Rýchlovku, akou sú cestoviny s tuniakom a paradajkami, si môžete dopriať na obed alebo na večeru, aj keď nemáte dostatok času na varenie. Ich príprava zaberie iba niekoľko minút a zvládnu ju aj kuchári začiatočníci.
Ingrediencie a základný postup
- 300 g tenké cestoviny linguines
- 2 PL olivový olej
- 1 ks cibuľa nakrájaná na drobno
- 8 ks sušené paradajky
- 80 g čierne olivy bez kôstky
- 400 g paradajková passata
- 160 g tuniak vo vlastnej šťave
- 1 hrsť čerstvá bazalka (lístky)
- 150 g mini syr mozzarella
Príprava začína uvarením cestovín v osolenej vode. Približne 150 ml vody z uvarených cestovín odložíme stranou. V hrnci na oleji speníme cibuľu a pridáme na kúsky nakrájané sušené paradajky a olivy. Na chvíľu orestujeme, primiešame passatu, vodu z cestovín a precedeného tuniaka, natrhané lístky bazalky a varíme 5 minút. Podľa chuti osolíme.
Do tuniakovej zmesi vmiešame cestoviny a mozzarellu, premiešame a pri podávaní ozdobíme bazalkou. Mäsožravci aj milovníci rýchlych jedál ocenia, že tento recept je vhodný na obed či večeru a zvládne ho aj začiatočník. Máte radi tuniaka a cestoviny? Tento super rýchly recept vám určite zachutí. Postačí iba 15 minút a môžete si dopriať dobrú chuť.
Chutné rady a varianty
- Pridajte sušenú bazalku alebo oregano pre dochutenie; keď máte čerstvé bylinky, nakrájajte ich nadrobno.
- Kto má rád pálivé, môže pridať aj chilli papričku.
- Cestoviny s tuniakom a paradajkami sa dajú konzumovať aj teplé, aj studené výborne chutia.
- Pri zvolení tuniaka vo vlastnej šťave pridajte 3 polievkové lyžice olivového oleja.
- Pri bezlepkovej diéte možno využiť špoločné varianty cestovín podľa potreby.
Tipy na variácie a úspešné spojenie surovín
- Keď použijete cherry paradajky, dochutenie je jemnejšie a sviežitejšie.
- Postupné pridávanie surovín zaručí, že všetky chute sa prepoja počas krátkej varnej chvíle.
- Parmezán nastrúhaný na konci dodá omáčke výraznú chuť a krémovosť.
Cestoviny s tuniakom
Prečo si vybrať tento recept
Tuniak má nízky obsah kalórií a je zložený hlavne z bielkovín, čo z tohto jedla robí vhodnú voľbu na obed či večeru. Cestoviny s tuniakom a paradajkami sú skvelou voľbou aj pre bezlepkovú diétu alebo verziu fit. Môžu sa podávať teplé aj studené, a pri dochutení bylinkami získajú osviežujúci charakter.
Rýchlovka s možnosťou variácie
Na panvicu pridáme olej z tuniaka. Ak zvolíme tuniaka vo vlastnej šťave, pridáme 3 polievkové lyžice olivového oleja. Cesnak pekne zavoní; dávame pozor, aby sa nepripálil. Potom pridáme nakrájané paradajky a tuniaka. Uvarené cestoviny scedíme a neoprámeľujeme.
Pridáme omáčku z teplého tuniaka a cherry paradajok, nastrúhaný parmezán. Premiešame. Hotové cestoviny s tuniakom podávame teplé, ale aj na studeno chutia úžasne. Môžeme k nim ešte primiešať aj bylinky.
tags: #spagety #s #tuniakom #a #paradajkami