Luxusný nerezový gril Imperial je určený pre najnáročnejších nadšencov grilovania. Tento inovovaný plynový gril Imperial S 690 IR od kanadskej spoločnosti Broil King ponúka dve úplne nezávislé grilovacie plochy, ktoré poskytujú bezkonkurenčný priestor na grilovanie.
Hlavné vlastnosti a výhody
- Dve nezávislé grilovacie plochy: Umožňujú flexibilnú prípravu rôznych pokrmov naraz.
- Malý grilovací box: Ideálny na menšie grilovanie alebo pre alergikov.
- Šesť horákov: Zabezpečuje prípravu viacerých jedál naraz.
- Patentovaný nerezový horák Dual-Tube: Zaisťuje rovnomerný plameň a výkon po celej dĺžke horáka.
- Bočný infračervený horák: Vhodný na prípravu šťavnatých steakov alebo ako klasický varič.
- Podsvietené ovládacie prvky: Uľahčujú reguláciu výkonu pri večernom grilovaní.
- Integrované osvetlenie grilovacej plochy: Riešené prípojkou na 230V v zadnej časti grilu.
- Praktická vysúvacia zásuvka: Umožňuje uloženie grilovacieho náradia.
- Kolesá so zámkom: Zabezpečujú stabilitu grilu.
Hlavná grilovacia plocha je vybavená šiestimi horákmi a vďaka tomu môžete pripravovať viac jedál naraz. Patentovaný nerezový horák Dual-Tube (\"rúrka v rúrke\") zaisťuje rovnomerný plameň a výkon po celej dĺžke horáka. Bočný infračervený horák v stolíku grilu určite využijete pri príprave šťavnatých steakov či ako klasický varič pri varení lahodných omáčok a príloh. Večerné grilovanie je vďaka podsvieteným ovládacím prvkom hračka. Reguláciu výkonu grilu tak máte neustále pod kontrolou. Integrované osvetlenie grilovacej plochy je riešené prípojkou na 230V v zadnej časti grilu.
Pravý bočný stolík grilu je vybavený praktickou vysúvacou zásuvkou - ideálny na uloženie grilovacieho náradia či pripravených pokrmov, aby ste ich tak chránili pred domácimi miláčikmi. Kolesá sú vybavené zámkom, gril sa nemôže posunúť v nevhodný okamih pri grilovaní.
Pre koho je tento gril určený? Malý grilovací box (plocha) je ideálna na menšie grilovanie (2 až 4 osoby) alebo na samostatnú prípravu pokrmu pre alergikov.
Porovnanie a súvislosti s inými značkami
Char-Broil je známy inovatívnym prístupom k infračervenému grilovaniu. Značka Char-Broil je číslo 1 v predaji grilov v USA a patrí medzi ich najskúsenejších výrobcov vôbec, pričom vyniká predovšetkým pevnou konštrukciou, precíznym spracovaním a vysokou funkčnosťou. Skladal sa na TRU-Infrared systém, ktorý zaisťuje šťavnaté mäso s chrumkavou kôrkou.
V materiáloch sú spomenuté aj iné modely značky Broil King, ktoré sú známe svojou robustnou konštrukciou a výkonom, napríklad Crown 410 alebo Regal 400. Broil King kladie dôraz na konštrukciu a tradičné grilovacie techniky, zatiaľ čo Char-Broil ponúka inovatívny infračervený systém.
Porovnanie vybraných modelov plynových grilov obsahuje napríklad Broil King Crown 310, Crown 410, Crown 490 a Char-Broil Performance 220S, ukazujúce rozdiely v počte horákov, materiáloch roštov a výkone.
Char-Broil wanders: ďalšie doplnky a príslušenstvo zahŕňajú kryty, ihlice na špízy a stojany, zatiaľ čo Broil King ponúka obaly, súpravy na špízy a koše na zeleninu. Pre tých, ktorí hľadajú kombináciu v mestskom prostredí alebo na väčšie párty, sú tu modely so silnými výkonnostnými parametrami a väčšou grilovacou plochou.
Pri výbere roštu je možné stretávať sa s liatinovými roštami potiahnutými porcelánovou vrstvou, a s rošty z nehrdzavejúcej ocele. Lávové kamene, trhu prevažne populárne, pomáhajú rovnomerne rozložiť teplo a zlepšiť arómu vďaka pare, ktorá vzniká zo šťavy a tuku.
Špeciálne parametre a funkcie plynových grilov
Existujú tri hlavné typy grilovacích systémov: lávové grily (kde horáky vkladajú vrstvu lávových kameňov), Flame tamer grily (špeciálne plechy v tvare V nad horákmi) a RBS grily (Radiant Burner System) s horákmi po bokoch roštu.
