Pestovatelia cukrovej repy na Slovensku dostanú v roku 2026 podporu vo výške takmer 12,5 milióna eur. To predstavuje zvýšenie podpory na úroveň 632 eur 80 centov na hektár (ha) z vlaňajšej hodnoty 565 eur/ha. Ide o najvyššiu možnú podporu, ktorú Európska komisia umožňuje v rámci strategického plánu SR. V roku 2025 sa cukrová repa pestovala na 18 000 ha, po odchode jedného cukrovaru z trhu by sa v tomto roku mala pestovať asi na 12.000 ha. Cukrová repa zostáva kľúčovou plodinou pre produkciu cukru na Slovensku, aj keď v krátkodobom horizonte došlo k jej miernemu zatieneniu v povedomí verejnosti.
Tento článok poskytuje pohľad na pestovanie cukrovej repy - od výberu odrôd a predplodín, cez agrotechniku až po vplyv vonkajších faktorov na úrodu. História a súčasnosť pestovania cukrovej repy na Slovensku ukazujú, že napriek zmenám v odvetví ostáva repa dôležitou súčasťou potravinárskeho sektora a ekonomiky vidieka.
História a súčasnosť pestovania cukrovej repy na Slovensku
Prvé pokusy o cukor z repy siahajú približne pred 250 rokmi, komerčná výroba začala začiatkom 19. storočia. Pred troma desaťročiami boli polia s cukrovou repou bežnou súčasťou poľnohospodárstva na Slovensku; dnes sú rozložené polia repry vnímané viac ako rarita medzi záhradkármi. Sektor cukru na Slovensku tvorí dva cukrovary - Slovenské cukrovary v Seredi a Považský cukor v Trenčianskej Teplej - spolu s vyše 200 pestovateľmi repy na výmere približne 22 500 ha.
Slovensko je v produkcii cukru sebestačné na úrovni približne 120 %, pričom ročne vyprodukujú cukrovary okolo 200 tisíc ton cukru z domácej repy. Po zrušení kvót na výrobu cukru v EÚ v roku 2017 sa rozšírili možnosti vývozu, no zároveň vzrástla vnútroúnie konkurencia a pestovatelia stratili istotu garantovanej minimálnej ceny za tonu cukrovej repy. V súčasnosti sa cukrová repa pestuje na približne 22 000 ha s aktuálnymi problémami spojenými s klimatickými zmenami, výkyvmi zrážok a chorobami.
Vývoj a súčasné trendy v Slovenskej republike
Podľa údajov Štatistického úradu SR klesla výmera repy na 18 200 ha v roku 2025 (77 % minulé výsledky). Avšak súčasné vegetačné podmienky boli priaznivejšie: vyššie zrážky na začiatku sezóny, chladnejší máj a nižší výskyt škodcov a chorôb. Priemerná úroda buliev je okolo 65 t/ha s cukornatosťou 15,5 %.
Kolísavá situácia vnímaná v roku 2024/2025 ukazuje na nárast tlaku klimatických rizík, čo sa premietne do kvality repy a ekonomiky pestovania. Zmiernenie rizík vyžaduje stratégiu udržania produkcie na úrovni približne 200 tisíc ton cukru a pestovanie repy na približne 22 tis. ha ročne.
Ekonomické aspekty a agrotechnika pestovania
Ekonomická analýza pestovania cukrovej repy ukazuje, že zvyšovanie cien producentov a vyššie náklady vedú k nárastu nákladov na hektár aj na tonu. V rokoch 2022-2023 došlo k nárastu ceny producentov z 22,34 €/t na 28,79 €/t (+6,45 €/t; +29 %). Vlastné náklady na ha aj na tonu sa zvyšovali o desiatky percent, čo vplýva na tržby na ha.
Agrotechnika pestovania cukrovej repy vyžaduje kvalitnú pôdu s dostatkom humusu, pH okolo 6,0 a ľahkú štruktúru. Seje sa v apríli, keď už nehrozia mrazy. V suchých podmienkach je sejba do hĺbky 25-40 mm podľa typu pôdy. Predplodiny by mali byť starostlivo vyberané; kukurica a repa samotná sa často neodporúčajú. Kríženie postupov zahŕňa aj sejbu do medziplodín alebo výber technológií bez orby (konzervačné poľnohospodárstvo), ktoré znižujú emisie a zlepšujú pôdnu štruktúru.
Pre pestovateľov je dôležité zabezpečiť adekvátne hnojenie dusíkom, fosforom a mikroelementmi (bor, meď, zinok, mangán). Draslík zohráva kľúčovú úlohu v tvorbe a transporte asimilátov a zvyšuje cukor v koreňoch. Predjarné a jeseň hnojenie, ako aj správne dávky kremíka a mikroživín, prispievajú k odolnosti proti abiotickému stresu a zvyšujú cukornatosť bulív. Systémy závlah môžu výrazne ovplyvniť výnosy, najmä pri suchom lete.
