Sezóna jabĺk pokračuje a keď sa vám nechce pripraviť nič zložité či časovo náročné, vtedy sú najlepšie koláče, kde sa všetky suroviny zmiešajú dokopy, bez dlhej prípravy, koláč sa vyleje na plech, upečie a je to.
Takýto jednoduchý koláč je aj táto rýchla jablková bábovka s kakaom. Nepotrebujete na ňu nič extra, iba základné suroviny a jej príprava vám zaberie iba pár minút (za pár minút sa tiež zje :D).
Do cesta idú dve nastrúhané jablká bez šťavy, vďaka čomu je vláčna a má jemnú jablkovú chuť. Do polovice cesta sa ešte pridáva kakao, čiže dostanete dva v jednom. Čo sa týka konzistencie, tak nie je taká nadýchaná ako tradičné bábovkové/piškótové cesto, je trochu hutnejšia, no vďaka jablkám je vláčna.
Takto sa hodí nielen ako dezert ale aj ako raňajky.
Príprava rýchlej jablkovej bábovky
V druhej miske zmiešame múku s kypriacim práškom. Potrebné prísady: múku, cukor, mlieko, vajce, vanilínový cukor. Pridáme postrúhané jablká, orechy, čokoládu a olej. Všetko zmiešame, nakoniec vsypem do cesta a jemne vmiešam kypriaci prášok resp. prášok do pečiva.
Hotové cesto dáme do tukom vymastenej a hrubou múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme vo vyhriatej rúre zhruba 45 min.
Recenzie a tipy
Autor: Karambola
Žiadna suchá bábovka, ktorú potrebujete zapiť kávou alebo čajom. Odporúčam vyskúšať. Je naozaj šťavnatá a veľmi chutná. Na mňa je trochu menej sladká, ale manželovi to úplne vyhovuje. Neobľubuje presladené koláče a tento bol podľa jeho gusta.
Vyskúšali ste recept? Pridajte svoju fotku a pochválte sa!
Mäkký a nadýchaný jablkový koláč s čerstvými jablkami - rýchly a jednoduchý - recept č. 173
Milujeme jesenné pečenie, ktoré je plné vôní a chutí. K jesennému pečeniu neodmysliteľne patria jablká a škorica. Preto tieto suroviny nebudú chýbať ani v našej vláčnej jablkovej buchte s tvarohovým krémom a sladkými aj karamelizovanými jablkami.
Ovsenú múku zmiešaj spolu s proteínom na pečenie, kypriacim práškom, škoricou, sušeným zázvorom, cukrom a soľou. K suchej zmesi prilej jablkové pyré, olej, mlieko a jablčný ocot. Formu alebo pekáč si vymaž olejom a vysyp trochou ovsenej múky. Cesto peč 20 minút na 180 °C. Smotanu spolu s práškovým trstinovým cukrom vyšľahaj. Jablká nakrájaj na kocky. Na panvici si rozohrej ghee maslo, na ktorom jablká orestuj. Vychladnutý korpus potri krémom.
