Plechy a rošty na pizzu sú špecializované príslušenstvo, ktoré je kľúčové pre dosiahnutie dokonalej, chrumkavej kôrky a rovnomerného pečenia v každej profesionálnej gastro prevádzke. Ponúkame široký sortiment profesionálnych plechov na pizzu s nepriľnavým povrchom a rôznymi priemermi. K dispozícii sú aj perforované rošty na pizzu, ktoré zabezpečujú optimálnu cirkuláciu tepla pod cestom, čo je nevyhnutné pre rýchle a efektívne pečenie v peciach.
Typy plátov a ich priemery
Profesionálne hliníkové sito na pizzu s priemerom 33 cm je nevyhnutným nástrojom pre každú pizzeriu či reštauráciu s talianskou kuchyňou. Profesionálny pizza plech Stalgast s priemerom 28 cm a výškou 2,5 cm, vyrobený z kvalitného materiálu pre rovnomerné pečenie pizze v komerčnej kuchyni. Kvalitné hliníkové sito na pizzu s priemerom 40 cm, ideálne pre pečenie pizze a iných pečených produktov. Kvaltný pizza plech STALGAST s priemerom 30 cm je navrhnutý pre profesionálne použitie v reštauráciách, pizzeriách a cateringových službách. Profesionálny pizza plech Stalgast s priemerom 32 cm a výškou 25 mm. Umožňuje rovnomerné pečenie pizze a ľahké vkladanie a vyberanie z pece. Profesionálne hliníkové sito na pizzu s priemerom 46 cm. Profesionálny pizza plech Stalgast s priemerom 36 cm a výškou 25 mm. Profesionálny pizza plech Stalgast s priemerom 40 cm a výškou 25 mm je vyrobený z kvalitného materiálu pre optimálne pečenie pizze v komerčnej kuchyni.
Profesionálny stojan určený na uskladnenie až 96 sít alebo plechov naraz. Profesionálny pizza plech Stalgast s priemerom 45 cm a výškou 30 mm. Ideálny pre pečenie pizze v profesionálnych peciach v komerčnej kuchyni. Profesionálny pizza plech Stalgast s priemerom 50 cm a výškou 40 mm, ideálny pre pečenie veľkých pizze v profesionálnych peciach. Držiak na pizza plechy s polypropylénovou rúčkou a dĺžkou 23 cm je praktickým pomocníkom pre každú pizzeriu.
Veľkosti a rozmery pizza krabíc a ich význam
Pizza krabice sú neoddeliteľnou súčasťou úspešného podnikania v oblasti predaja pizze. Nielenže chránia pizzu počas prepravy, ale slúžia aj ako dôležitý marketingový nástroj. Zabezpečuje, že pizza dorazí k zákazníkovi v čo najlepšom stave, čo priamo ovplyvňuje jeho spokojnosť a ochotu opätovne si objednať. Správna veľkosť a dizajn krabice môžu výrazne ovplyvniť vnímanie vašej značky a spokojnosť zákazníkov. Štandardné rozmery pizza krabíc sú uvedené nižšie a sú navrhnuté tak, aby pizza počas prepravy zostala v bezpečí.
- 28 x 28 x 3 cm: menšie pizze, osobné porcie
- 29 x 29 x 3 cm: štandardné malé pizze
- 30 x 30 x 3 cm: univerzálna veľkosť pre stredne veľké pizze
- 32 x 32 x 3 cm: veľmi populárna veľkosť pre väčšinu stredných pízz
- 33 x 33 x 3 cm a 34,5 x 34,5 x 3 cm: rodinné pizze
- 40 x 40 x 3 cm: veľké pizze na zdieľanie
- 50 x 50 x 3 cm: veľké pizze na oslavy
- 60 x 60 x 5 cm: extrémne veľká krabica pre špeciálne príležitosti
- 27 x 16,5 x 7,5 cm a 40 x 16 x 6 cm: špeciálne rozmery pre calzone a pizza štangle
Prehľad štandardných rozmerov pizza krabíc s ich použitím:
| Rozmer (cm) | Použitie |
|---|---|
| 28 x 28 x 3 | Menšie pizze, osobné porcie |
| 30 x 30 x 3 | Stredne veľké pizze |
| 40 x 40 x 3 | Veľké pizze na zdieľanie |
| 50 x 50 x 3 | Veľké pizze na oslavy |
Rozdiely medzi strednými a veľkými pizza krabicami
Stredné pizze sú navrhnuté tak, aby vyhovovali pizze s priemerom 10-12 palcov. Veľké pizze sú určené pre priemer 14-16 palcov. Kapacita sa tiež líši podľa počtu krájanych plátkov: stredná pizza bežne na 6-8 plátkov, veľká 8-10 alebo viac. Materiál z vlnitej lepenky poskytuje rovnováhu medzi silou a izoláciou, pričom pre väčšie pizze býva potrebná hrubšia kartónová tabuľa. Dizajn a branding sa líšia podľa veľkosti: stredné ponúkajú kompaktnejšie plátno pre značku, veľké poskytujú viac priestoru na marketingové prvky a tematické ponuky.
Čo sa týka nákladov, stredné pizze bývajú cenovo dostupnejšie, ale veľké boxy prinášajú lepšú hodnotu pri veľkosti objednávok. Materiály a vlastnosti zahŕňajú biele, bielo-hnedé a hnedé krabice a možnosti potlače od bez potlače po plnofarebnú a individuálnu potlač.
Potlač a marketing v rámci pizza krabíc
Potlač pizza krabíc ako marketingový nástroj: bez potlače, jednofarebná, dvojfarebná, plnofarebná a individuálna potlač. Plnohodnotné potlače umožňujú širokú kreativitu a výraznú prezentáciu značky. Výhoda bielej krabice je možnosť doplniť vlastné logo a nízke náklady, čo sa osvedčuje u odberateľov.
Cenník a ekologické aspekty
Cena krabíc sa líši podľa rozmerov, materiálu a potlače. Pre veľké pizze sú náklady vyššie. Orientačné ceny krabíc s potlačou: 20 x 20 x 3 cm 0,16 €; 28 x 28 x 3 cm 0,21 €; 30 x 30 x 3 cm 0,23 €; 32 x 32 x 3 cm 0,21 €; 33 x 33 x 3 cm 0,26 €; 34,5 x 34,5 x 3 cm 0,30 €; 40 x 40 x 3 cm 0,32 €; 50 x 50 x 3 cm 0,62 €. Ceny sa môžu líšiť podľa množstva a dodávateľa.
Vplyv na životné prostredie a recyklácia: krabice sa často vyrábajú z vlnitého kartónu a je dôležité recyklovať ich po použití. Mnoho pizzerií volí ekologické krabice vyrobené z recyklovaných materiálov. Rozložením a odstránením pások je možné krabice recyklovať a vložiť do kontajnera na papier.
Praktické tipy pre výber a uskladnenie
Stavte na kvalitné materiály a pevné rohy pre podporu veľkých krabíc. Oceníte aj praktické možnosti uskladnenia a dopravy s možnosťou rýchleho vykládania v profesionálnych peciach a kuchyniach.
Pizza Press by Prismafood
Prečo sa oplatí investovať do správnych rozmerov a tvarov
Správna veľkosť placky a krabice ovplyvňuje kvalitu doručenia, rýchlosť service a vnímanie značky zákazníkmi. Zabezpečenie rovnomerného pečenia, ľahká manipulácia pri montáži do pece a efektívna logistika sú kľúčové pre úspech v gastronomickom odvetví.