Orim Restaurant ponúka pestrú ponuku jedál zo slovenských a českých surovín, ktoré sú často doplnené sezónnymi špecialitami z lokálnych zdrojov. Cieľom je variť s láskou, trpezlivosťou a dôrazom na každý detail, pričom kvalita čerstvých surovín je na prvom mieste. V texte nájdete prehľad menu spolu s tipmi na kombinácie a typické suroviny, ktoré tvoria základ poctivej kuchyne.
Harmonogram obedového a večerného menu
- 0,3l Číra cesnačka, krutóny *1,3
- 150g Černohorský rezeň, pečené zemiaky, tatárska omáčka *1,3,7 8,90 €
- 300g Hokkaido rizoto, grilovaný Halloumi, tekvicové semienka *7,11 8,90 €
- 300g Francúzsky šalát (kuracie mäsko, cherry, ľadový šalát, horčicový dip), bylinkový toast *1,3,6,10 9,90 €
- 150g Medajlónky z panenky, omáčka zo zeleného korenia, hranolky, šalát *1,7 12,90 €
- 300g Špenátový prívarok, varené zemiaky, varené vajíčko *1,3,7 6,90 €
- 0,3l Fazuľová s údeninou *1
- 150g Zapekané kuracie prsia RETRO (broskyňa, syr), ryža *1,7 8,90 €
- 150g Vyprážaný oštiepok, maslové zemiaky, tatárska omáčka *1,3,7 8,90 €
- 300g Tirolská buchta, vanilkový krém, mak *1,3,7 8,90 €
- 300g Paradajková so syrom *1,7
- Hovädzí Stroganov, ryža, kyslá uhorka *1,10 9,50 €
- 250g Tirolská buchta, vanilkový krém, mak *1,3,7 8,90 €
- 0,3l Mäsový vývar, cestovina *1,3,9 1
- 150g Vyprážané vykostené kuracie stehná, zemiaková kaša, kyslá uhorka *1,3,7 8,90 €
- 150g Bravčové kocky na šťave, šampiňóny, kolienka, kyslá uhorka *1,3,7 8,90 €
- 300g Francúzsky šalát (kuracie mäsko, cherry, ľadový šalát, horčicový dip), bylinkový toast *1,3,6,10 9,90 €
- 150g Medajlónky z panenky, omáčka zo zeleného korenia, hranolky, šalát *1,7 12,90 €
- 300g Špenátový prívarok, varené zemiaky, varené vajíčko *1,3,7 6,90 €
Najčastejšie nás návštevníci vyhľadávajú v rodinnej zostave so záujmom o detský kútik a ihrisko počas leta. Večerné menu a živá hudba robia z Orim príjemné miesto na návštevu s priateľmi. Sortiment zahŕňa aj tradičné tankové pivo Plzeň a Gambrinus, spolu s kvalitným slovenským vínom z Malých Karpát. Väčšina surovín pochádza od lokálnych producentov, pričom niektoré položky sú dovážané zo susedných krajín, napríklad mäso z voľného chovu v Rakúsku a pivo z Čiech.
Praktické tipy a postupy prípravy
- Zapekané kuracie prsia RETRO s broskyňou a syrom: postup z čerstvých surovín a pečenie do zlatista.
- Vyprážaný oštiepok s maslovými zemiakmi a tatárskou omáčkou: syr pripravený na chrumkavu, omáčka s krehkým nakyslým podtónom.
- Medajlónky z panenky s omáčka zo zeleného korenia: mäso šťavnaté, omáčka jemná a osviežujúca.
- Francúzsky šalát s kuracím mäsom a horčicovým dipom: čerstvé listy, cherry paradajky, ľadový šalát a výrazný dip.
- Špenátový prívarok s varenými zemiakmi a vajíčkom: klasický prívarok ako jemný základ k hlavným jedlám.
- Hokkaido rizoto s Halloumi a tekvicovými semienkami: krémové rizoto s mäsitým sýrom a doplnkami zo semienok.
Lokálne a zahraničné suroviny
Lokálni slovenskí producenti tvoria väčšinu dodávateľov. Mäso je z voľného chovu v Rakúsku a tankové pivo z Čiech. Cieľom je ponúknuť jedlá, ktoré sú čerstvé a kvalitné, bez kompromisov, a pritom zachovať tradičné recepty a autentickú chuť.
Servis a dostupnosť
- Možnosť objednať jedlo domov - online alebo cez objednávkovú platformu.
- V pracovné dni obedové menu a denná ponuka; vo večerných hodinách živá hudba a príjemné posedenie.
- Deti sú vítané, k dispozícii detský kútik a letné detské ihrisko.
Našou vášňou je jedlo, také, ktoré sa varí so srdcom, z kvalitných surovín a s úctou k tradičným receptom. Každý tanier odchádza od skúsených kuchárov, ktorí veria, že skutočná chuť začína v kvalite a končí v spokojnom úsmeve hostí.