Hrniec je jedným zo základných kúskov medzi kuchynskými nádobami. Výber kvalitného hrnca, ktorý vyhovuje vašim potrebám, je veľmi dôležitý, pretože ho budete často používať. V súčasnosti existujú rôzne typy hrncov, ktoré sú vyrobené z rôznych materiálov, s rôznymi povrchmi, veľkosťami, výškami, farbami a tvarmi.
Aký tvar hrnca je pre vás vhodný? Rendlík je v kuchyni nepostrádateľný pre bežné varenie. Je ideálny na prípravu lahodných omáčok, varenie vody na ryžu, prípravu zeleniny, cestovín alebo na ohrev hotového jedla. Hrniec na polievku sa tradične používa na varenie polievok alebo vývarov, ktoré môžu byť základom pre zložitejšie recepty. Ide o široký hrniec s plochým dnom, rovnými bočnými stenami a širokým horným otvorom po celom priemere hrnca. Či už varíte vo veľkom na ďalší týždeň, alebo na špeciálne príležitosti pre celú rodinu, naše hrnce na polievku sú základnou nádobou pre varenie vo veľkom.
Tento typ hrnca sa výborne hodí na dusenie, varenie polievok, cestovín a na varenie veľkého množstva vody. Hrnce na guláš potrebuje predsa každý! Je kompaktný, vďaka dvom rukovätiam sa s ním ľahko manipuluje a vďaka pokrievke je ideálny na naparovanie, dusenie, varenie a pomalú prípravu jedál. Objavte autentické chute so smaltovaným liatinovým kastrólom, ktorý prirodzene zachováva textúru a chuť surovín. Z našich modelov si môžete vybrať veľký oválny alebo okrúhly kastról. Vďaka tomu, že kastról dokonale drží teplo, je oválny kastról ideálny napríklad pre prípravu pečeného kurčaťa alebo mäsa. Okrúhla verzia je určená najmä na dusenie a pomalé varenie. Niektoré naše hrnce majú špeciálny účel: sú určené na prípravu špeciálnych jedál.
Výber správneho materiálu a povrchu
Zistite, aké sú hlavné výhody jednotlivých materiálov. Hrnce z liatiny veľmi dobre držia teplo a sú vhodné na dusenie a pečenie; liatina je navyše kompatibilná so všetkými sporákmi vrátane indukcie a môže sa vložiť do rúry. Hrnce z nehrdzavejúcej ocele sú všestranné a ľahko sa umývajú; keramické povrchy umožňujú varenie bez tuku a sú odolné voči vysokým teplotám. Smaltované hrnce ponúkajú atraktívny vzhľad a nízku cenu, no môžu byť náchylné na poškodenie. Titánové povrchy sú nepriľnavé a ľahko sa čistia, čo uľahčuje každodenné varenie. Keramické povrchy v kombinácii s minerálmi ponúkajú zdravé varenie a vysokú odolnosť voči poškriabaniu.
Keramické hrnce Tefal majú dlhú životnosť a veľmi ľahko sa umývajú. Naše zdravé a ekologicky šetrné keramické nádoby sú vyrobené z 90 % z minerálov a 10 % z organických surovín. Sú odolné voči poškriabaniu a nemenia chuť jedál. Hrnce Mineralia s efektom kameňa majú nepriľnavý povrch obohatený o minerály pre zdravé varenie a sú kompatibilné so všetkými sporákmi, vrátane indukcie.
Veľkosť a kompatibilita so sporákom
Výber správnej veľkosti hrnca je jednou z najdôležitejších vecí. Hrnce s priemerom 24 až 28 cm sú ideálne pre domácnosti s 2-4 osobami. Hrnce s priemerom 30 až 36 cm sú vhodné pre väčšie skupiny. Nie všetky hrnce sú kompatibilné so všetkými typmi sporákov; kompatibilita závisí najmä od materiálu a zloženia. Na indukčnom sporáku navaríte len v hrncoch s magnetickým dnom.
Multifunkčné hrnce na pečenie a varenie
Multifikované hrnce, elektrické hrnce na pečenie a sady hrncov sú čoraz populárnejšie. Ponúkajú široké spektrum využitia, od varenia a dusenia až po pečenie a fritovanie.
Multifunkčný hrniec je zariadenie, do ktorého stačí vložiť suroviny a hrniec urobí všetko ostatné. Môžete v ňom variť klasicky, ohrievať, opekať, vyprážať, piecť, variť v pare a nemať problém s prípravou jogurtu alebo prílohu v oddelenej nádobe.