Bočný horák je praktický na ohrev omáčok, polievok alebo príloh, a odkladacia plocha uľahčuje manipuláciu s náradím. Mobilita je zabezpečená kolieskami a úložným priestorom v tele grilu. Zberná nádoba zhromažďuje odkvapkávaciu šťavu a tuk, pričom by mala byť ľahko prístupná na čistenie.
Ako vybrať plynový gril: kľúčové faktory
Pred nákupom vhodného plynového grilu je nutné ujasniť si rozpočet a to, na čo všetko budete gril používať. Cena je často rozhodujúca a je potrebné brať do úvahy, že plynové grily môžu vydržať desiatky rokov a výber je široký. Výkon a počet horákov sú ďalšie kľúčové parametre.
- Počet osôb a grilovacia plocha: na 2 osoby do 750 cm²; na 4-5 osôb do 1500 cm²; na väčšie akcie nad 2500 cm².
- Výkon horákov: 5 kW postačuje pre 4 osoby; 10 kW a viac pre väčšie party. Dôležité je mať aspoň 2 horáky, viac je lepšie pre dvojzónové grilovanie.
- Materiál roštu: liatina so smaltovaním je odolná, oceľové rošty sú lacnejšie.
- Ďalšie systémy: lava, Flame tamers alebo RBS pre rovnomerné rozloženie tepla a arómu.
Predhrievanie grilu minimálne 10 minút pomáha dosiahnuť rovnomerné roztavenie a minimalizuje prichytnutie mäsa. Odporúčané je čistenie roštov ihneď po použití, keď sú ešte teplé. Pri grilovaní steakov sa odporúča predhrevať na 250 °C, osuľovať a potrieť olivovým olejom, a grilovať 2-3 minúty z každej strany.
Konkrétne recenzie a príklady modelov
Recenzie plynových grilov často zapájajú modely ako Weber Genesis, Napoleon Rogue, Kenmore Compact a Fire Magic E790I. Každý model ponúka iný pomer veľkosti, výkonnosti a ceny. Napríklad VEVOR 2-horákový stolový gril je cenovo dostupný variant pre malé priestory, zatiaľ čo Twin Eagles sú luxusné grily na zemný plyn s vynikajúcim výkonom a dizajnom.
Char-Broil Professional 3400S so systémom TRU-Infrared má 3 nerezové horáky s elektro-zapaľovaním a liatinové rošty so smaltovanou porcelánovou vrstvou. Integrovaný teplomer a bočný horák sú plusmi, ktoré zvyšujú flexibilitu pri varení. Podľa recenzií je tento gril vhodný pre tých, ktorí vyžadujú spoľahlivú techniku a jednoduché čistenie s dobrou reguláciou teploty.
Pri výbere je užitočné pozrieť sa aj na praktické tipy pre grilovanie: vždy zapnúť gril a nechať ho prehriaty na správnu teplotu, systematicky čistiť rošty a odkvapkávaciu misu, a pri varení s marinádami s cukrom grilovať na nižšej teplote, aby marináda nekaramelizovala rýchlo.
Praktické poznámky a tipy
Pri manipulácii s plynovými fľašami buďte extrémne opatrní - poškodené fľaše predstavujú riziko. Fľaše s plynom musia byť pripojené ku grilu v stabilnej a zvislej polohe a hadica by mala byť vymenená maximálne raz za 5 rokov. Grilujte vždy vonku a používajte otvorený vzduch. Predhriatie 10 minút a čistenie hneď po použití sú zásadné pre dlhú životnosť grilu a bezpečné používanie.
Ako čistiť plynový gril | Raz ročne dôkladné čistenie
Špeciálny pohľad na značky a výber
Char-Broil, známy svojim TRU-Infrared systémom, predstavuje inovatívny spôsob varenia, ktorý maximalizuje šťavnatosť a vyhýba sa vysúšaniu mäsa. Broil King sa vyznačuje robustnou konštrukciou a tradičným grilovacím rámenom, čo vyhovuje tým, ktorí hľadajú spoľahlivosť a výkon pre veľké zhromaždenia. Pre tých, ktorí chcú kombináciu vysokého výkonu a luxusu, sú tu modely Twin Eagles a Fire Magic E790I, ktoré ponúkajú prémiové funkcie a veľkú plochu na grilovanie.
Použitie a údržba na záver
Pre maximálny pôžitok z grilovania je dôležité nielen samotné zariadenie, ale aj kvalitné suroviny a správna technika. Predhrejte gril na primeranú teplotu, používajte kvalitné korenie a marinády, a plánujte časovanie tak, aby ste dosiahli najlepšie výsledky. Grilovanie je nielen o technike, ale aj o atmosfére, spoločných raňajkách či večerách s rodinou a priateľmi.
