Ako si naplánovať a pripraviť jedlo na celý týždeň: meal prep sprievodca

Poradíme, ako jednoducho, a hlavne rýchlo pripravíte jedlo na celý týždeň. Nemusíte byť profesionálny šéfkuchár, s nami to zvládnete aj vy! Poďte s nami krôčik po krôčiku zistiť, ako si uvariť jedlo na týždeň, a pritom uľaviť rodinnému rozpočtu.

Príprava jedál na týždeň - pravidlá

Chcete si pripraviť jedlo na celý týždeň? V tom prípade nie je od veci, keď sa budete riadiť hneď niekoľkými základnými pravidlami. Ak si nachystáte a navaríte jedlá týždeň dopredu, ušetríte tým v pracovnom týždni čas a často aj peniaze.

Zostavte si plán jedál a nákupný zoznam

Zostavenie týždenného jedálnička je prvým krokom. Nájdite si preto chvíľu, sadnite si a naplánujte jedlo na budúci týždeň. Tento jedálniček by mal zahŕňať večere (popr. desiaty) a pokiaľ nejete v práci či v škole, tak aj obedy.

Prvým krokom je zostavenie týždenného jedálnička. Ak si chcete pripraviť lacné jedlo na celý týždeň, zamerajte sa na pokrmy vhodné na dlhodobé skladovanie a zamrazenie. Práve preto nie je od veci, keď sa dáte na krabičkovanie alebo meal prep krabičky. Čo znamená meal prep? Podstata krabičkovania spočíva v tom, že si v jeden deň uvaríte niekoľko druhov jedál, rozporcujete ich do potravinových dóz, vložíte do chladničky či mrazničky a následne konzumujte niekoľko ďalších dní.

Jedlo do krabičky - recepty a možné varianty

● Cestoviny na rôzne spôsoby - zapečené cestoviny, cestovinové šaláty, cestoviny s omáčkou a mäsom (pokrmy z cestovín v krabičkách do mrazničky, ale iba do chladničky)

● Guláše - klasický guláš, segedínsky guláš, zemiakový guláš

● Mäsové zmesi so zeleninou

● Polievky - vývary a husté polievky (boršč, šošovicová polievka, cícerová polievka, zemiaková)

● Omáčky - sviečková na smotane s mäsom, králik na smotane, paradajková s hovädzím, kôprovka, chrenová s údeným mäsom, kura na paprike (k omáčkam dokúpte knedľu, ktorú skladujte v chladničke)

● Pokrmy z ryže - rizoto, ryžový nákyp

● Pokrmy zo strukovín - chilli con carne, hrachová kaša s klobásou, šošovica na kyslo, bretónska fazuľa, strukovinové šaláty

● Lečo

Nákup surovín a príprava cez víkend

Pustite sa do nákupu potrebných surovín. Podľa zostaveného jedálnička si nachystajte všetky potrebné suroviny. Pozrite sa najprv, čo všetko máte doma, a zvyšné potrebné ingrediencie na jednotlivé recepty v jeden deň dokúpte. Prípravu jedla na týždeň uskutočnite cez víkend. Na rozpis týždenného menu a nákup potrebných surovín si vyhraďte sobotu, spracovávať suroviny a variť potom môžete počas nedele. Práve cez víkend budete mať veľa času na to si jedlo na celý týždeň perfektne rozvrhnúť.

Varenie cez víkend - Tefal Cook4me Touch WiFi a ďalšie tipy

Najlepšie cez víkend nastáva ideálny čas na to, aby ste sa pustili do realizácie jedálnička na celý týždeň. Ako navariť jedlo na týždeň, a pritom pri tom nestráviť celý deň? Využite inteligentný multifunkčný a tlakový hrniec Tefal Cook 4me Touch WiFi, v ktorom naraz uvaríte pokrm až pre šestnástich? osôb. V tomto inteligentnom multifunkčnom hrnci uvaríte skutočne rôznorodé pokrmy, pretože má v sebe zabudovaných celkom 13 všestranných režimov. Pri príprave jedla na celý týždeň oceníte predovšetkým expresnú prípravu v tlakovom hrnci, vďaka ktorej budete mať niektoré pokrmy hotové do desiatich minút, desiatky ďalších receptov potom predstavujú jedlo do 20 minút. V Tefal Cook4me Touch Wifi je varenie až 6-krát rýchlejšie ako v klasickom hrnci.

Pri plánovaní jedál na týždeň vám tento hrniec pomôže aj inak. Stačí do jeho aplikácie zadať, aké suroviny máte v chladničke a potravinovej skrini - aplikácia vám následne nájde desiatky receptov, ktoré si následne môžete pripraviť na týždeň dopredu. Vedeli ste? S elektrickými tlakovými hrncami ušetríte až 80% energie oproti tradičným spôsobom varenia. Príprava jedál na týždeň vám pomôže znižovať čas strávený v kuchyni a zároveň podporí kontrolu nad stravou a výdavkami.

