Pri výbere správneho kuchynského vybavenia je dôležité zvážiť rôzne typy hrncov, ktoré vám uľahčia prípravu obľúbených jedál. Smaltovaný riad prináša do vašej kuchyne nádych starých čias, ručná výroba s priznanými drobnými nedokonalosťami nadväzuje na tradičné spracovanie. Hrniec s pokrievkou bude vďaka svojmu vzhľadu nielen praktickým pomocníkom, ale aj pekným doplnkom vašej kuchyne. Má 2 praktické rúčky na jednoduchú manipuláciu.
História a charakteristika smaltovaného riadu
Smalt sa v kuchyni používa už mnoho rokov. Keďže kvalitné veci sa radi vracajú do módy, smaltovaný riad je jedným z nich. Aj keď nám často môže pripomínať staršie éry, kvalita ostáva kľúčovým faktorom. Smaltovaný hrniec je vynikajúcim nástrojom na prípravu všetkých druhov jedál.
Kľúčové vlastnosti a výhody smaltovaných hrncov
- Zdravotná nezávadnosť: Smaltovaná vrstva nereaguje s potravinami a neuvoľňuje žiadne škodlivé látky. Potraviny môžete uchovávať dlhšie bez rizika.
- Hygienickosť: Smalt nemá štrbiny, kde by sa ukrývali baktérie, takže je veľmi hygienický.
- Odolnosť: Kvalitný smaltovaný povrch zaisťuje vysokú odolnosť proti poškriabaniu a dlhú životnosť.
- Jednoduchá údržba: Hrnce so smaltovanou vrstvou sa ľahko čistia; nepoužívajte drôtenku ani abrazívne prostriedky.
- Univerzálnosť: Smaltovaný hrniec funguje na všetkých typoch sporákov; niektoré modely sú vhodné aj na indukciu.
Smaltované hrnce s priemerom 28 cm - čo očakávať
Smaltované hrnce s priemerom 28 cm ponúkajú objem od 2 do 14 litrov. Vďaka tomuto rozsahu sú vhodné na prípravu väčších porcií polievok, gulášov či vývarov, ako aj na domácu zaváraciu činnosť. Materiál kombinujúci liatinu a smalt poskytuje výhodu rýchleho a rovnomerného rozohriatia.
Prehľad vybraných smaltovaných hrncov s priemerom 28 cm
- Banquet smaltovaný hrniec s pokrievkou, 28 cm, 14 l - veľkoobjemový, vhodný na všetky typy ohrevu okrem indukcie; vhodný do rúry; ľahká údržba a možnosť umývať v umývačke riadu.
- Sfinx Standard smaltovaný hrniec, 28 cm, 11 l - čierny exteriér, biele vnútro; vhodný na všetky typy sporákov vrátane indukcie; jednoduchá údržba a možnosť umývačky.
- Belis Standard smaltovaný hrniec bez pokrievky, 28 cm, 11 l - klasika na českom a slovenskom trhu; výhodou je ľahká údržba a vysoká odolnosť.
Príklady konkrétnych modelov a ich zvláštnosti
- Lamart Iron LT1208: 2,3 l, priemer 21,5 cm; smaltovaná liatina; vhodný na indukciu, sklokeramickú dosku aj rúru; rukoväte aj pokrievka z liatiny; odolný proti vysokým teplotám, výška 11 cm.
- Lamart Iron 4,3 l: objem 4,3 l, priemer dna 25,5 cm; smaltovaná liatina; vhodný na rúru i na indukciu; bohaté príslušenstvo a nízka údržba; objem a cena vedia překvapiť.
- Staub Cocotte: 6,7 l, priemer 28 cm; liatina so smaltom; vhodný na indukciu, plyn, rúra; unikátna štruktúrovaná pokrievka pre lepšiu koncentrovanosť štiav a vône; parná vložka zo zdrsnenej ocele; teplotná odolnosť do 250 °C.
- BergHoff Ron: 4,2 l; liatinový hrniec s pokrievkou; vhodný na dusenie a pečenie; možné použitie v rúre až do 280 °C; vhodný do rúry aj na indukcii; masívne vyhotovenie.
- Perfect Home 10566: 4,2 l; smaltovaný povrch, vhodný na indukciu aj otvorený oheň; priemer 26 cm, výška stien 11 cm.
Ako si vybrať správny smaltovaný hrniec s priemerom 28 cm?
Pri výbere zvažte:
- Kvalita smaltu a odolnosť voči poškriabaniu,
- Hrúbku dna a stien, ktorá zaručí rovnomerné zahrievanie,
- Vhodnosť pre váš sporák, vrátane indukcie,
- Objem podľa vašich bežných porcií,
- Dizajn, ktorý sa hodí do vašej kuchyne.
Porovnanie vybraných modelov
| Model | Objem | Priemer | Materiál | Vhodné na |
|---|---|---|---|---|
| BergHoff Ron | 4,2 l | 24 cm | Smaltovaná liatina | Indukcia, sklokeramika, rúra |
| Lamart Iron LT1208 | 2,3 l | 21,5 cm | Smaltovaná liatina | Indukcia, sklokeramika, rúra |
| Staub Cocotte | 6,7 l | 28 cm | Liatina so smaltom | Indukcia, plyn, rúra |
Tabuľka ukazuje, že voľba závisí najmä od objemu, typu sporáka a odolnosti voči vysokým teplotám. Výber podľa potrieb rodiny a spôsobu varenia zaručí dlhú výdrž a spokojnosť s výsledkami.
Praktické tipy a údržba
- Pri umývaní nepoužívajte drôtenú kefku ani abrazívne čistiace prostriedky; smaltovaný povrch je citlivý na poškriabanie.
- Odporúča sa použitie minimálneho množstva tuku pre lepšiu nepriľnavosť.
- Pre dlhšiu životnosť aktívneho povrchu je vhodné hrniec pravidelne používať a nevystavovať ho dlhodobo prázdnemu zahrievaniu.
- Hrnce sú vhodné na rôzne typy sporákov - indukcia, sklokeramika, elektrické aj plynové variče; v niektorých prípadoch aj do rúry.
Najčastejšie otázky
- Ako dlho vydrží smaltovaný hrniec pri bežnom používaní?
- Ktorý hrniec je najvhodnejší na veľké porcie?
- Sú smaltované hrnce vhodné na indukciu?
tags: #smaltovany #hrniec #priemer #28