Veľkonočné sviatky, sviatky jari a znovuzrodenia, sú časom príprav tradičného pohostenia. Okrem sladkých dobrôt by na stole nemalo chýbať ani lákavé slané pečivo. Práve tie často ako prvé vítajú hostí a sú ideálnym doplnkom k poháriku vína či piva. Ak hľadáte inšpiráciu na tohtoročné veľkonočné pečenie a chcete svojich blízkych prekvapiť niečím slaným a chutným, ste na správnom mieste. Pripravili sme pre vás rozsiahlu zbierku nápadov a receptov, ktoré zaručene obohatia váš stôl.
Vajcia sú výživná a celkom ekonomická potravina, ktorá poskytuje širokú škálu živín. Vajcia konzumujeme ako súčasť vyvážených raňajok, ale môžeme ich jesť kedykoľvek v priebehu dňa. Vajíčka natvrdo varíme v škrupine. Vriaci proces spôsobí, že bielko aj žĺtok stvrdnú.
Pekne nahladko olúpané vajcia na tvrdo potrebujeme pri najrôznejších príležitostiach, nielen vo veľkonočnom čase. „Je to fuška,“ nechávajú sa počuť tí, čo majú skúsenosti s touto činnosťou. Mnohokrát sa totiž stane, že sa uvarené bielko nechce oddeliť od jemnej blanky vo vnútri škrupiny. Výsledkom je „neforemne vyhryzený granát“, ktorý má k estetickému vajcu ďaleko.
Príprava dokonalých varených vajec
Na začiatku je potrebné vedieť tri základné faktory, ktoré ovplyvnia výsledok nášho snaženia pri olupovaní vajec uvarených na tvrdo. Navzdory poučkám o čerstvosti potravín tu neplatí - čím čerstvejšie, tým lepšie. Výber tých najlepších vajec na varenie záleží hlavne od toho, aké sú staré. Je teda úplne v poriadku, ak dáte variť trojtýždňové vajíčka. Čerstvejšie by ste veru dokonale olúpali s veľkými ťažkosťami.
Metódy pre ľahké lúpanie vajec
Je vlastne základnou technikou, ktorá môže byť spoločná pre všetky ostatné: Vajíčka, ktoré chceme variť by nemali byť vychladené. Zvyčajne sa na tvrdo varia vajíčka 8 - 10 minút, ak sú však veľmi čerstvé necháme ich variť až 12 minút. Ochladzovanie vajíčok v studenej vode robíme takzvaným teplotným šokom, nie tak, že do misy s horúcou vodou, v ktorej sme ich varili prilievame postupne studenú vodu. Naopak - z horúcej vody ich vytiahneme a vložíme priamo do studenej (ideálne je mať v nej kocky ľadu). Po vychladnutí je dobré poklepať malou lyžičkou po oboch koncoch škrupiny, nielen na oblejšej strane. Škrupina sa tak naruší a uvoľní sa tlak na maximálnu plochu plášťa. Musíme sa však uistiť že sa porušila aj blanka na vnútornej časti škrupiny.
Je zhodná s technikou č.1. Ak však nechcete lúpať škrupinu nechtami, položte vajíčko na dosku, jemne pritlačte dlaňou a gúľajte pod miernym tlakom po doske.
Po vychladnutí vajíčok v ľadovej vode túto vylejeme a hrniec, v ktorej sa chladili prikryjeme pokrývkou. Hrniec by nemal byť príliš veľký na šírku ani na výšku. Pokrývku pevne pritlačíme a krátko hrncom prudko zatrasieme. Napodiv sa nám krásne oddelí škrupina od bielka.
Do misky nalejeme teplú vodu (cca 30 °C). Vychladené vajíčka si pripravíme (narušíme škrupinu a blanku poklepkaním na ňu malou lyžičkou na obidvoch stranách) , postupne ponárame do teplej vody a pritlačíme v miestach, kde sa škrupina zužuje na túto plochu (ako napríklad na obal zubnej pasty). Dierka musí byť naozaj malá.
