Nagy | recepty
Na banány v čokoláde s mrazenými malinami a arašidovým maslom sa odporúča kvalitná belgická čokoláda s vysokým obsahom kakaa. Môžete zvoliť horkú, mliečnu alebo ich kombináciu; vegánska čokoláda predstavuje zelenú možnosť. Chia puding je skvelým zdrojom vápnika pre vegánov a ľudí s intoleranciou laktózy. Treba len správne nastaviť pomer mlieka a semienok.
Praktické tipy pre nepečené dezerty: uchovávajte ich v chladničke; väčšina vydrží 3-5 dní. Výhoda je aj možnosť mraziť dezerty a predávať ich ako rýchle občerstvenie. Deti ocenia jednoduchosť a ovocie vo forme dezertu. Recepty zvyčajne trvajú okolo 30 minút a často stačí len zmiešať ingrediencie. Väčšinu receptov je možné prispôsobiť pre vegánov.