Ochrana porastov: buriny, škodcovia a choroby
Po vzídení repy je kľúčová herbicídna ochrana v období klíčenia a uzatvorenia medziriadkov. Medzi najnebezpečnejšie škodcov sú kováčiky (drôtovce), chrústy a atomária repová. Agrotechnické opatrenia zahŕňajú striedanie plodín, aby sa zamedzilo premnoženiu škodcov a znižovala potreba invazívnych chemických postrekov. Chemická ochrana sa uplatňuje až po prekročení prahov škodlivosti a môže zahŕňať morenie osiva alebo aplikáciu insekticídov do pôdy pri sejbe.
Choroby repy cukrovej zahŕňajú RTD (choroba gumového koreňa) a SBR (syndróm Bass Richesses). RTD a SBR sú bakteriálne ochorenia, ktoré sa pomerne rýchlo šíria a ich kontrola býva náročná. Genetická rezistencia a odrody tolerantné voči SBR sa považujú za kľúčový nástroj udržania rentability pestovania repy v postihnutých oblastiach. V súčasnosti nie sú registrované tolerantné alebo rezistentné odrody proti RTD, čo zvyšuje potrebu komplexných manažérskych a biologických opatrení.
Budúcnosť a perspektívy na Slovensku a vo svete
Slovensko ostáva jedným zo stredoeurópskych hráčov, ktorý vie vďaka dvom cukrovarkám a spracovateľskej kapacite zabezpečiť produkciu cukru zo svojej repy na domácom trhu. Avšak uzatvorenie cukrovare v Trenčianskej Teplej predstavuje riziko pre sebestačnosť a môže viesť k zníženiu domácej produkcie cukru. Ministerstvo pôdohospodárstva SR deklarovalo, že plánuje udržať pestovanie cukrovej repy na výmere okolo 22 tis. ha a zabezpečiť viazané platby na úrovni 632,80 €/ha v roku 2026, čím sa zvyšuje stabilita výnosov pre pestovateľov.
V porovnaní s okolitými krajinami je slovenská podpora repy vyššia než v Českej republike (259,12 €/ha) a Poľsku (321 €/ha). Dlhodobé priority SPK SR a Zväzu pestovateľov cukrovej repy sú zamerať sa na zachovanie cukrovej sebestačnosti, udržanie zamestnanosti a odolnosti voči klimatickým rizikám. Na európskej úrovni sa pokračuje v podpore viazanej produkcie a zelenej nafty na cukrovú repu, čo poskytuje dlhodobú stabilitu pre pestovateľov.
Praktické poznatky pre pestovateľov
Najdôležitejším krokom je výber kvalitného osiva a plánovanie sejby s ohľadom na pôdne podmienky a meteorologické predpovede. Odporúča sa sejba do rovnakej hĺbky (1,5-2 cm) na rovnomerné vzchádzanie a včasná herbicídna ochrana. Po vzídení je potrebné priebežne monitorovať buriny a scalovať zber do malých skládok. Zberové operácie by mali využívať moderné technológie, ktoré minimalizujú straty a zároveň umožňujú efektívnu prepravu suroviny do cukrovaru cez železničnú alebo cestnú dopravu.
Podpora pestovateľov a trhová situácia sa v budúcnosti budú odvíjať od kompromisov v Bruseli a nastavenia strategického plánu SR. Dôraz na potravinovú sebestačnosť a využitie existujúcich spracovateľských kapacít ostáva hlavným cieľom.
CUKOR | Ako sa vyrába
Ekonomicky sa očakáva, že cukrová repa bude naďalej hrať kľúčovú úlohu pre potravinovú bezpečnosť Slovenska a vývoz cukru, pričom svetový trh s cukrom ukazuje stabilný alebo pozitívny trend v krátkodobom horizonte s výnimkami spôsobenými výpadkami z prúdov v Brazílii aIndia.
Prehľad technických údajov a súvisiacich štatistík
- Pestovateľský plošný rozsah: 22 323 ha (2023), 22 471 ha (predikcia 2024/2025), približne 66 % vlaňajšej výmery.
- Podpora na hektár v roku 2026: 632,80 €/ha.
- Ročná výmera cukrovej repy: okolo 18 000-22 000 ha v závislosti od trhu a spracovania.
- Ročná produkcia cukru na Slovensku: okolo 200 tisíc ton (v minulých rokoch).
tags: #perspektiva #pestovania #repy #cukrovej #na #slovenku