Inšpirácie na veľkonočné dekorácie s vajíčkami
Pohodová atmosféra a slniečko, ktoré nám nedovolí zložiť úsmev z tváre, taká bude tohtoročná Veľká noc a my sa jednoducho nemôžeme dočkať! Vytvorte si roztomilých vlasatých panáčikov a oprášte tie najlepšie vázy, ktoré doma nájdete. Do nich umiestnite kvitnúce vetvičky a na ich konce môžeme spoločne s deťmi vytvoriť jednoduché závesné vajíčka. Ak máte obľúbenú farbu, ako napríklad naša kolegynka Lucka (modrú), určite sa nebojte ju použiť a zladiť tak dekorácie s celou miestnosťou. A pretože, čo by bola Veľká noc bez drobnej výslužky práve tým najmenším, vyrobte si roztomilý kornút na sladkosti, ktoré tam svojim ratolestiam môžete ukryť.
Doplňte vaše tradičné vajíčka o svieže motívy, vďaka ktorým dostanú nový neopozeraný vzhľad! Black & White, Netradičná modrá, Mramorované vajíčka, Efektné namáčanie, Trendy zlatá.
V poslednej dobe, kedy sa každý z nás snaží aspoň trochu myslieť na životné prostredie, prichádzajú na rad polozabudnuté postupy farbenia vajíčok. Moja babička napríklad farbila vajíčka pomocou cibuľových šupiek. Každú Veľkú noc sme spoločne hľadali tie najzaujímavejšie lupienky a lístočky, ktoré sme potom pevne pritlačili pomocou starých siloniek na vajíčko a nechali s nimi niekoľko minút variť. Vajíčka dostali sýto hnedý odtieň, ale zakryté miesta zostali v pôvodnej farbe vajíčka. Svetlé miesta sme ako deti dofarbovali pomocou fixiek alebo iných farieb.
Klasický žiadaný tvar pohárov dopĺňa unikátny dekor Optic, ktorý pri pohľade dovnútra pohára vytvára magický hviezdicový efekt.
Tipy na servírovanie a ďalšie využitie
Na obloženej mise nemôžu chýbať ani plnené vajíčka. Skúste ich tento rok pripraviť v trochu luxusnejšej verzii. Žĺtky zmiešajte napríklad s taveným syrom, bryndzou alebo inými surovinami, ktoré vypracujete do jemnej plnky. Tú potom pomocou vrecúška nastriekajte späť do bielkov.
Vajcia sú symbolom nového života a jari. Preto sú dôležitou súčasťou veľkonočného pohostenia. Okrem tradičného servírovania na misu z neho môžete urobiť aj vaječnú tlačenku. Zmiešajte ich s rôznymi druhmi sterilizovanej zeleniny, pridajte aj šunku pokrájanú na rezance alebo kúsok údeného mäsa. To všetko zmiešajte so želatínovou zmesou a majonézou.
Pri príprave misy sa môžete pohrať aj s prípravou aspikových pochúťok. Tie môžete urobiť s vajíčkami, zeleninou alebo s nejakým mäsom či údeninou. Snažte sa nájsť nejaké zaujímavé formičky, aby na mise pekne vyzerali.
Na sviatočnom stole je mimoriadne obľúbená aj špenátová roláda.
Ak vás omrzeli klasické recepty a vyskúšali ste už skoro všetko, možno by ste ocenili aj malú obmenu, ktorá rozhodne stojí za to! Vajíčka nakrájajte najemno alebo pretlačte cez mriežku. Všetky ingrediencie zmiešajte dokopy a dobre premiešajte. Podľa chuti možno šalát mierne okysliť alebo pridať soľ a korenie. Šalát podávajte s pečivom, najlepšie na tmavom ražnom chlebe. A pre podporenie veľkonočnej atmosféry môžete ozdobiť aj jedálenský stôl.
Pri zapekaní a grilovaní zostávajú toastovač, gril aj panvica čisté vďaka vreckám toast & gril DELÍCIA GOLD značky Tescoma. Perfektné pre zapekanie toastov, mäsa, rýb a zeleniny bez použitia tuku a bez pripaľovania. Šťava z pripravovaných pokrmov zostáva vo vnútri vreciek, toastovač, gril aj panvica zostávajú čisté.
Oddeľovač škrupín HANDY pre ľahké zlúpnutie vrškov varených vajec.
Vianočné ozdoby z recyklovaného materiálu
Milovníci steakov, spozornite! Predstavujeme vám tenderizer na mäso PRESIDENT tej najvyššej kvality, s dokonale premysleným dizajnom a novým spôsobom použitia.
