Vločkovitosť hľúz zemiakov: príčiny a ochrana

Pestovanie zemiakov v našich podmienkach si vyžaduje intenzívnu ochranu, pretože bez nej nie je možné dosiahnuť uspokojivú úrodu. Pleseň zemiakov, spôsobená pôvodcom Phytophthora infestans de Bary, predstavuje najzávažnejšie ochorenie tejto plodiny. Zabite múčnatku pomocou tohto prírodného záhradného prostriedku: peroxidu vodíka.

Príčiny a hlavné ochorenia hľúz

Vločkovitosť zemiakov je bežne sa vyskytujúca choroba prejavujúca sa počtom príznakov, ktoré nemajú nápadný charakter a preto často unikajú pozornosti. Pôvodcom choroby je polyfágny patogén Rhizoctonia solani. Huba vytvára na hľúzach čierne sklerocie v podobe vločiek alebo nepravidelných povlakov. Niekedy majú napadnuté hľuzy netypický povrch, zvrásnenú alebo zkorkovatelú šupku. Hľúzy sú nevyrovnané, často drobné a deformované. Keď huba prenikne do vnútra, vytvára dutinky pripomínajúce stopy po drôtovcoch. Hľúzy sa vytvárajú pri povrchu pôdy, takže sa zvyšuje počet nazelenaných hľúz. Na nenapadnutých klíčkoch sa tvoria hnedé nekrotické škvrny a slabšie klíčky odumierajú, takže vzchádzanie je nerovnomerné a trsy majú menej stoniek. Na podzemnej časti stonky sa vytvárajú nekrózy rôzneho rozsahu, stonky sú popraskané a môžu byť ľahko infikované baktériami.

Choroby prenosné hľuzami a pôdou (napr. Každoročne sa v signalizácii venujem chorobám zemiakov, ktoré majú vplyv na ich skladovanie. Karanténne choroby, ktoré by mohli ovplyvniť ich skladovateľnosť, ako sú hnedá hniloba zemiaka a krúžkovitosť zemiakov sa v našich podmienkach našťastie nerozšírili, zostávajú klasické choroby, s ktorými sa stretávame každoročne. Vo fáze pestovania napáda hľuzy najrozšírenejšia hubová choroba zemiakov plesň zemiaková (Phytophthora infestans). Šíri sa pri vlhkosti vzduchu 80 %, pri teplotách 12 - 23 °C, ak trvajú najmenej dva dni za sebou. Na listoch sa napadnutie šíri od okrajov listov ako sivobiele až hnedé lézie, podobné olejovým škvrnám, ktoré splývajú a neskôr sa na ich spodnej strane tvorí šedý povlak spórangiofórov so spórangiami.

Najväčšie nebezpečenstvo napadnutia hľúz je pri zbere, pričom infekčný cyklus prebehne aj v sklade. Mokrá hniloba zemiakov (Erwinia carotovora) a suchá hniloba zemiakov (Fusarium spp.) sú ďalšie významné ochorenia, ktoré môžu znižovať kvalitu a výnos hľúz počas skladovania. Mokrá hniloba spôsobuje ružovkastú až čiernu hnilobu a je dôležité používať zdravé sadivo a uskladňovať zemiaky pri primeranej teplote a vlhkosti. Suchá hniloba sa prejavuje hnedými škvrnami a suchým pletivom na povrchu hľúz.

Ochrana a agrotechnika

Prvým krokom k zdravým hľuzám je výber vhodného pozemku a agrotechnické opatrenia. Pri výbere pozemku je treba vylúčiť uzavreté lokality, kde porasty zostávajú po zrážkach dlho vlhké. Táto skupina odrôd by nemala byť vysádzaná do ťažkých pôd s vysokou hladinou spodnej vody. Zvlášť treba venovať pozornosť kultivácií, hľuzy by nemali byť posadené príliš plytko pod povrchom.

