Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch. Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. - vynechajte prípravu bielkové snehu - namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny. - ochlaďte rozpustené maslo - nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí. - nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení - dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto? Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta. Ešte viac rád na rýchlejšiu prípravu koláčov nájdete priamo v samotných receptoch na expresné koláče.
Expresné koláče v jednotlivých tipoch
- Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité.
- Kráľom rýchlych koláčov je perník. 3) Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem. 4) Perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút.
- Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený! 1) Rúru rozohrejeme na 180ºC. TIP: Koláč chutí výborne vlažný aj dobre vychladený.
- Táto klasika z francúzskej kuchyne sa zvyčajne pripravuje s višňami alebo čerešňami, ale keďže jablká sú dostupné celoročne, použili sme tie. 2) Na panvici roztopíme maslo, pridáme na plátky alebo na kocky pokrájané očistené jablká, cukor a škoricu a jablká dusíme do polomäkka.
- Hrnčekové váženie - vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých súrovín. Vyhriata rúra - pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.
- 5. Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo...
- 6. V jednej miske vymiešate cesto aj na tento voňavý perník. Navyše sa nemusíte zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept.
- 7. Na pláte lístkového cesta sa pečie tvarohovo-pudingová plnka spolu s bielkovým snehom. Rýchly a hlavne sladký koláčik, ktorý máte pripravený za pár minút vďaka...
- 8. Ďalší fantastický hrnčekový koláč, ktorý bude v rúre doslova za desať minút. Potom už len stačí upečený korpus natrieť marhuľovým džemom a posypať nasekanými orechmi.
- 9. Tento vláčny koláč určite poznáte. Jeho výhodou je, že cesto, puding i pridané ovocie sa pečú naraz.
- 10. 11. Voňavé cesto z čerstvého droždia, nemusíte nechávať kysnúť. Ak sa ponáhľate, stačí ho hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť.
- Pomerne rýchlo pripravíte aj šťavnaté mrkvové koláče. Stačí do cesta zamiešať strúhanú mrkvu a získate neskutočne jemný koláčik.
Praktické tipy pre rýchlu prípravu
- Hrnčekové recepty ušetria váženie a meranie objemov - sú ideálne na uponáhľané dni.
- Pred pečením zapnite rúru - vždy začnite pečenie vyhriatím rúry.
- Používajte jednoduché plnky s ovocím a džemom, ktoré sa rýchlo pripravujú a pečú.
- Koláče chutia výborne vlažné aj vychladené, podľa vašej preferencie.
Jednoduchý vanilkový piškótový koláč [Iba 3 ingrediencie] Recept na jednoduchý piškótový koláč
Dátové shrnutie a variácie
| Typ koláča | Rýchlosť prípravy | Hlavná surovina | Poznámka |
|---|---|---|---|
| Jablkový sendvič | 5-15 min | Jablká | dvakrát cesto, pečené naraz |
| Perník | 25 min | Vajcia, mlieko, džem | vyhriata rúra |
| Tvarožník | 30 min | Tvaroh | luxusne ľahký |
| Mrkvový koláč | 30 min | Mrkva | jemný a šťavnatý |