Metla zo žiaruvzdorného nylonu (odolný do 210 °C) je vynikajúca pre šľahanie v plastových a nehrdzavejúcich misách aj v riade s antiadhéznym povlakom (vrátane panvíc), ktorých povrch nepoškodí. Rukoväť z odolného plastu, vhodné do umývačky.
Vynikajúci pre ľahké rozvaľkanie kysnutého, tukového aj zemiakového cesta, marcipánu a cukrárskych poťahovacích hmôt na ľubovoľnú hrúbku. S dištančnými krúžkami pre rovnomerné rozvaľkanie cesta na pláty s hrúbkou 1,5 alebo 3 mm.
Ochráni ruky pri manipulácii s horúcim riadom. Vyrobené zo žiaruvzdorného silikónu, odolné do 230 °C. Vhodné do umývačky.
Krájacia doska Preciosa značky Tescoma, vynikajúci praktický pomocník pre krájanie, prípravu a tiež podávanie potravín.
Vykrajovadlá Delicia sú vynikajúce pre prípravu originálneho lineckého pečiva. Dve okrúhle vykrajovadlá s rovným a vlnitým okrajom a šesť mini formičiek s vianočnými motívmi pre vykrojenie stredov. Uložené na krúžku pre prehľadné skladovanie. Vyrobené z prvotriedneho odolného plastu. Vhodné do umývačky riadu.
Predstavte si, že by ste si mohli upiecť vaše vlastné ozdoby napríklad na zavesenie do okna, na stromček alebo by ste ich mohli jednoducho zjesť! Sada vianočných formičiek, ktoré vám zaručia veľa zábavy aj pri pečení s deťmi. Namiešajte si vlastné farby a dozdobte ich podľa vlastnej fantázie.
Dvojplášťová vákuová termoska uchová detské nápoje teplé alebo vychladené. Termoska je opatrená pružnou silikónovou slamkou a odnímateľnou klipsou pre zavesenie. Vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu.
Pri príprave a skladovaní aromatických pokrmov, napr.
Panvica s charakterom prírodného nelešteného kameňa i-PREMIUM Stone, nenahraditeľný skvelý pomocník pre každú kuchyňu. Dokáže pripraviť pokrmy s dokonale rovnomerne opečeným povrchom. Jednoduchá údržba.
Chcete svoju panvicu používať aj na dusenie či varenie? Potom sa nezaobídete bez pokrievky! Sklenená pokrievka UNICOVER skvelo sadne na panvice aj riady TESCOMA, vy tak môžete maximálne využiť ich potenciál. Je vyrobená z masívneho odolného skla, preto vám bude slúžiť dobre a dlho.
Miska na omelety a volské oká PURITY Microwave je vynikajúca pre jednoduchú a rýchlu prípravu omeliet a volských ôk v mikrovlnnej rúre. Miska PURITY Microwave je vyrobená revolučnou technológiou NanoCare a má rad jedinečných vlastností.
Vynikajúci pre mokré čistenie podláh, pevné a odolné štetiny vydrhnú ľahko a rýchlo všetky nečistoty. Používajte s univerzálnou teleskopickou tyčou ProfiMATE.Perfektne skladný, možno skladovať na háčiku, úchyte alebo závesnej lište ProfiMATE. Vyrobené z odolného plastu.
Umožňuje skladovať čistiace prostriedky a pomôcky ProfiMATE prehľadne a s úsporou miesta. Vkladá sa do Upratovacieho vedra ProfiMATE 12 l a využíva voľné miesto vo vnútri vedra pri jeho skladovaní.Organizér má posuvné prepážky na oddelené skladovanie čističov, návlekov, utierok, hubiek a pod.
Odkvapkávač na riad CLEAN KIT môžete umiestniť na ľubovoľné miesto na linke alebo hneď vedľa kuchynského drezu. Jedna strana má po obvode vysoký okraj, ktorý zabráni vytečeniu zhromaždenej vody z odkvapávača.
Táto moderná sada nožov Presto sa stane nepostrádateľnou súčasťou každej domácnosti. Sú vynikajúce pre krájanie nadrobno, vykrajovanie, lúpanie a pod. Čepele sú vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, rukoväte a ochranné puzdro z odolného plastu. Po použití umyte a osušte, ukladajte mimo dosahu detí.
Pre ľahké krájanie syrov.
Moderný tlakový hrniec BIO EXCLUSIVE + vyniká možnosťou jednoduchého nastavenia nízkeho alebo vysokého tlaku len zmenou polohy ovládacieho "gombíka".