Mornenie sadby je základným opatrením, ktoré znižuje výskyt a prejavy choroby na rastlinách a hľúzach. Sadba by mala byť naklíčená alebo aspoň narašená. U odrôd náchylných na vločkovitosť je potrebné morenie sadby proti tejto chorobe. Morenie fungicídmi závisí na použitom prípravku a napadnutí sadby. Medzi bežne používané moridlá patria emesto silver, Moncut, Monceren Pro, Maxim 100 FS a ďalšie, pričom ich výber a dávkovanie sa riadi špecifikáciami výrobcu a miestnymi podmienkami. Účinnosť moridla závisí na použitom fungicíde a napadnutí sadby.

Biologická ochrana predstavuje postrek hľúz zemiakov pred sadením prípravkom Proradix s účinnou látkou Pseudomonas sp. kmeň DSMZ 13134, ktorý obmedzuje vločkovitosť zemiakov prostredníctvom produkcie siderofórov viažucich železo. Ďalšie biologické prípravky ako Novaferm Viva, ktoré aktivujú pôdu, je možné aplikovať na jeseň alebo skoro na jar. Biologické výrobky majú dopĺňajúcu úlohu k chemickej ochrane a môžu zlepšiť odolnosť rastlín voči infekciám.

Chemická ochrana zahŕňa pravidelné ošetrovanie fungicídmi počas vegetácie. Prvé ošetrenie je vhodné vykonať čo najskôr a druhá polovica vegetácie si vyžaduje intenzívnejšiu ochranu. Intervaly medzi ošetreniami sú zvyčajne 5-10 dní, s možnosťou predĺženia pri priaznivom počasí. Pri výbere fungicídu je možné použiť kontaktné aj systémové látky, pričom najúčinnejšie systémové a lokálne systémové fungicídy znižujú počet ošetrení pri nižšom infekčnom tlaku.

Pri ukončení vegetácie sa odporúča mechanické ukončenie, pri infekčnom tlaku a očakávanom vývoji situácie. Ukončenie vegetácie postačuje pri 30% výskyte plesne.

Ochranné opatrenia pred sadením a výber odrôd

Odporúčané odrody zemiakov na Slovensku zahŕňajú Anuschka, Antonia, Red Fantasy, Marabel, Colette a Annalena. Výber odrôd zohľadňuje ich odolnosť voči vločkovitosti a iným chorobám, chuťové a technologické vlastnosti a vhodnosť pre skladovanie.

Príprava pôdy a sadiva zahŕňa dôkladnú prípravu pôdy, zapracovanie organických hnojív (kompost, maštaľný hnoj) najmä na jeseň, a jarom zapracovať NPK 1 kg na 10 m2. Pre zamedzenie pásavky zemiakovej je vhodné doplniť do pôdy draslík a zabezpečiť správnu štruktúru pôdy. Klíčenie zemiakov trvá 3-6 týždňov a klíčky dorastú na 1-2 cm. Hľuzy ukladať korunkou nahor na svetlé miesto s teplotou 12-16 °C.

Biologická aj chemická ochrana by mali začať už pri výskyte plesne v poraste. Prvým postrekom je vhodné využiť systémové prípravky ochraňujúce nové prírastky, neskôr najúčinnejšie lokálne systémové fungicídy. Intervaly ošetrovania a výber prípravkov závisí od infekčného tlaku choroby a klimatických podmienok.

Tabuľka: Prehľad ochrany zemiakov pred sadením

Najčastejšie choroby a škodcovia zemiakov zahŕňajú Pleseň zemiaková, Koreňomorka zemiaková, Suchá hniloba, Mokrá hniloba, Alternáriov štandardná škvrnitosť, Pásavka zemiaková, Drôtovce, Vošky a ďalšie. Prevencia spočíva v kombinácii zdravého sadiva, správneho výberu stanovišťa, kultivačných techník, morenia sadív a pravidelnej chemickej aj biologickej ochrany počas vegetácie a po zbere.