Cibuľový vzor, známy aj ako „Zwiebelmuster“ v nemčine, je jedným z najznámejších a najobľúbenejších vzorov porcelánu na svete. Tento dekoratívny motív sa vyznačuje charakteristickým modro-bielym prevedením a zobrazuje štylizované rastlinné prvky. Jeho pôvod siaha do 18. storočia a spája sa s najstaršou európskou porcelánkou v Meissene.
Pôvod a vývoj cibuľového vzoru v Meissene
História cibuľového vzoru siaha do 18. storočia, kedy bol prvýkrát vytvorený v porcelánke Meissen v Nemecku. Inšpiráciou pre tento dizajn boli čínske porcelánové vzory, ktoré boli v Európe veľmi populárne. Meissen, ako jedna z prvých európskych manufaktúr na výrobu porcelánu, sa snažil napodobniť a prispôsobiť tieto exotické motívy pre európsky trh. Pôvodný cibuľový vzor bol vytvorený okolo roku 1730 a rýchlo si získal popularitu vďaka svojej elegancii a jemnosti. Jeho popularita pretrváva dodnes, čo svedčí o jeho nadčasovosti a estetickej hodnote. Názov „cibuľový vzor“ vznikol z nesprávnej interpretácie pôvodných čínskych vzorov, kde si európski umelci niektoré zobrazené plody a kvety pomýlili s cibuľou.
Podľa čínskeho východiskového podkladu má tvar plodu a spojenie s výhonkami stromu takmer bez stopky botanický markant so zjavnými znakmi broskyne. Medzi stredovým motívom a motívom na okraji tanierov sa nachádza ďalšia časť cibuľového dekoru zvaná bordúra či kytičkový lem. Modrý cibuľový porcelán sa stal veľmi obľúbeným a dopyt po ňom rýchlo vzrástol.
Charakteristické prvky a motívy
- Kvety: astry, pivonky, lotosy, chryzantémy s veľkým rozkvitnutým kvetom a malým uzavretým kvetom.
- Plody: broskyne, granátové jablká.
- Ďalšie rastlinné motívy: bambusové stonky, vinič.
- Základný motív dominuje dvojitý ostro zúbkovaný list; bordúra zobrazuje ďalší dekorok na okraji tanierov.
Granátové jablká sú dlhodobo používané ako keramický dekoračný prvok a podľa čínskych predlôh má tvar plodu a spojenie s výhonkami stromu takmer bez stopky botanický markant so zjavnými znakmi broskyne.
Výroba cibuľového vzoru v Dubí a Český porcelán
Výroba cibuľového porcelánu sa neobmedzila len na Meissen. Koncom 19. storočia začali tento dekor preberať aj ďalšie továrne v európskych krajinách. V roku 1864 dubský priemyselník Anton Tschinkel kúpil rozsiahly dom Dolní lesní mlýn v Dubí u Teplic, ktorý bol neskôr prestavaný na výrobu majoliky. V roku 1885 továreň získala firma C. Teichert z Meissenu, ktorá v Dubí zaviedla výrobu porcelánu v rokokovom tvare a tzv. cibuľového dekoru. Jeho výroba dosiahla mimoriadny úspech a záujem medzi zákazníkmi.
V roku 1929, keď bol majiteľom Artur Bloch, mal tento súbor 257 tvarov a bol označený až do roku 1956 nápisom MEISSEN v oválnom rámčeku. Dnes nesie firma názov Český porcelán a počet jeho častí v súčasnom prevedení je 850 tvarov. Sortiment cibuľového porcelánu sa každý rok rozširuje približne o desať nových modelov, a to ako v rámci zberateľských edícií, tak v podobe nových úžitkových a ozdobných tvarov. Počet vzoriek v cibuľovom prevedení sa pomaly blíži k tisícke.
V Dubí sa tradičný cibuľový vzor označuje ako pravý a originálny a za jeho výrobou stojí Český porcelán a.s. Výroba v Dubí a súvisiace aktivity prekračujú hranice Českej republiky, pričom cibuľový vzor je veľmi žiadaný aj v zahraničí.
Technológia výroby a špecifiká
Cibuľové vzory sú ručne maľované podglazúrnou modrou technológiou. Nanášaný prášok má veľmi tmavú až čiernu farbu a kobaltovo modrá farba vystúpi až po preglazovaní. Pri výrobe sa používajú výhradne domáce suroviny, iba základnú surovinu pre výrobu kobaltového farbiva dovážajú zo zahraničia. Na výrobe porcelánového cibulového tovaru pracujú v závode Dubí prevažne ženy. Ručná práca je dopĺňaná ocelotlačou, ktorá spočíva v prenášaní dekoru z oceľovej dosky na porcelán.
