O skutočnom pôžitku mäsa rozhoduje jeho chuť a kvalita. Pre nás je dôležité aj zodpovedné zaobchádzanie so zvieratami a chovateľmi. To z nás urobilo skutočných odborníkov na výborné mäso. Či už pri obslužnom pulte alebo v samoobslužných regáloch. Pri našom obslužnom pulte nájdete vždy kvalitné a čerstvé mäso. Či už ide o hovädzie, bravčové alebo hydinu. Všetky druhy sú tej najvyššej kvality. V našich chladiacich regáloch vám ponúkame široký výber produktov. Každý milovník dobrého mäsa si nájde to svoje. Okrem toho tu nájdete aj mleté mäso, pri ktorom je čerstvosť a kvalita mimoriadne dôležitá. Na nás sa však môžete spoľahnúť. Sme stabilná slovenská firma, ktorá je na trhu už od roku 1996. Špecializujeme na výrobu, balenie, predaj a distribúciu mäsa, mäsových výrobkov z domácej a zahraničnej produkcie. O plynulý obchod sa stará viac ako 50 zamestnancov. Naši veľkoobchodní zákazníci oceňujú najmä flexibilitu v oblasti úprav, gramážovania i balenia mäsa a tiež prozákaznícky prístup. Naše služby sme rozšírili o výrobu vlastných mäsových výrobkov, vďaka čomu vieme dodať kompletný mäsiarenský sortiment do vášho obchodu, reštaurácie, školy či škôlky. Okrem iného ponúkame aj chladené a mrazené výrobky z hydiny. Spoločnosť vznikla v roku 1996. Momentálne pôsobí v rámci podtatranskej oblasti, v ktorej má vyše 200 odberateľov a 10 maloobchodných predajní. Spoločnosť Mäso-Tatry pôsobí nielen v regióne Poprad-Tatry, ale v rámci celého Slovenska, kde má veľa obchodných partnerov, tiež v rámci zahraničného obchodu, kde spolupracuje prevažne s Českou republikou. Od roku 2006 vlastní európsky certifikát. V súčasnosti zamestnáva viac ako 20 pracovníkov. V rámci regiónu je schopná doviezť k zákazníkovi tovar podľa platných noriem EÚ. Priorita spoločnosti: Hlavná činnosť spoločnosti spočíva vo vlastnej výrobe pravých, domácich produktov.
Spoločnosť Beef House, s.r.o. bola založená v roku 2007. Od roku 2013 prešla zmenami, ktoré ju priviedli k výrobe vlastných mäsových výrobkov. Pre HORECA ponúkame porciovanie, kalibrovanie, marinovanie, IQF mrazenie mäsa a mäsových výrobkov. Úsporu času, financií a riešenie problému s nedostatkom pracovných síl nachádzajú naši gastro zákazníci aj v rade sous vide produktov a hotových jedál. Zameriavame sa predovšetkým na kvalitu vstupných surovín, skvelú chuť, tradičné regionálne receptúry. V našom sortimente nájdete sous vide produkty, pečené výrobky i tradičné výrobky v skle ako sú paštéty, huspeniny a iné laskominy.
Highland, alebo škótsky náhorný dobytok, už z jeho názvu je jasné, že pochádza zo Škótska. Pôvodná oblasť chovu zahŕňa severozápad Škótskej vysočiny a centrálneho Škótska. Plemeno je charakteristické dlhou a hustou srsťou hnedočervenej farby a dlhými rohami. Plemeno Highland sa môže tiež nazývať génovou rezervou, pretože nebolo vystavené žiadnym moderným selekčným postupom, ktoré boli uplatňované v chovoch dobytka od 19. storočia. Charakteristické vlastnosti plemena Highland sú tvrdosť, nenáročnosť a dlhovekosť, ľahký priebeh pôrodu a vynikajúce materské vlastnosti. Je to nesmierne tvrdé a odolné plemeno, ktorému sa darí aj v horších klimatických podmienkach. Preto ho ja my máme situované celoročne na pasienku bez zvláštnych nárokov na ustajnenie.
Hlavné témy a praktiky v predaji bieleho mäsa
- Čerstvosť a kvalita mäsa na obslužnom pulte aj v regáloch
- Široký výber hovädzieho, bravčového a hydinového mäsa
- Možnosť občerstviť sa mletým mäsom s dôrazom na čerstvosť
- Vlastná výroba mäsových výrobkov a kompletný sortiment pre obchod a gastro
- Certifikácie a dodržiavanie európskych noriem pri dovoze a distribúcii
- Regionálne tradície a kvalita vstupných surovín ako základ výnimočnej chuti
Význam zodpovedného chovu a pôvodu
O dôveryhodnosti predajcu svedčí nielen výber čerstvého mäsa, ale aj vzťah k chovateľom a dôraz na etické zaobchádzanie so zvieratami. Pôvod mäsa a jeho spracovanie si vyžaduje transparentnosť a dodržiavanie európskych noriem, čo je v našej firme prioritou.
Praktické informácie pre obchodných partnerov
Naše služby zahŕňajú flexibilitu v úpravách, gramážovaní a balení mäsa podľa potrieb veľkoobchodných zákazníkov. V portfóliu nájdete aj chladené a mrazené výrobky z hydiny a vlastné mäsové výrobky, ktoré rozširujú možnosti dovozu do obchodov, reštaurácií, škôl a škôlok. Spoločnosť má cez 50 zamestnancov a pôsobí nielen v regióne Poprad-Tatry, ale aj v rámci celého Slovenska a do Českej republiky.
Okrem toho je dôležité vedieť, že Highland dobytok predstavuje tradičné plemeno s významnými kvalitami vhodnými pre stabilné zásobovanie a odolnosť proti menej priaznivým podmienkam, čo je výhodné pre dlhodobú spoluprácu.
Bravčové mäso zo Slovenska 🐖| Z farmy na stôl | Mäsiarova čerstvá porcia Lidl
Tabuľka: Hlavné skutočnosti o spoločnostiach a produktoch
| Spoločnosť | Rok vzniku | Hlavná aktivita | Regionálne pôsobenie |
|---|---|---|---|
| Mäso-Tatry | 1996 | Výroba, balenie, distribúcia mäsa | Podtatranská oblasť, Slovensko |
| Beef House, s.r.o. | 2007 | Výroba mäsových výrobkov, HORECA | Slovensko, export do ČR |
| Beef House sous vide | - | Sous vide produkty a hotové jedlá | Slovensko |
| Highland dobytok | - | Chov tradičného plemena | Škótsko |
Naše priority zahŕňajú aj originalitu regiónov a tradičné receptúry, ktoré spolu s kvalitnými surovinami poskytujú unikátnu chuť. Cieľom je ponúknuť kompletný mäsiarsky sortiment vrátane mäsových výrobkov a zároveň zodpovedný prístup k zvieratám a partnerom po celom reťazci dodávok.