Multifunkčné zariadenie 4v1: kontaktný gril, barbecue gril, vaflovač a sendvičovač v jednom. Praktická hračka a liatinové platne na grilovanie k tomu. Dnes sme sa zamerali na značku Concept. V balení sú 3 páry platní, z ktorých jeden sa dá využiť obojstranne. Obsah balenia, všimnite si, že na stredovej dvojici platní sa mení povrch. Viditeľná časť grilu, teda plášť, je z nerezovej ocele, hliník tvorí telo zariadenia, rovnako ako aj rukoväť. Časť rukoväte, ktorej sa dotýkate počas grilovania, je z plastu a funkciu izolovať teplo zvláda veľmi dobre. Nakoľko sú platne odnímateľné a na výmenu sú ich hneď 3 páry, neočakával som výnimočnú kvalitu a spracovanie. No už na prvý pohľad sú platne solídnej hrúbky, predovšetkým teda dvojica na grilovanie, ktorá sa používa obojstranne. Z jednej strany je platňa rovná, z tej druhej členitá ako rošt. Výrobca uvádza, že platne sú vyrobené z LIATINY. Toto by som upresnil, hlavná dvojica platní na grilovanie je z liatiny. Zvyšné dve dvojice sú značne ľahšie, členitejšie aj tenšie, majú rozdielnu zvukovú odozvu oproti platniam na grilovanie. Máme teda pochybnosti o materiá vise pod nepriľnavou vrstvou. Liatina je pre grilovanie veľmi vhodný materiál, i keď dôležitú úlohu bude vždy zohrávať aj nepriľnavá vrstva. Základnej dvojici platní, ktoré sú určené ku štandardnému grilovaniu, by som vytkol jednu dôležitú vec. Je to schopnosť odvádzať prebytočný tuk a šťavy, alebo skôr neschopnosť.
Okraj platní je vystúpený len minimálne, v spojení s takmer nulovým sklonom tu vzniká problém. Počas skúšok nás napadlo, že informácie o sklone sú v istom zmysle embargo. Logicky, ak pripravujete vafle alebo toasty, nechcete mať gril so žiadnym sklonom. Počas grilovania je však žiaduci a tento model vám nevyhovie. Sklon je pevný, takmer nulový a nie je možné ho upraviť. Elektrický gril Concept GE3000 Premium kúpite od 140€. Vzhľadom na jeho všestrannosť a variabilitu je to pravepodobne cena adekvátna. My sme nakupovali na Alze a bol beznádejne vypredaný, čakali sme na dodanie 10 dní. Z čoho vyvodzujem, že sa nepredáva zle. Najlepšiu cenu 110€, so zľavou 25% na nový kus, ponúka momentálne Hej.sk. Prechod medi polohami je v poriadku, výmenu platní uľahčuje tlačidlo na uvoľnenie držiačikov. Odchýlky do 1 mm - úplne v poriadku, veľmi dobre vidíte na videu vyššie.
Vodiaca západka vrchného roštu vyzerá byť dosť krehká, čím trochu trpí aj schopnosť horného roštu, prispôsobiť sa potravine medzi platňami. Po zdvihnutí vrchného roštu do polohy, keď sú oba rošty v 90° uhle, sa stlačením poistky na pravej strane rukoväte uvoľní prechod do polohy otvorený gril. Funkcia, ktorá vždy poteší, uľahčuje obsluhu, predovšetkým teda čistenie. Z vnútornej strany grilu ich podopiera výtlačný medzikus-doraz, ktorý spevňuje usadenie v úchytoch. Tlačítko pre uvoľnenie 2 držiakov, ktoré fixujú platňu. Nad tlačítkom vidieť aj jeden držiak. Otočné ovládanie teploty je dielikované, hodnoty sú 140, 185 a 230°C, zvyšok sú dieliky. Prvý dielik - základná poloha - je pre vypnutý ohrev, druhý dielik ohrev zapína. Druhé otočné ovládanie je pre minútkovač. Červená je pre signalizáciu pripojenia do elektrickej siete. Solídna nepriľnavá vrstva a kvalitný materiál platní na grilovanie (základný pár - liatina). Na druhej strane nedoriešené odvádzanie prebytočných tekutín. Ak sa pokúšate svojpomocne vyhnať prebytky do misky, trafiť sa do malej medzierky v obvode je problematické, nízke okraje situácií nepomáhajú.
Liatinové platne sa zohrievajú dlhšie, oproti oceľovým však lepšie držia a šíria teplo. Bezproblémov pripravíte aj miešané vajcia, mleté mäso, zeleninu. Povedal by som, že v tejto polohe je GE3000-ka použiteľnejšia než ako kontaktný gril. Keď vymeníte platne, z grilu sa razom stane waflovač. Zvládne 4 wafle štandardnej veľkosti naraz a musím vyzdvihnúť nepriľnavú vrstvu. Na prvú várku vaflí som povrch platní zámerne nepotrel maslom ani olejom - nič sa nepripálilo, vafle sa krásne od platní oddelili. Nezabudnite platne pred vaflovaním potrieť maslom, tento elektrický gril robí skvelé vafle.
