Výborná pečená tekvica Hokkaido chutí úžasne. Je aj plná zdravia. Tekvica Hokkaido už na prvý pohľad láka svojou krásnou oranžovou farbou. Tekvica Hokkaido je plná živín a vitamínov. Pripravte teda svojej rodine výbornú pečenú tekvicu Hokkaido podľa originál receptu kuchyne portálu Ženy v meste. Výborná pečená tekvica Hokkaido. Niečo rýchle a zdravé na obed či večeru? Nech sa páči. Originál recept na fantastickú pečenú tekvicu Hokkaido s cesnakom sa rozhodne oplatí vyskúšať. Chutilo vám? Napíšte nám. Ďakujeme za vašu dôveru. Veľmi si to vážime.
Čo na to potrebujete
Najprv tekvicu Hokkaido dôkladne umyjeme. Tekvicu nelúpeme. Aj keď je šupka príliš tvrdá a potrebujeme ostrý nôž, pečením krásne zmäkne. Práve v šupke je najviac vitamínov a živín. Pripravíme si cesnakový olej. Cesnak (podľa chuti - cca 3 strúčiky) roztlačíme alebo nakrájame nadrobno. Cesnak pridáme k olivovému oleju (množstvo záleží od veľkosti tekvice cca 4 pol. lyžice). Plech alebo pekáč vystelieme papierom na pečenie (alobalom).
Postup
- Tekvicu Hokkaido dôkladne očistíme a nerozoberáme ju na šupky - pečená tekvica zachová časť vitamínov priamo v šupke.
- Pripravíme si cesnakový olej a cesnak pridáme k olivovému oleju podľa chuti.
- Tekvicu potrieme cesnakovým olejom a vložíme na pripravený plech s papierom na pečenie.
- Pečieme pri teplote 200 oC cca 20 minút - podľa veľkosti tekvice sa čas môže mierne líšiť.
Pečená tekvica Hokkaido je výbornou prílohou k mäsu, rybám, ale výborne ladí aj s ďalšou obľúbenou zeleninou.
tipy a riešenia
- Tip na záver: Pri čistení tekvice Hokkaido striedku s jadierkami rozhodne nevyhadzujte. Pripravte si z nej úžasný zeleninový vývar, ktorý vám bude pripomínať mäsový. Je veľmi chutný, ľahký a výživný.
- Dobre ochutená a upečená v rúre môže byť skvelou jednoduchou večerou. Ale pečená tekvica zvládne aj náročnejšie úlohy. Vyskúšajte k nej pridať obľúbený syr, bataty alebo urobiť šalát a razom z nej bude naozajstná delikatesa.
- Hokkaido s medom (fotorecept) - chuť tekvice pripravené na sladko je veľmi príjemná, pripomína gaštany s medom a škoricou.
- Vyprážaná tekvica v rúre - zdravšia alternatíva ku klasickému vyprážaniu a výsledok je omnoho chutnejší.
- Pečená tekvica s camembertom - predstavte si ten roztekajúci sa syr, keď doň zakrojíte.
ANALÝZA: Tekvica Hokkaido pri pečení zostáva šťavnatá, šupka je jedinečným zdrojom živín a vďaka ultrarýchlemu procesu sa zachovajú dôležité vitamíny. Minimalistický recept s cesnakom a olivovým olejom umožňuje vychutnať prirodzenú sladkú chuť tekvice bez zbytočných zložitostí.
Záver v receptovej praxi
Pri príprave tekvice dôležité je, že šupka zostáva na mieste a tekvica sa pečie do zmäknutia. Tento jednoduchý postup dovoľuje vykúzliť výbornú prílohu pre rôzne varianty jedál a dopriať rodine kvalitné živiny v rýchlom a chutnom servírovaní.