Recept ako stvorený na rýchlu, zdravú a výživnú desiatu či olovrant. Skvelý je aj pre návštevy či na doplnenie energie po tréningu. Vďaka tvarohu a bielemu gréckemu jogurtu obsahuje dostatok bielkovín. Ovocie obohatí túto dobrotu o vzácne stopové prvky. Poď sa pozrieť, ako ľahko, jednoducho a rýchlo tento chutný tvarohový dezert v pohári zvládneš pripraviť aj ty.
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 200 g jemného tvarohu
- 140 g bieleho gréckeho jogurtu
- 2 lyžice kyslej smotany
- 40 g domáceho medu
- 50 g hrozna
- 2 lyžice goji
- 1 menší banán
- 2 lyžičky mandľových lupienkov
- 2 lyžičky Fitnutky
Postup krok za krokom
- Tvaroh, jogurt, smotanu a med si rozmixujeme/vyšľaháme.
- Servírujeme do dezertných pohárikov a ozdobíme ovocím a semienkami.
- Na vrch pridáme lyžičku Fitnutky.
Výživové hodnoty a výhody
Výživové hodnoty na 1 porciu: 2 514 kJ / 598 kcal, tuky 28 g, sacharidy 56 g, bielkoviny 29 g, vláknina 7 g. Dobrú chuť!
Prečo je tento dezert vhodný pre rôzne príležitosti?
Je ideálny ako desiata po tréningu alebo rýchla večerná maškrta. Vďaka tvarohu a gréckeho jogurtu obsahuje kvalitné bielkoviny, ovocie pridáva vitamíny a minerály, a rýchla príprava je vhodná aj pre návštevy.
Ďalšie tipy na úpravu a variácie
- Pridajte lyžicu vaječného likéru, rumu alebo Amaretta pre dospelých.
- Na základ môžete použiť namiesto medu javorový sirup alebo iný sladidlo podľa chuti.
- Ovocie môžete meniť podľa sezóny: jahody, hrozno, banány, goji.
Ďalšie varianty pohárových dezertov s tvarohem
Letné dezerty na pohároch sú ideálne pre ľahké a osviežujúce pochúťky. Môžete ich pripraviť s mascarpone, tvarohom, šľahačkou a čerstvým ovocím. Vrstvy z chrumkavého základu, krému a ovocia vytvárajú elegantný výsledok, ktorý je zároveň veľmi rýchly na prípravu.
Príprava vopred a skladovanie
Tento dezert je vhodný na prípravu vopred. Tvarohový krém vydrží v chladničke v uzavretej nádobe asi 2 dni. Sušienky si môžete nadrviť dopredu a ovocie nakrájať. Vrstvenie do pohárov však robte tesne pred podávaním, aby bola sušienková vrstva chrumkavá.
Inšpirácie a doplnky
- Pre deti môžete vynechať kávu a použiť ovocný kompót alebo sirup na základ.
- Namiešajte verziu s granolou na spodku pre extra chrumkavosť.
- Podávajte s čerstvým ovocím a ľahkou posypkou zo strúhanej čokolády alebo mletých orechov.
Podobné recepty a rozšírené kombinácie
Ďalšie verzie zahŕňajú ovocné poháre s mascarpone, tvarohom a šľahačkou, ktoré sú elegantné a vhodné na oslavy či večierky. Môžete tiež skúsiť dvojfarebné krémy s kakaovým krémom a kávovým krémom, alebo verzie bez šľahačky s prémiovou syrnou zložkou.
Tvarohový dezert v pohári
Krátky prehľad receptu na 4 poháre (základná verzia)
- 200 g jemného mäkkého tvarohu
- 200 g kyslej smotany
- 1 balíček vanilínového cukru
- cca 2-3 lyžice práškového cukru podľa chuti
- 100 ml silnej vychladnutej kávy
- 1 balenie dlhých piškót
- ovocie podľa chuti
Základné tipy pre dokonalý tvarohový krém
- Používajte tvaroh aj jogurt izbovej teploty a rastlú teplotu zjednodušuje vytváranie hladkého krému.
- Piškóty krátko nasákajú v káve; stačí ich jemne pokvapkať a vrstviť.
Odkazy na ďalšie varianty a inspirácie
Bezlepková verzia, variácie s ovsenou vločkou, alebo ľahšie verzie bez alkoholu sú vhodné pre široké spektrum stravovacích zvykov a preferencií.