Špecifický charakter týchto výrobkov spočíva v tom, že kontúry sú jemne rozpité, čo pôsobí dojmom mäkkosti. Nie je jednoduché vyrábať rokokový tvar cibuláku; ide o zložité a ručne náročné úsilie, ktoré vyžaduje cit pre tvarovanie porcelánu.
Porovnanie Meissen a Dubí
Pri porovnaní pôvodných mišeňských porcelánových výrobkov s cibuľovým dekórom z 18. storočia so súčasnou produkciou dospejeme k prekvapivému zisteniu: tvar i ornament sa za necelých 300 rokov takmer vôbec nezmenil. Cibuľový vzor sa odlišuje od ostatných porcelánov predovšetkým svojou jednoduchosťou, ladným a striedmym tvarom a jemným ornamentom. Vo svojej celkovej pôsobivosti je tento porcelán intímny a vytvára atmosféru domácej pohody.
Symbolika a motívy
Ústredným motívom je kvet astry na púčikovej stonke a pivonky vinúce sa okolo bambusovej tyče. V starovekom Grécku bola astra symbolom lásky, ako obetu bohom. Motívy predstavujú aj bambus, zimolez, lotos, pivonka, broskyňa a granátové jablko, pričom každý z nich nesie špecifický kultúrny význam v ázijskej tradícii.
Proces výroby a jeho detaily
Základ porcelánu tvoria tri suroviny - kaolín, živce a kremení. Zmes sa mieša v veľkých kadiach, proces zahrňuje odstreľovanie prebytočnej vody, vyformovanie v sadrových formách a následné sušenie. Potom nasleduje prvý výpal, dekorácia sa nanáša pod glazúru, a až pri treťom výpale sa odhalí modrá maľba. Dekor sa aplikuje šablónou pri plesovaní, čo pripomína masku na maškarný ples a zaisťuje presnosť detailov.
Medzi najpredávanejšie výrobky patria hrnčeky; ušká sú ručne dofarbené. Výrobný proces zahŕňa ručné dokončenie, otváranie foriem, čistenie a lepenie uší na hrnčeky, následne prechod na pás s kontrolou kvality a balenie pre odoslanie zákazníkom.
Dnes a budúcnosť cibuláku
V súčasnosti sa nekupujú veľké súpravy ako kedysi; mladí ľudia preferujú menšie súpravy a jednoduchší dizajn, často bez dekoru. Cibuľový vzor sa však rozšíril aj na smaltovaný a iný kuchynský riad a objavuje sa v rozličných variantoch vrátane farebných interpretácií a moderných tvarov. Český porcelán v Dubí pokračuje vo výrobe ikonického vzoru a ponúka široký sortiment pre domácnosti a zberateľov, pričom obľúbené sú jedálenské služby, taniere, šálky, čajové súpravy a ďalšie doplnky.
Originálny cibulák z Dubí je často označovaný ako pravý a jeho výrobu predstavuje Český porcelán a.s. Na spodnej strane výrobkov býva značka výrobcu (napr. Thun alebo Zwiebelmuster). Staré originály z Míšne sa vyznačujú skríženými mečmi na spodnej strane, čo signalizuje ručne maľovaný porcelán z Meissenu. Rozdiely medzi originálom a napodobeninami spočívajú aj v tom, že originál z Dubí je čiastočne ručne kreslený a dekor je menej roztiahnutý, pričom napodobeniny môžu mať odliatý alebo tlačený dekor.
Legenda a význam vzoru v dnešnom čase
Cibulák je dnes považovaný za symbol tradičného českého stolovania, často sa spája s trvalou kvalitou, odolnosťou a jednoduchosťou, ktorá sa hodí do moderného aj tradičného prostredia. Je to porcelán, ktorý prežil mnoho období a pokračuje v rozširovaní sortimentu, pričom umožňuje dopĺňať chýbajúce kúsky a zachovať kompletnosť jedálenského servisu.
CIBUĽOVÝ SIRUP🧅-proti kašľu- video recept
Špeciálne poznámky o origíne a kvalite
Ak sa povie falošný cibulák, často ide o kópiu z Číny alebo o modernejšie napodobeniny zo zahraničia. Pri origináloch z Dubí sa môžete spoľahnúť na značky a na kvalitu ručnej práce, ktorá zaručuje dlhú životnosť a jedinečný charakter vzoru.
Okrem tradičného modrého cibuláku sa postupne objavujú aj farebné variácie a moderné interpretácie tohto klasického vzoru. Drevená štruktúra a moderné tvary dopĺňajú tradičný motív, čím vznikajú kombinácie klasiky a súčasného dizajnu, ktoré sa hodia do rôznych štýlov interiéru a moderného stolovania.