Súprava riadu HOME PROFI je ideálna pre použitie v domácnostiach i profesionálnych kuchyniach - ako jediná obsahuje v sade praktický mliekovar! Riad HOME PROFI je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, vybavený extra silným sendvičovým dnom a masívnymi širokými úchytkami.
Vyberajte si kvalitný tovar v obľúbených obchodoch z nášho katalógu. U nás nájdete širokú ponuku najlepších a najlacnejších produktov. Zaručujeme Vám prívetivý zážitok z nákupu. S naším sortimentom sa môžete spoľahnúť na najlepšie ceny, najvyššiu kvalitu a ľahké objednanie. Naša ponuka produktov je široká a rôznorodá. Preto sa musíte pozrieť, keď hľadáte niečo na nákup! Odporúčame Vám našu špičkovú sekciu, v ktorej nájdete vždy to najlepšie. Naši odborníci starostlivo vyberajú tie najkvalitnejšie produkty, ktoré môžu našim zákazníkom pomôcť pri vytváraní ich domovov, záhrad a iných priestorov.
Po sviatočnom období plnom sladkostí a ťažších jedál príde mnohým vhod niečo ľahšie, no stále sýte a chutné. Zelené fazuľkové lusky na smotane predstavujú ideálne jedlo, ktoré nezaťaží trávenie a zároveň ponúkne bohatú, jemne kyslastú chuť. S jednoduchou prípravou a kvalitnými surovinami môže ísť o jedlo, ku ktorému sa budete radi vracať.
Vianočné ozdoby z recyklovaného materiálu
Zelené fazuľové lusky sú hodnotnou zeleninou s nízkym obsahom kalórií a pestrým zložením: kyselina listová (vitamín B9) - podieľa sa na tvorbe krvi a správnom fungovaní nervovej sústavy, vitamín C - podporuje imunitu, vitamín K - dôležitý pre zdravé kosti a zrážanie krvi, draslík a horčík - minerály potrebné pre svaly, srdce a nervy, vláknina - priaznivá pre trávenie a dlhší pocit sýtosti.
Dôležité upozornenie: zelené fazuľkové lusky sa nesmú jesť surové. Obsahujú prirodzené lektíny, ktoré sú vo väčšom množstve pre človeka ťažko stráviteľné a môžu podráždiť tráviaci systém. Tepelná úprava - varenie, dusenie či parenie - tieto látky neutralizuje a zabezpečí bezpečnú konzumáciu.
V niektorých európskych krajinách slúžia zelené fazuľky najmä ako jednoduchá príloha k mäsu. U nás získali obľubu najmä v podobe smotanovej omáčky, ktorá jedlo príjemne zjemní a dodá mu charakteristickú chuť.
Základná príprava prebieha takto: fazuľky sa uvaria domäkka, pripraví sa svetlá zápražka z múky a tuku, zaleje sa vodou alebo vývarom a následne sa zjemní smotanou, omáčka sa dochutí soľou a miernou kyslosťou (octom alebo citrónom).
Niekto pridáva aj kôpor, ktorý jedlo osvieži a podporí trávenie.
V niektorých domácnostiach sa fazuľky na smotane pripravujú vo výdatnejšej podobe. Do omáčky sa pridávajú párky a vajcia uvarené natvrdo, čím sa z pôvodnej prílohy stáva plnohodnotné hlavné jedlo.
Recept na fazuľky na smotane
Ingrediencie:
- 1 balenie kvalitných párkov
- 1 väčšia cibuľa
- 3-4 vajcia uvarené natvrdo
- 250 ml smotany na šľahanie
- 2 konzervy zelených fazuľových luskov
- 1-2 lyžice hladkej múky
- 1 lyžica bravčovej masti
- soľ, čierne korenie
Postup:
- Nálev z konzervovaných fazuliek zlejte a odložte bokom.
- Na masti opražte nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Pridajte na kolieska nakrájané párky a krátko ich orestujte.
- Prisypte múku a pripravte svetlú zápražku.
- Zalejte odloženým nálevom z fazuliek a varte približne 15 minút.
- Pridajte fazuľky a pokračujte vo varení ďalších 20 minút.
- Vlejte smotanu, krátko povarte a primiešajte plátky natvrdo uvarených vajec.
- Dochutíte soľou a korením podľa potreby.
