Tvaroh je veľmi dobrým zdrojom vápnika a bielkovín, takže ak držíte redukčnú diétu, vyberte si verziu s nižším obsahom tuku. Tvarohový základ je vhodný na zeleninové, rybacie a vaječné nátierky, ale my si pripravíme veľmi jednoduchú nátierku, ktorú zvládnete pripraviť aj vtedy, ak varíte prvýkrát.
Do tohto receptu môžete použiť svoj obľúbený plesňový syr. Množstvo pridajte alebo uberte podľa chuti, niektoré plesňové syry sú slanšie. Ideálne je použiť tyčový mixér, ale ak ho nemáte, nastrúhajte nivu do tvarohu a dôkladne premiešajte.
Vlašské orechy môžete nahradiť inými obľúbenými orechmi, veľmi dobré sú pekanové orechy. Naše vlašské orechy sú zasušené tak, aby vydržali vynikajúco po celý rok a nepodľahli rýchlo žlči a horkosti. Naše prírodné pekanové orechy sú najvyššej kvality, majú nádhernú vôňu a maslovo sladkú chuť.
Slnečnicové semienka sú skvelým zdravým občerstvením bez výčitiek! Používame ich pri pečení nášho obľúbeného chleba, môžeme ich pridať do zeleninových šalátov a samozrejme nemôžu chýbať v žiadnej z našich raňajkových zmesí. Prečo? Táto nátierka je u nás obľúbená už takmer desať rokov. Obsahuje iba tri ingrediencie a zvládnete ju pripraviť za pár minút.
Nivu nakrájajte na menšie kocky a pomocou tyčového mixéra či sekáčika na orechy rozmixujte spolu s tvarohom. Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty.
Milujete nátierky a hľadáte menej tučné verzie? Vyskúšajte tento recept. Boli sme pri zrode toho, ako nám pani Albena Georgieva pripravovala tvarohovú nátierku. Vrhli sme sa na chlebík s natierkou hneď, ako to dokončila. Prvý dojem? Albena má za sebou veľmi inšpiratívny príbeh. Podarilo sa jej schudnúť 37 kíl. Čo sa musela na začiatku tejto odvážnej cesty naučiť, bolo zdravšie a menej kaloricky jesť. Albena je dôkazom toho, že sa to dá a jedlo si dokážete upraviť tak, ako potrebuje. A hlavne, aby stále chutilo.
Celý postup, ako si pripraviť šťavnatá fit tvarohovú nátierku, nájdete v nasledujúcom videu. Veríme, že vám nátierka bude chutiť rovnako ako nám.
Úžasná tvarohová pomazánka s pažitkou, tak jak ji připravuje moje babička
Postup prípravy
- Derujte tvaroh na hladkú konzistenciu buď ručným šľahačom, alebo tyčovým mixérom (ideálne je použiť tyčový mixér).
- Nivu nakrájajte na menšie kocky a pridajte do tvarohu, potom všetko spolu rozmixujte do jemnej textúry.
- Podľa chuti doplňte orechy alebo semienka - ľubovoľné kombinácie, ktoré máte radi (vlašské, pekanové, slnečnicové).
- Pri potrebe pridajte malé množstvo tekutiny alebo korenín na dochutenie.
- Natrite na čerstvý chlebík alebo pita a doprajte si s čerstvou zeleninou.
Tipy na variácie
- Pre laktózu menej tolerantných verzií zvoľte nízkotučný tvaroh a menej slaný plesňový syr.
- Ak používate plesňový syr, začnite s menšou dávkou a postupne dosýťte podľa chuti.
- Na zápas s raňajkami skúste nátierku ako základ pre zeleninové wrapy alebo šaláty.
Prečo je táto nátierka vhodná pre fitness
Obsahuje málo kalórií na porciu a zároveň vysoký obsah bielkovín a vápnika, čo podporuje svalový rast aj regeneráciu po tréningu. Tri základné zložky tvoria rýchly a jednoduchý základ na raňajky alebo ľahký obed.
O autorovi
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty. Veríme, že vám nátierka bude chutiť rovnako ako nám.