Recept na vianočné sušienky z ovsených vločiek: sladké potešenie bez zbytočného zdržovania

Vianočné sviatky sú obdobím pokoja a mieru. Ale kým táto pokojná a ničím nerušená etapa sviatkov nastane, musíme zvládnuť niekoľko dní (možno aj týždňov) vianočného "šialenstva" (alebo zhonu). Bez problémov na nás začínajú, aj dva mesiace pred Štedrým dňom, pomaly vyskakovať reklamy na tovar a služby, ktoré nepochybne nesmie chýbať pod žiadnym správnym stromčekom. A hoci máme na vytvorenie dokonalej vianočnej atmosféry dostatok času, preotže nám toto blížiace sa obdobie minimálne obchodné reťazce radi pripomenú v potrebnom predstihu, verím, že rovnako ako ja, aj mnoho ďalších necháva tomuto zo začiatku voľný priebeh a všetko začína riešiť až s pribúdajúcimi otázkami zo strany rodiny a priateľov: "Čo si kúpila XX pod stramček?" (v mojom prípade tu XX predstavuje všetkých ľudských aj zvieracích členov domácnosti).

Ako prvé sa teda pustím s veľkým nasadením do pečenia cukroviniek, pretože to je jedna z tých príjemnejších činností, ktorú treba urobiť. Teraz sa už celý dom len ligoce, z podlahy by sa dalo bez obáv aj obedovať (čo Caesar samozrejme veľmi rád pri akejkoľvek vhodnej príležitosti aj praktikuje), darčeky sú zabalené, cukrovinky napečené... Ak sa hovorí, že láska prechádza žalúdkom, tak u Caesara to platí dvojnásobne. Preto cez vianočné sviatky nezabúdam ani na jeho chuťové poháriky a nadšene sa vrhám do prípravy sušienok aj pre neho.

Ovsené vločky najprv trochu sparím (okrem iného sa s nimi potom lepšie pracuje) a potom zamiešam dohromady všetky suroviny, z ktorých vypracujem cesto. To nanesiem na pečiaci papier v tvare guľočiek a pečiem pri 160 °C do zlatista. Celá príprava od nachystania prvých ingrediencií a po vytiahnutie z rúry pritom nezaberie viac ako 20 - 30 minút, takže je recept ideálny ako svojou jednoduchosťou, tak aj dĺžkou realizácie. Hľadáte niečo sladké, čo zasýti, poteší a zároveň nezaťaží svedomie? Ste na správnom mieste. Predstavujeme vám obľúbené ovsené sušienky, ktoré sú tak jednoduché, že ich zvládnete pripraviť aj počas pracovných dní, či s vašimi malými pomocníkmi.

Ovsené sušienky bez cukru a múky - zdravo, prirodzene sladké

Ovsené sušienky bez cukru a múky. Tieto domáce sušienky sú dôkazom, že zdravé môže byť aj chutné. Viete, čo nás na týchto sušienkach najviac teší? To, že nepotrebujete ani gram cukru! Áno, sú prirodzene sladké, zdravé a pripravené bez múky či rafinovaného cukru. Celú sladkosť im dodávajú len zrelé banány. Navyše sú plné vlákniny z ovsených vločiek a zdravých tukov z kokosu. Či už hľadáte zdravú maškrtu pre seba, alebo niečo sladké pre deti, tieto sušienky sú vždy dobrý nápad. Školákov vždy poteší, keď si v boxe s desiatou nájdu na prilepšenie aj niečo sladké. Ak vám záleží na tom, čo vaše deti maškrtia, upečte im zdravé keksíky. A pribaľte si ich pár do práce aj vy.

Čokoládová poleva a polomáčané varianty

Príprava polomáčaných ovsených sušienok. Zatiaľ, čo sušienky chladnú, rozpustite si čokoládu na varenie vo vodnom kúpeli. Každú sušienku do nej z polovice namočte, položte späť na papier na pečenie. Kým čokoláda nestuhne, posypte ich nasekanými orechmi alebo sušeným ovocím. Použili sme mandle, kešu, pekanové, lieskové aj vlašské orechy spolu s brusnicami.

NaPečenie.sk - Recept na čokoládovú polevu. Tieto sušienky vydržia v uzatvorenej nádobe v chlade aj týždeň, ak sa vám nepodarí ich zjesť skôr.

Klasické ovsené sušienky s maslovou príchuťou

Tieto sušienky s maslovou príchuťou sa nerozpadávajú a pekne držia tvar. Sú chrumkavé, veľmi chutné a navyše dlho vydržia. Recept na ovsené sušienky s maslom: Rozpálime rúru na 175 °C. Zmäknuté maslo dáme do misky a pridáme cukor. Dôkladne premiešame. K maslu s cukrom primiešame vajíčko. V druhej miske premiešame ovsené vločky, múku, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Túto suchú zmes primiešame k maslovej zmesi. Čokoládu a oriešky nasekáme na malé kúsky, pridáme ich do cesta a dôkladne premiešame. Na plech dáme papier na pečenie a dvoma lyžicami urobíme menšie kopčeky (môžete aj rukami). Medzi kôpkami treba nechať dostatočné rozostupy, sušienky trochu po pečení narastú. Kôpky roztlačíme rukou na okrúhle placky. Plech dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 12-15 minút.