Najčastejšou voľbou sú varené zemiaky, ktoré jedlo odľahčia a zároveň doplnia bez toho, aby prebili chuť smotanovej omáčky. Ide o jednoduché, výživné a tradičné spojenie.
Praktická a odolná drevená varecha z bukového dreva je nepostrádateľná pri každodennom varení. Vďaka prírodnému materiálu je šetrná k hrncom a...
Drevená varecha okruhlá, 30 x 5 cm.
Sviečka PartyDeco Číslo 1 svetloružová 5,5cm.
VFstyle pohánkový vankúš 30x15 cm Love.
VFstyle pohánkový vankúš 30x15 cm Stars čierne.
VFstyle pohánkový vankúš 30x15 cm Grey.
VASAGLE rohová polica, 5 políc, čierne drevo, 20x127,5 cm.
Sven hnedá grafit 5904804562847.
Sven so zrkadlom hnedá grafit 5907758729694.
HOME Valček na cesto bukové drevo 40x6 cm.
Sablio Sedací vak Pear Králičky 70 x 95 x 15 cm.
HOME Škrabka na ryby, bukové drevo 13,5 cm.
Sada hrncov 15 dielna Berlingerhaus Leonardo Nordic Collection BH-8306.
Top 16.
Orion Kanvička 5,4 cm.
Sitká na čaj 1 recenzia.
Orion nerezové 5 cm čierne uzatvárateľná Na korenie.
Jemné nerezové čajítko pr. 13.
11. Pôvod vianočných svetielok sa datuje až do 17. storočia v Nemecku, kde sa začali používať prvé sviečky na ozdobenie vianočných stromčekov. Táto tradícia sa neskôr rozšírila do iných častí sveta a stala sa nepostrádateľnou súčasťou vianočnej výzdoby.
Vianočný Stromček: Vianočné svetielka na stromčeku sú tradičným a nepostrádateľným prvkom vianočnej výzdoby.
Okenná Výzdoba: Vianočné svetielka môžu byť použité na ozdobenie okien vášho domu.
Vonkajšia Výzdoba: Použite vianočné svetielka na ozdobenie exteriéru vášho domu.
Stenová Výzdoba: Vianočné svetlá môžete použiť na vytvorenie stenovej výzdoby vo vašom dome.
Stolová Výzdoba: Osvetlite svoj vianočný stôl vytvorením svetelných centrepiec.
Vianočné svetielka ponúkajú nekonečné možnosti pre kreativitu.
DIY Projekt: Vytvorte si vlastné vianočné svetelné ozdoby.
Farby a Témy: Zamerajte sa na určité farby alebo témy vo vašej vianočnej výzdobe.
Ozdobte vonkajšie priestory: Ozdobte svoj exteriér s vianočnými svetlami.
Vianočné svetielka sú symbolom svetla uprostred zimnej tmy a symbolizujú naději a radost v tomto výnimočnom období. S ich leskom a pôvabom pridávajú vianočnej výzdobe špeciálny dotyk.
Je začiatok jari a s ním spojený najvýznamnejší kresťanský sviatok Veľká noc! Či už patríte medzi jej priaznivcov alebo vás tento sviatok necháva pokojnými, voľné dni si každý z nás jednoducho raz za čas zaslúži! V tomto článku pre vás máme pár tipov, ako si užiť jednoduché veľkonočné tvorenie s deťmi a inšpiráciu na veľkonočné dekorácie v severskom štýle.
Dozviete sa, ako si pomocou prírodných farbív nafarbiť vajíčka a tiež to, ako vyzerá moderné poňatie tradičného farbenia kraslíc a varených vajíčok „natvrdo“. Pretože či chcete alebo nie, po Veľkej noci budete mať vajíčok zásobu! Na konci článku sme pre vás našli osvedčený a rokmi preverený recept na škandinávsky vajíčkový šalát, ktorý možno použiť aj ako nátierku.
Severský štýl: Jednoduché tvary aj farebnosť, také sú trendy veľkonočné dekorácie v severskom štýle. Malé zvieratká sú súčasťou veľkonočných dekorácií umiestnených na stoloch a nie je nezvyčajné, že na vás sem tam vykukne zajačik z poličky alebo objavíte malé kuriatko medzi izbovými rastlinami.
Nutričné hodnoty vajíčka:
| Živina | Množstvo |
|---|---|
| Cholesterol | 213 mg |
| Bielkoviny | 6 g |