Tretí pár platní je spracovaním určený k príprave sendvičov, čo je proces nenáročný na materiály. Príkon zvládne hravo 4 toasty alebo sendviče. Pre čo najlepší výsledok je vhodné platne dobre pritlačiť a to sa vám len pohybom rukoväte nepodarí. Aby v sendviči ostalo všetko čo má - treba veci pomôcť a zatlačiť na vrchný rošt. Marinády a recepty z časti textu ilustrujú variabilitu použitia: kotlety 16 hodín marinované v zmesy citrónovej štavy, kôry, rozmaríne a štipke kurkumy; cez noc marinované kuracie nohy s korením, podávané s gréckym jogurtom tzatziki. Na fotke aj ďalšie recepty: mleté bravčové a kuracie na kari s bielou cibuľou.
Neprehliadnuteľná je všestrannosť zariadenia: grilovanie, príprava vaflí a sendvičov na jednom zariadení. Na grilovanie ponúka kvalitný plochý aj členitý povrch, nešťastne je však riešené odvádzanie prebytočných tekutín. Termostat, časovač a uchytenie platní na tlačítko - uľahčia prácu. Oceňujeme multifunkčnosť, na jednom zariadení môžete pripraviť vafle, sendviče a grilovať. Grilované jedlá majú nezameniteľnú chuť, ktorú milujeme všetci. Či už grilujete mäso alebo zeleninu, grilovanie dodáva jedlu jedinečný charakter. Ak patríte medzi milovníkov grilovania, bez kvalitného grilu sa nezaobídete. Ak hľadáte domáci gril do kuchyne či na balkón, elektrický gril je tá pravá voľba. Kontaktný kuchynský gril rýchlo zapečie váš obľúbený pokrm zospodu aj zvrchu, a to bez dymu.
Čo je dôležité vedieť pri výbere kontaktného grilu a kde Concept GE2010 zapadá
Kontaktné grily sú stolné zariadenia s dvoma doskami, ktoré pri zatvorení tlačia pokrm z oboch strán. Ideálne pre 2-3 osoby, vhodné do interiéru aj na balkón. Reguluje sa teplota a často aj výšková poloha hornej dosky. GE2010 je 3v1 zariadenie, ktoré dopĺňa vaflovač a BBQ režim, s dvojitým riadením teploty a výmennými doskami. V ponuke sú aj ďalšie modely značky Concept a konkurencie ako Sage, Tefal, Sencor alebo ECG KG 400 Superior, ktoré spájajú výkon, výbavu a cenu.
- Najdôležitejšie parametre pri výbere: príkon, typ povrchu (liatina, keramika, nepriľnavý povrch), veľkosť plochy, možnosť výmeny platní a jednoduchá údržba.
- Okraje platní a sklon - kľúčové pre odvod tuku a šťav zo surovín.
- Možnosť použitia v otvorenej i uzavretej polohe a doplnkové funkcie ako časovač a minútka.
Príkon, plocha a materiály: porovnanie s konkurenčnými modelmi
GE2010 pripraví jedlá na otvorenom aj uzavretom grile, pričom liatinové platne poskytujú dlhé rovnomerné zahrievanie a lepšie držanie tepla, zatiaľ čo ľahšie druhy platní znižujú hmotnosť a znižujú cenu. Hliníkové telo znižuje celkovú robustnosť, no konstrukcia z nerezovej ocele robí plášť odolným. Preverujeme tiež, že odvádzanie prebytočných tekutín ostáva problematické pri nízkych hranách a nulovom sklone.
Tipy a odporúčania pre nákup elektrického grilu do domácnosti
Elektrické grily prinášajú množstvo výhod: žiadny dym, jednoduché čistenie a možnosť grilovať kdekoľvek v domácnosti. Pri výbere sa riaďte hlavne príkonom (od 2 000 W), veľkosťou grilovacej plochy (cca 400-500 cm² na osobu) a typom povrchu platní. Uvažujte aj o možnosti výmeny dosiek a ľahkosti údržby - najlepšie je, keď sú dosky umývateľné v umývačke. Väčšie modely bývajú vhodné pre väčšie skupiny, zatiaľ čo malé stolné grily sú ideálne pre jednotlivcov alebo dvojice.
V recenziách a testoch si užívatelia pochvaľujú rýchle nahriatie a možnosť zameniteľných platní. Naopak, niektoré modely trpia zlým sklonom alebo tuk nesteká do misky. Concept GE2010 predstavuje zaujímavú voľbu pre tých, ktorí hľadajú 3v1 riešenie s dobrým pomerom cena/výkon a ľahkou údržbou, hoci pri odvádzaní prebytočných tekutín treba zohľadniť design a sklon platní.
Špecifické modely a ich krátke porovnanie
- Concept GE2010 3v1 - 2000 W, výmenné platne, ľahká údržba, vhodný pre 2-4 osoby.
- Tescoma PRESIDENT - 1800 cm2 plocha, 2000 W, nerezová konštrukcia, mnoho programov.
- Sage BGR820 - 2400 W, kvalitné dosky, možnosť zameniteľných plôch, LCD displej.
- Weber Q 140 - 2200 W, veľká plocha, praktický kryt, vyššia cenová kategória.
Pre úsporu času a energie odporúčame vyberať modely s minimálne 2 000 W, s odkvapkávacou misou na tuk a ľahkou možnostou čistenia. V konečnom hodnotení je GE2010 zaujímavou voľbou pre domácnosť, kde sa požaduje viacúčelovosť a jednoduchá údržba spolu s vynikajúcou cenou vzhľadom na výbavu.