Smaltovaná panvica Belis Sfinx s odnímateľnou drevenou rúčkou s priemerom 20 cm je vhodná na prípravu menších pokrmov. Využije sa aj na zapekanie v rúre, pretože má praktické odnímateľné držadlo. Panvica Belis poslúži v kuchyni začiatočníka aj skúseného kuchára. Je vybavená smaltovaným povrchom. Kvalitné hrubé dno sa postará o rovnomerné rozvádzanie tepla po celom jeho povrchu. Panvica bez pokrievky z radu jedinečného smaltovaného riadu, ktorý začala vyrábať už firma SFINX, a ktorý sa po generácie používa vo väčšine českých domácností.
Charakteristika a konštrukcia
Panvica od českej firmy Belis je vyrobená zo silného oceľového plechu. Je vhodná na všetky typy sporákov vrátane indukcie. Drevenú rukoväť môžete v prípade potreby odskrutkovať a panvica bez nej je vhodná aj do rúry. Okrem smaltovaných panvíc ponúka Belis aj liatinové panvice. Poďme sa pozrieť na ich vlastnosti a výhody.
Liatinová panvica Belis: návrat ku klasike
Liatinový riad je výrobok, ktorý je v našich kuchyniach známy už mnoho rokov. Prvé liatinové hrnce boli vyrobené v Anglicku koncom 18. storočia. Žiaľ, popularita liatinového riadu upadla v prospech hrncov a panvíc, ktoré sa dajú ľahko a rýchlo umývať v umývačke riadu. Napriek tomu má liatinový riad množstvo výhod, ktoré sa oplatí vyskúšať.
- Vďaka hrubým stenám zostáva jedlo v liatinovom riade dlho teplé.
- Liatinový riad rovnomerne rozvádza teplo a jedlo sa správne uvarí.
- Vďaka vysokej hmotnosti riadu je malé riziko, že by spadol z dosky stola.
- Liatinový riad je odolný voči vysokým teplotám a možno ho používať na ohni bez rizika deformácie a vydutia.
- Kvalitný riad z pravej liatiny je úplne bezpečný pre zdravie. Ak pripravujete jedlo v kvalitnom liatinovom riade, malé množstvo železa sa vyzráža a obohatí vaše jedlo.
- Je tiež odolné voči mechanickému poškodeniu.
Liatinové hrnce sú riad, o ktorý sa treba starať. Liatina sa vám odmení vynikajúcou chuťou a vôňou vašich jedál.
Ako sa starať o liatinový riad? Pred prvým použitím takéhoto hrnca alebo panvice ho treba správne pripraviť. Riad jemne umyte v teplej vode a jemnom čistiacom prostriedku. Ďalším krokom je dôkladné osušenie hrnca kuchynskou utierkou a jeho následné zohriatie na sporáku. Ak ide o liatinový hrniec, môžete ho zohrievať aj na ohni. Po odstránení hrnca z ohňa musíme hrniec vymastiť olejom alebo iným tukom.
Smaltovaná panvica Belis BSE s odnímateľným dreveným držadlom
Smaltovaná panvica BSE s odnímateľným dreveným držadlom je ideálnym pomocníkom na každodenné varenie. Vďaka priemeru 20 cm a výške 6,5 cm je panvica vhodná na prípravu rôznych pokrmov, od restovania zeleniny po vyprážanie mäsa. Vyrobená z oceľového plechu s hrúbkou 2 mm, panvica zaisťuje rovnomerný rozvod tepla po celom povrchu, čo prináša dokonalé výsledky pri každom použití. Čierny matný smalt na vonkajšej strane a tmavomodrý smalt vo vnútri dodávajú panvici štýlový vzhľad a zaručujú vysokú odolnosť.
Veľkou výhodou tejto panvice je odnímateľné drevené držadlo, vďaka ktorému je možné panvicu použiť aj v rúre. Po jeho sňatí je panvica vhodná na umývanie v umývačke riadu, čo výrazne uľahčuje údržbu. Panvica je kompatibilná so všetkými typmi sporákov, vrátane indukcie, čo z nej robí všestranný doplnok do každej kuchyne.
Riadiaca filozofia a spoľahlivosť
Rad riadu BSE (Belis Stabil Extreme) je vysoko univerzálny a navrhnutý tak, aby zvládol všetky typy kulinárskych techník. Tento smaltovaný sortiment je obľúbený pre svoju robustnosť pripomínajúcu liatinu, ale zároveň je ľahší a ľahšie sa s ním zaobchádza. Riad BSE je cenený pre svoj jednoduchý a praktický dizajn, špičkovú kvalitu a spoľahlivosť. Vďaka odolnosti a všestrannosti sa hodí do akejkoľvek kuchyne.
Smaltované produkty Belis majú tradíciu výroby už viac ako 120 rokov a sú vyrábané v Českých Budejoviciach. Hrnce, plechy, pekáče a iné smaltované produkty Belis sú obľúbené najmä pre príjemný design a vysokú kvalitu výrobkov. Dobre sa na ňom pečú zemiakové placky, lievance aj volské oko. Smaltované riady prechádzajú rukami desiatok ľudí až po finálny výrobok.
Vlastnosti a praktické využitie
- Priemer panvice 20 cm a výška 6,5 cm, vhodné na menšie porcie a zapekanie v rúre.
- Hrúbka oceľového plechu 2 mm pre rovnomerný rozvod tepla.
- Smalt čierny matný zvonka a tmavomodrý vo vnútri pre moderný vzhľad a vysokú odolnosť.
- Možnosť odnímateľného dreveného držadla pre jednoduché skladovanie a použitie v rúre.
- Kompatibilita so všetkými typmi sporákov vrátane indukcie.
- Umývanie v umývačke riadu po odšroubovaní držadla.
Praktické tipy na používanie
- Nahrejte panvicu na strednej teplote a potom používajte nízku teplotu na pečenie s minimálnym olejom.
- Pri použití smaltovanej panvice s odnímateľnou rúčkou dbajte na bezpečné odistenie držadla pred vložením do rúry.
- Po sňatí držadla možno panvicu vložiť do umývačky riadu, čo uľahčuje údržbu.
- Pri spájaní týchto panvíc s kovovým alebo keramickým riadom dbajte na rovnomerné rozloženie tepla, aby sa predišlo zodretiu smaltu.
Tabuľka porovnania vlastností
| Model | Priemer | Výška | Materiál | Rúčka | Indukcia | Umývanie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Belis Sfinx s odnímateľnou rúčkou | 20 cm | 6,5 cm | Smaltovaná oceľ | Odnímateľná drevená rúčka | Áno | Možné po odšrókovaní |
| Belis liatinová panvica | N/A | N/A | Liatina | Nie | Áno | Vyžaduje špeciálnu starostlivosť |
Smaltované produkty BELIS sú vyrábané v Českých Budejoviciach a sú používané v mnohých českých a slovenských domácnostiach po dlhé desaťročia. Výroba kvalitného smaltovaného riadu nadväzuje na bývalý exportný závod štátneho podniku SFINX a je tak v súčasnosti jediným výrobcom smaltovaného riadu v Českej republike. Každý kus nášho smaltovaného riadu prejde rukami desiatok ľudí, kým je hotový.