Ďalšie variácie a zdravšie prístupy

Vianoce majú byť plné radosti, oddychu, času stráveného s našimi najbližšími, ale neodmysliteľne k nim patria aj sladkosti. A keďže ma čoraz častejšie prosíte o nejakú zdravšiu verziu, tak som pre vás pripravila tieto ovsené sušienky zo špaldovej múky. Cukru som sa však ani tento raz nevyhla. Myslím, že každá sladkosť by mala byť riadne ocukrovaná, veď inak by to nebola sladkosť. Ale zvolila som zdravšiu verziu cukrovania - prírodný trstinový cukor. Ten neprechádza rafinovaním, a preto sa v ňom uchovávajú všetky dôležité nutričné látky. A vzhľadom k tomu, že je to taká zdravšia verzia, vzala som na ochutnávačku do fitka. Rúru predhrejte na 160 stupňov. Všetky sypké suroviny okrem brusníc vložte do misy, zalejte ich roztopeným maslom, sódou rozpustenou vo vriacej vode a vareškou, alebo rukami dobre premiešajte. Plech vyložte papierom na pečenie. Pomocou vykrajovačky utláčajte sypké cesto na plech v pravidelných rozostupoch. Pečte 10 - 12 minút. Okraje sušienok by mali byť pri vyberaní z trúby zlatisté, pozor však, aby ste sušienky nespálili. Po vytiahnutí nechajte sušienky chladnúť aspoň 5 minút na plechu, potom ich preložte na mriežku.

19. 1. Ako vonia domov? No predsa po sušienkach! A u týchto ovsených s chrumkavými orieškami to platí dvojnásobne. Na tento recept na sušienky z ovsených vločiek jednoducho nedáme dopustiť. Sú plné vône, chuti a tiež vitamínov a vlákniny. Takže si pochutí aj váš mikrobióm. Ako sa totiž hovorí - zdravé črevá, šťastný človek. Tak hor sa do pečenia domácich sušieniek! Varujeme - stačí raz ochutnať a ste v tom až po uši. Tieto ovsené sušienky jednoducho vedia učarovať. Trúfnete si?

Postup prípravy domácich sušienok a tipy

1. Maslo si pred pečením necháme povoliť.
2. Orechy nasekáme nahrubo, 100 g ovsených vločiek v sekáčiku rozmixujeme na múku.
3. V druhej mise vyšľaháme maslo s cukrom. Potom zašľaháme aj vajíčka.
4. Pekanové sušienky s čokoládou a karamelom - pripravte si maratón sušienok a neváhajte zaradiť aj sušené ovocie a orechy.
5. Zatiaľ si vločky namočíme do studenej vody na 3-5 minút, tak aby boli zakryté. Potom časť vody vylejeme a časť si tam môžeme nechať. Pridáme nakrájané sušené ovocie, celé vajíčka, 2-3 polievkové lyžice medu, slnečnicové semienka. Zmes je lepkavá.
6. Zo zmesi vyformujeme približne 1 polievkovú lyžicu na sušienku, ruky namáčame vo vode, aby sa hmota nelepila. Ukladáme na papier na pečenie a pečieme na 180 stupňov do zlatohneda.

Keď sušienky vyberieme, necháme ich vychladnúť na mriežke. Pre rýchlejše výsledky môžeme využiť aj polomáčanú verziu s čokoládou alebo obmieňať druhy orechov a sušeného ovocia podľa chuti. Tradičný recept s maslom a cukrom sa dopĺňa o variácie so špaldovou múkou a trstinovým cukrom, čo prináša jemnú, prirodzene sladkú chuť a zaujímavú textúru.

Zhrnutie a odporúčania

• Rýchle a jednoduché plechové sušienky s minimom surovín a krátkou dobou pečenia.
• Možnosti bez cukru a bez múky sú vhodné pre zdravšie alternatívy, s využitím zrelých banánov a ovsenej múky.
• Rôzne variácie s čokoládou, orechmi a sušeným ovocím umožňujú prispôsobiť recept podľa chuti a diét.

Aby ste mali jasno v tom, čo všetko budete potrebovať a koľko času to zabere, môžete sa riadiť týmto jednoduchým rozpisom:

Vianoce majú byť plné radosti, oddychu a spoločných chvíľ, a tieto sušienky zo ovsených vločiek sú skvelým spôsobom, ako si dopriať sladké bez zbytočného komplikovania jedálnička a pritom potešiť rodinu aj seba.

tags: #vianocne #susienky #z #ovsenych #vlociek