1. Určite si, koľko jedál denne chcete mať pripravených.
2. Rozhodnite sa, aký typ stravy preferujete.
3. Zamyslite sa, na koľko dní si chcete jedlo pripraviť.
4. Vytvorte si nákupný zoznam.
5. Skontrolujte vybavenie. Chladnička a mraznička sú nevyhnutnosťou.

Do meal prep si môžete dopredu nakrájať zeleninu na lečo, základ na čínu alebo základ na sviečkovú. V nedeľu si tiež do meal prep krabičiek pripravte suroviny na varenie v týždni, ktoré následne skladujte v chladničke. Do škatuliek si pripravte aj suroviny na varenie v týždni, ktoré následne skladujte v chladničke. Vďaka príprave jedla na celý týždeň budete mať večeru hotovú za pár minút a vyhnete sa neráznym večerným debatám nad tým, čo navariť.

Problémy, riešenia a tipy

Výhod meal prep je mnoho: šetrí čas, energiu aj peniaze, znižuje plytvanie jedlom a zlepšuje kontrolu nad stravovaním. Základom je detailný plán a výber receptov, ktoré môžete kombinovať. Mnoho ľudí sa pri prvotnom zavedení meal prep stretáva s obavami z rýchlej expirácie jedla, mrazničke a skladovaní. Pri kvalitnom skladovaní a správnom výbere dóz sa však problém rieši.

Krabičkové jedlá si pripravíte aj bez zbytočného tuku - stačí teplovzdušná fritéza. Väčšina pripravených jedál vydrží v chladničke 3 až 5 dní. Základom je mať nádoby na skladovanie v dobrej kvalite, ideálne zo skla alebo BPA free plastu, s tesniacimi viečkami, ktoré zabránia prenikaniu vzduchu a pachov. Ak plánujete jedlo mraziť, vyberte si nádoby do mrazničky, ktoré odolajú nízkym teplotám bez rizika popraskania.

Príprava jedál v predstihu je skvelým nástrojom pre ľudí, ktorí chcú v kuchyni tráviť menej času a mať kontrolu nad svojim stravovaním. Meal prep nie je diéta ani ďalšia povinnosť - je to nástroj, ktorý ti uľahčí zdravé rozhodnutia práve vtedy, keď na ne nemáš silu. Rob menej, ale pravidelne.

Príklady raňajok a večerí

Overnight oats: zmiešajte ovsné vločky s mliekom alebo rastlinným nápojom, pridajte chia semienka a med. Zmes nechajte cez noc v chladničke. Teplé jedlo je potrebné - napríklad raňajky či teplý obed po návrate domov. Kuracie prsia s quinoou a grilovanou zeleninou, cestovinový šalát s tuniakom a zeleninou, ovocné smoothies na raňajky, a ďalšie uvedené recepty môžete použiť na celý týždeň.

Kuracie mäso je univerzálne, rýchlo hotové a plné bielkovín. Z jedného kuraťa môžete mať obed, večeru, šalát, wrap aj polievku. Vyberte si 3 - 4 recepty, ktoré sa dajú kombinovať, a naplánujte jedno popoludnie na varenie. Jeden box = jedna porcia. Meal prep nie je o tom, že musíte jesť každý deň to isté. Môžete mať rôzne porcie a chute, ktoré sa líšia podľa prílohy a omáčky.

Legendy a skúsenosti - inšpirácie od komunít

Tip od Veri: Začni s jednou vecou, nie so všetkým naraz. Prvý týždeň si nakrájaj len zeleninu. Druhý týždeň pridaj uvarené vajcia. Tretí týždeň si sprav zásobu bielkovín. Do mesiaca budeš mať plynulý mini meal prep, ktorý zoberie pár minút. Tip od Dávida: Meal prep nie je len o zdravšom jedle, je aj o čase. Ak si raz za týždeň vyhradíš 30 minút na prípravu, ušetríš 20 až 40 minút každý večer pri večnej otázke „čo dnes uvarím“.

🔬 Čo hovorí veda: rozsiahla štúdia ukazuje, že ľudia, ktorí jedia doma pripravené jedlá viac ako 5-krát týždenne, zjedia denne viac ovocia a zeleniny a majú nižšiu pravdepodobnosť nadváhy. Nie je potrebné variť lepšie ani viac - postačí pravidelnosť a plánovanie.

Záver bez slov „závery“

Meal prep je plánovaná príprava jedál vopred, ktorá šetrí čas, energiu aj peniaze. Väčšina jedál vydrží v chladničke 3-5 dní. Dôležité je vybrať kvalitné nádoby, mať jasný plán a postupne pridávať nové recepty, aby sa monotónnosť nezažila. Rob menej, ale pravidelne.

tags: #predpriprava #jedla #na #tyzden