Každý z nás má svoje špecifické preferencie a potreby, a to sa týka aj stravy. Zatiaľ, čo niekto uprednostní pohodlie, za ktoré si rád priplatí, druhý rád ušetrí nejaké to euro alebo sa vyhýba používaniu jednorázových plastov. Prinášame vám porovnanie domáceho varenia a donášky jedla z Bistro.sk. Donáška jedla cez mobilné aplikácie sa stala bežnou súčasťou života - stačí pár kliknutí a jedlo vám príde až ku dverám alebo do kancelárie.
Na druhej strane, domáce varenie ostáva obľúbeným spôsobom, ako mať istotu v kvalite surovín a kontrole nad tým, čo jeme. Rozhodujúcim faktorom pri výbere je často čas a cena. Pri donáške získate rýchlosť a pohodlie, no zároveň platíte za službu aj za samotnú donášku, čo často zvyšuje cenu jedla. Ak máte chuť na nové chute a exotické suroviny, do špajze ich často nedáte, preto ich budete musieť obstarávať zvlášť.
Domáce varenie vs. donáška: hlavné faktory pri rozhodovaní
- Čas: Rozhodujúcim faktorom je čas. Stačí si vybrať a objednať z pohodlia domova alebo kancelárie a za krátky čas máte hotové teplé jedlo na stole. Na druhej strane, domáce varenie môže znamenať dlhšie čakanie a potrebu plánovania.
- Peníze: Pri donáške si priplácame za službu prípravy jedla aj donášku. Domáce varenie býva zvyčajne lacnejšie, hoci záleží aj na cenách surovín a štýle varenia.
- Kvalita a rozmanitosť: Domáce varenie ponúka istotu o kvalite surovín a kontrole nad receptami. Donáška prináša široký výber domácej aj medzinárodnej kuchyne na jednom mieste, čo zvyšuje pohodlie a možnosť skúšať nové chute.
- Ekológia: Dovoz jedla z donášky zvyčajne zanecháva ekologickú stopu v dôsledku dopravného režimu a obalov. Ekošetrné praktiky možno znižovať napríklad zdieľanou objednávkou alebo väčšími porciami v jednej donáške.
Donáškové služby a aplikácie na Slovensku
S rozvojom technológií sa objednávanie jedla online stáva štandardom. Medzi najobľúbenejšie platformy patria Bistro.sk, Bolt Food a Wolt. Každá z nich prináša inú kombináciu výhod a nevýhod.
Bistro.sk: široký výber reštaurácií na jednom mieste
Bistro.sk je najväčšou platformou na donášku jedla na Slovensku a ponúka výber z viac ako 2100 reštaurácií po celom Slovensku. Výnimočnosť spočíva v tom, že všetky reštaurácie nájdete na jednom mieste a cena objednávky je rovnaká ako priamo v reštaurácii. Súčasný počet partnerov na stránke presahuje 760 reštaurácií. Zákazníci oceňujú prehľadnosť a rýchlosť objednávania, ale často kritizujú slabšiu zákaznícku podporu a obtiažne refundácie.
Munch: záchrana jedla pred vyhodením
Aplikácia Munch je zameraná na zníženie potravinového odpadu - jedlo z nevyužitých zásob alebo nepredaných obedov sa ponúka za znížené ceny. Funguje to tak, že si používateľ objedná cez appku a vyzdvihne si jedlo na určenom mieste. Munch pomohol od vstupu na Slovensko zachrániť viac ako 10 ton potravín a používa ju takmer 120 000 ľudí. Primárnou výhodou je zníženie plytvania, avšak ponuka je obmedzená na spolupracujúce prevádzky a miesta.
Bolt Food: rýchle doručenie jedla z reštaurácií
Bolt Food ponúka rýchle doručenie a širokú sieť reštaurácií. Noví používatelia získajú doručenie zdarma na prvú objednávku a zľavy až do 30 %. Aplikácia umožňuje jednoduché platenie kartou alebo v hotovosti, sledovanie kuriéra v reálnom čase a voliteľné predplatné Bolt+. Bolt expanduje aj do ďalších miest a ponúka aj doručenie potravín prostredníctvom Bolt Market v Bratislave a iných mestách.
Wolt: viac než len donáška jedla
Wolt ponúka donášku jedla, potravín, nápojov a ďalších produktov až domov či do kancelárie. Založená bola v roku 2014 v Helsinkách a dnes pôsobí vo viac než 30 krajinách. Na Slovensku pôsobí od septembra 2019 v Bratislave a postupne expandovala do ďalších miest. Wolt ponúka aj Wolt Market - tmavé supermarkety na viacerých miestach. Väčšina objednávok je doručená v priemere do 32 minút a zákazníci oceňujú rýchlosť a komplexnosť ponuky. Ceny doručenia sú difúzne podľa typu partnera, s možnosťou predplatného Wolt+. Wolt zverejňuje aj veľké štatistiky o počte objednávok a prepravovaných kilometroch, čo ilustruje rozsah ich operácií.
Pripravte sa na svoju prvú doručenú zásielku s Woltom
Porovnanie aplikácií na objednávanie jedla
- Bistro.sk: široká sieť reštaurácií, prehľadná aplikácia; nevýhody sú slabšia zákaznícka podpora a refundácie.
- Munch: záchrana jedla pred vyhodením; lacné jedlá, obmedzená dostupnosť, vyzdvihnutie osobne.
- Bolt Food: rýchle doručenie, široká sieť; možné vysoké poplatky a zmluvné podmienky so zľavami.
- Wolt: široká ponuka produktov aj mimo jedla, rýchle doručenie, ale menší výber a vyššie ceny v niektorých oblastiach.
Pri výbere aplikácie na objednávanie je potrebné zvážiť ponuku reštaurácií, cenu, rýchlosť doručenia a celkové náklady, ako aj to, či chcete zlepšiť profil svojej značky a mať plnú kontrolu nad marketingom a dátami zákazníkov. Zákazníci ukazujú preferenciu priameho objednávania z reštaurácie, no tretie strany ponúkajú dohľad nad novými zákazníkmi a jednoduchú expozíciu značky.
Príručka pre prípravu online objednávania pre reštaurácie
- Použite webovú stránku alebo Ecwid E-commerce: vloženie online obchodu na existujúcu stránku alebo jednoduché vytvorenie webu s vlastným obchodom umožňuje nižšie náklady a plnú kontrolu nad ponukou a dizajnom.
- Spolupráca s tretími stranami: platformy ako GrubHub, Postmates alebo UberEats môžu zvýšiť expozíciu, no prichádzajú s vysokými províziami a stratou priameho vzťahu so zákazníkmi.
- Prispôsobenie menu a balenia: zladenie ponuky s online objednávaním znamená menšie, rýchlejšie a cenovo dostupné jedlá, príprava a balenie musia zodpovedať doručovaniu a hygienickým štandardom.
- Právne otázky a logistika: skontrolujte licencie, označenia zložiek, alergény a predpisy. Rozmyslite si systém doručovania - vlastné doručovacie tímy vs. outsourcing a zohľadnite ekologické balenie.
- Školenie personálu: pripravte zamestnancov na nový postup objednávania a doručenia, aby sa minimalizovali chyby a čakacie doby. Zvážte aj vyzdvihnutie pri chodníku ako doplnkovú službu.
tags: #objednavat #jedlo #ci #noe