Na počiatku bolo mlieko. Od roku 2015 sú výrobky z nášho kravského mlieka a čerstvé hovädzie mäso z nášho chovu dostupné vo firemnej predajni PD Čečejovce. Všetky mliečne výrobky vo firemnej predajni pochádzajú z našej vlastnej syrárne. Pri výbere sortimentu sme sa zamerali na produkty, ktoré obohatia aktuálnu ponuku na trhu.
Sortiment mliečnych výrobkov a ich vlastnosti
Vyrábame zrejúci tvrdý a polotvrdý syr, mäkký čerstvý syr, vhodný do šalátov. Naše zrejúce syry dozrievajú niekoľko mesiacov a, samozrejme, čím je syr starší, tým je chutnejší. Do nášho sortimentu patrí aj kefír, jogurty či maslo. Pri výrobe syrov a mliečnych výrobkov nepoužívame žiadne stabilizátory ani emulgátory. Naše výrobky sú vyrobené na prírodnej báze a neobsahujú žiadne konzervanty ani emulgátory. Sú teda nielen chutné a kvalitné, ale aj zdravé. Príďte sa k nám o tom presvedčiť sami.
Domáce hospodárstvo a kvalita chovu
Slovenský zákazník nie je odkázaný na mäso z dovozu a kde nakupuje kvalitnými potravinami. Bohaté skúsenosti sú v PD Čečejovce zakotvené v tom, ako sú zvieratá chované, čím sa kŕmia, ako sa mäso následne spracováva a skladuje. Produkciu a býčkov, ktoré chováme na mäso, opisujú aj naše informácie o tom, ako naše zvieratá žijú a čo jedia. Zvieratá strávili potulkami na pasienkoch, v priestoroch a pod veterinárnym dohľadom. Hygienické štandardy sú dodržiavané v všetkých priestoroch družstva.
Vlastný bitúnok a modernizácia
V priestoroch PD Čečejovce prevádzkujeme od roku 2012 vlastný bitúnok, určený na porážku zvierat z vlastného chovu, vždy pod veterinárnym dohľadom. Jednotlivé priestory a strojový park v PD Čečejovce prechádzajú postupnou modernizáciou. Často nachádzajú ich aj veľkoodberatelia, čo svedčí o stabilite a dôvery na trhu.
Chuť a pôvod
Chované zvieratá a všetky výrobky majú preukázateľný pôvod a kvalitu. Produkcia a chov sú zamerané na to, aby zákazník dostal čerstvé a zdravé potraviny z vlastného chovu a spracovania.
Jednotlivé kroky od chovu po predaj sú prepojené transparentne, aby zákazník mal istotu v kvalite a pôvode výrobkov. Do sortimentu sa zahrňujú aj špeciality ako šťavnaté zrejúce syry a čerstvé mliečne výrobky, ktoré dopĺňajú každodenné potreby domácností i profesionálnych odborov.
Prehľad základných údajov o spoločnosti
- Rozloha pôdy: 1816 hektárov, z toho 1759 ha osevných plôch.
- Chov dobytka: 600 kusov holsteinského čiernostrakatého dobytka s mliečnou úžitkovosťou.
- Počet dojníc: 240 na mliečnu produkciu.
- Chov na mäso: 150 kusov.
- Bitúnok: prevádzkovaný od roku 2012, vždy pod veterinárnym dohľadom.
Jednotlivé priestory a strojový park prechádzajú postupnou modernizáciou a neustálym zlepšovaním hygienických a technologických štandardov, aby bolo zaistené bezpečné a kvalitné spracovanie mliečnych výrobkov a mäsa.