Príklady multifunkčných hrncov na trhu zahŕňajú SENCOR SPR 3600WH, Orava MH-02, Tefal Multicooker a Catler MC 8010. Každý model ponúka odlišný výkon, objem a súbor programov.
Ako vybrať správnu sadu hrncov
Pri výbere sady hrncov zvážte typ sporáka (indukcia, plyn, sklokeramika) a vyberte materiál, ktorý vyhovuje potrebám. Zamerajte sa na kvalitu spracovania a hrúbku dna. Sady prichádzajú s jednotným vzhľadom a Madlami, ktoré zjednodušujú údržbu a skladovanie.
Dôležitá je aj možnosť umývania v umývačke riadu a kompatibilita s rúrou. Teflónové hrnce chráňte pred poškriabaním a používajte kovové alebo ostré náčinia opatrne. Sada keramického riadu CERAMIC ponúka univerzálne využitie na plyne, sklokeramike, elektrike aj indukcii a umožňuje varenie bez tuku vďaka nepriľnavému keramickému povrchu.
Praktické tipy pre používanie a údržbu
Väčšina multifunkčných hrncov má vyberateľnú varnú nádobu s nepriľnavým povrchom, odnímateľné veko a príslušenstvo (košíky, mriežky). Príspevkom je často kondenzátová nádoba na zbieranie prebytočnej vody. Čistenie je jednoduché, väčšinu častí môžete umývať v umývačke riadu.
Pri údržbe dbajte na to, aby konštrukcia zostala jednoduchá - modely s množstvom drobných komponentov môžu byť náročnejšie na údržbu. Ak hľadáte spotrebič, ktorý skutočne ušetrí čas aj starosti, volte model, kde väčšina častí je umývateľná v umývačke a nepotrebuje zložené čistenie.
Remoska a ďalšie kompaktné alternatívy
Remoska je prenosná elektrická miska na pečenie, ktorá predstavuje multifunkčnú alternatívu so štvorcovou konfiguráciou alebo kruhovým tvarom. Má výhrevné teleso, pevné steny a jednoduché ovládanie. Hlavnými výhodami remosky sú multifunkčnosť, nízka spotreba, rýchla a jednoduchá príprava jedla, skladnosť a ľahká údržba.
Naopak, za nevýhodu sa často uvádza vyššia cena v porovnaní s bežnými hrncami. Remoska je vhodná pre tých, ktorí ocenia univerzálnosť a jednoduché použitie v malých priestoroch.
Recepty a príklady využitia v praxi
V multifunkčných hrncoch môžete pripraviť rôzne jedlá - od rýb cez zeleninové dusené pokrmy až po pečené koláče. Ak vlastníte ryžovar alebo multifunkčný hrniec s režimom na varenie ryže, stačí dodržať pár zásad a ryža sa stane vašou obľúbenou prílohou. Krémová polievka z tekvice Hokkaido je klasikou jesene; ak ju pripravíte v pomalom hrnci alebo multifunkčnom s funkciou pomalého varenia, získate zdravé a šťavnaté jedlo. Treska na pare prináša výživné a ľahké jedlo pre fitness studio.
Pokiaľ máte málo miesta v kuchyni, multifunkčný hrniec môže nahradiť niekoľko spotrebičov a ušetriť tak priestor. V zásade platí, že dobrý multifunkčný hrniec by mal disponovať minimálne režimami na klasné varenie, varenie v pare, pečenie a vyprážanie.
- Vyberte správnu veľkosť podľa počtu členov domácnosti (3-6 litrov pre rodiny, 1,8-4 litrov pre jednotlivcov).
- Skontrolujte kompatibilitu so sporákom a možnosť umývania v umývačke.
- Zvážte, či potrebujete funkcie tlakového varenia, varenie v pare, pečenie alebo teplovzdušnú fritézu.
- Zhodnoťte ľahkú údržbu a možnosť vyčistenia jednotlivých častí.
Záver neuvádzame ako samostatný oddiel
Vytvorte si dokonalú kuchyňu s vhodným štvorcovým hrncom, ktorý kombinuje výhody tradičných hrncov a moderných technológií. Pri výbere dbajte na materiál, veľkosť, kompatibilitu so sporákom a jednoduchú údržbu. Multifunkčné modely ponúkajú široké možnosti varenia a pečenia, čím zjednodušujú kuchynský život a šetria čas aj energiu.