Tuniaková nátierka je rýchly, chutný a zdravý spôsob, ako si pripraviť výživné raňajky, desiatu či večeru. Jej príprava ti nezaberie viac ako pár minút a môžeš si ju prispôsobiť podľa svojich chutí - či už s jogurtom, cottage cheesom, vajíčkom alebo s maslom. My dnes volíme výborný krémový syr Cream cheese classic a naša nátierka je nielen skvelým zdrojom bielkovín, ale aj omega-3 mastných kyselín, ktoré prospievajú zdraviu srdca.
Naša tuniaková nátierka ti okrem skvelej chuti dodá aj potrebnú dávku omega-3-mastných kyselín. Tuniak je skvelým zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré podporujú rast a regeneráciu svalov. Obsahuje vyššie spomínané omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú zápaly v tele, podporujú zdravie srdca a pomáhajú udržiavať optimálnu hladinu cholesterolu.
Zaujala ťa naša tuniaková nátierka a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Tuniaková nátierka patrí medzi naše vôbec najobľúbenejšie. Pozostáva z pramálo ingrediení a jej výroba vám zaberie rovnako minimum času. V mnohých receptoch sa táto nátierka dopĺňa ešte o tavený syr, ktorý v našom recepte chýba; sme ako Taliani - neradi kombinujeme syr a ryby. Nesmie v nej však chýbať poctivé maslo, dijonská horčica, cesnak a cibuľa. Dochutená je potom už len soľou, korením a trochou citrónovej šťavy tak, aby čo najviac vynikla samotná chuť kvalitného tuniaka.
Pri jej príprave sme siahli hneď po tom najkvalitnejšom tuniakovi BILLA Premium v olivovom oleji, s certifikátom MSC, ktorý zaručuje, že bol ulovený na základe princípov udržateľného rybolovu. Nátierku sme si natreli na hrianku z kváskového chleba, ktorú sme narýchlo opiekli na grile. Na záver už len trochu jarnej cibuľky na dozdobenie a ľahký poobedňajší snack je na svete.
V mise zmiešajte nadrobno nakrájanú cibuľu s tuniakom, maslom a dijonskou horčicou. Pridajte pretlačený strúčik cesnaku, soľ a čerstvo mleté čierne korenie a dochuťte citrónovou šťavou podľa svojej chuti. Olejom z tuniaka pokvapkajte krajce kváskového chleba a opečte ich na grile alebo na panvici.
Ak sa vám naša práca páči, môžete nás podporiť. Food blog nie je lacnou záležitosťou, aj keď je naším koníčkom a venujeme sa mu radi. Sľubujeme, že všetky vaše peniaze prejeme a prepijeme.
Tuniakova pomazánka | klasická jednoduchá pomazánka z Tuniaka
Základný postup a suroviny
- Tuniak v olivovom oleji (MSC certifikát) - pre udržateľný rybolov
- Maslo - na krémovú textúru a plnú chuť
- Dijonská horčica - jemná pikantnosť
- Cesnak - pre výraznú arómu
- Cibuľa - jemné sladké podlievanie chuti
- Soľ, čierne korenie
- Citrónová šťava - osvieženie a vyváženie chute
- Chlieb kváskový - ako základ pre nátierku
Postup krok za krokom
- V mise zmiešajte nadrobno nakrájanú cibuľu s tuniakom, maslom a dijonskou horčicou.
- Pridajte pretlačený strúčik cesnaku, soľ a čerstvo mleté čierne korenie a dochuťte citrónovou šťavou podľa svojej chuti.
- Olejom z tuniaka pokvapkajte krajce kváskového chleba a opečte ich na grile alebo na panvici.
Doplnkové poznámky
Neskôr môžete nátierku doplniť o jogurt alebo cottage cheese podľa preferencie, no v našom recepte používame Cream cheese classic pre krémovú textúru a bohatú chuť. Tuniak a maslo vytvárajú vyváženú kombináciu bielkovín a tukov, ktorá zasýti a dodá energiu.