Postup výroba obdĺžnikového kovového grilu svojpomocne a stavba záhradného krbu

Aj stavba záhradného krbu alebo grilu má svoje pravidlá a dôležité postupy. Bez nich by poveternostné podmienky, najmä voda a mráz, mohli nepriaznivo ovplyvniť vzhľad a funkčnosť konštrukcie.

Základy a plánovanie

Pre stabilný záhradný gril alebo ohnisko sa odporúča vykopať jamu do nezamŕzajúcej hĺbky (v závislosti od oblasti asi 60-80 cm), vyplniť ju štrkom (ako drenáž) a na ňu vybetónovať základovú dosku alebo základový rám. Je dôležité, aby v oblasti nezostala žiadna voda. Ak sa to podcení, mráz môže pohnúť celou stavbou a poškodiť ju.

Budťe postavte stenu priamo na betónovú dosku alebo rám, alebo položte izoláciu podobne ako pri stavbe domu. Druhá možnosť je vhodná najmä v prípade krbov a grilov umiestnených pod strechou, aby vymurované časti neprijímali vlhkosť zo základov. Dostatočné vnútorné rozmery pre bežný pevný záhradný krb sú 70x50x50 cm (šírka, hĺbka, výška).

Materiály a tehly

Na murovanie vonkajších krbov a grilov zvyčajne nepoužívame bežné pálené tehly, keďže majú póry, do ktorých sa môže dostať voda a pri zamrznutí ich roztrhnúť. Uprednostňujeme hladké, nenasiakavé, mrazuvzdorné lícové tehly; vhodné sú aj vápennopieskové tehly. Ak použijeme biele vápennopieskové tehly, časti prichádzajúce do styku s vysokou teplotou vyložíme šamotovými tehlami; dobrým riešením je aj rozrezať všetky tehly na polovicu a použiť šamotové polovice zvnútra a biele zvonka. Drážky sa najľahšie vytvárajú pri vystupujúcich tehlách.

Rozmery, rošty a bezpečnosť

Pri griloch neumiestňujte ohnisko a najmä grilovacie rošty príliš nízko, aby sme sa pri práci nemuseli neprirodzene ohýbať. Pri stavbe grilu nezabudnite na dostatočne veľký odkladací priestor. Záhradný krb musí mať prievan, aby spaliny neunikali cez otvorenú časť. Pre krb bežnej veľkosti je optimálna výška komína približne 2,5 m nad úrovňou terénu; čím je krb väčší, tým vyšší komín. Podklad treba dobre napenetrovať a zvolené lepidlo musí primerane držať pri poveternostných vplyvoch.

Konštrukcie a korpusy

Najčastejšie použité varianty sú: murovanie zo šamotových tehál s malta zo šamotu, prípadne murovanie zo šamotového materiálu v kombinácii s klasickými tehálami na vonkajšiu časť. Tehly ukladajte v behúňovej väzbe so striedaním vrstiev a kontrolou vodorovnosti vodováhou. Ak murovanie nie je omietnuté, treba venovať pozornosť tomu, aby nedošlo k vpúšťaniu vody do tehál a k poškodeniu konštrukcie.

Hrubé a nosné časti

Vonkajšia konštrukcia môže byť z tehiel a maltou, vnútrajšok by mal obsahovať šamotový materiál. Ohnisko by malo mať správnu výšku a priestor pre rošty a reguláciu vzduchu. Samotné ohnisko môže byť na pevnej ploche s prívodom vzduchu cez kanálik, alebo na liatinovom rošte, ktorý umožní vzduch zhora aj zdola. Okolo grilu by mal byť dostatok priestoru na prístup k ražňu a roštu, a vedľa grilu zvyknú vzniknúť odkladacie plochy alebo priestor na drevo a uhlie.

Výroba grilu z kovových sudov a z diskov

Gril z kovového sudu alebo valca je jednou z najpopulárnych foriem DIY grilov. Hlaveň sa rozreže na polovicu; ostré hrany sa vyhladia. S cezkovaným alebo zváraným roštom získame praktický gril. Drevené dosky alebo kovové police dodajú konštrukcii hotový vzhľad. Niekedy sa využívajú aj ľahšie varianty ako gril z plynovej fľaše alebo z bubna z práčky.

Postup výroby grilu zo sudu

• Sud sa očistí a vysuší, hrany sa zaoblí a pripájajú sa pánty na veku.
• Na veku sa nasadia panty a vyhotovia sa otvory pre prívod vzduchu.
• Vnútro sa vyloží šamotovými tehlami; vonkajšia časť môže byť z bežných tehál.
• Na veku sa nachádza drevený alebo kovový úchyt; v spodnej časti stojan, prípadne doska stola.
• Pripevní sa rošt na prázdnu časť a gril je pripravený na použitie. Dôkladne sa vyčistí a vydezinfikuje.

Alternatívou je gril z disku auta alebo z popolnice. Pre disky použijeme dva vyradené disky, otvoríme ich na drevo a na vrch preložíme rošt. Stretnúť sa dá aj so skúsenosťou, kde gril vyrobíme z pivného sudu alebo bojlera. Pri grile z odpadu alebo z domácich materiálov môžeme využiť nástroje ako kovové vešiaky, rošty do rúry, alebo kovové tyče a drôt.

Pri výrobe a údržbe grilu je dôležitá bezpečnosť: gril by mal byť stabilný, nesmie hroziť prevrátenie, a musíme mať na pamäti, že kovové povrchy sa môžu veľmi zahriať. Po každom použití gril vychladí a očistí od sadzí a popola. Pri murovaní z tehál a šamotu si treba vopred premyslieť umiestnenie ohniska a výšku roštu (často 70-100 cm), aby bolo varenie ergonomické a pohodlné.

Tipy a praktické rady

• Pred začiatkom projektu si dôkladne premyslite veľkosť grilu a rozloženie priestoru v záhrade. Rozmyslite si aj orientáciu vzhľadom na vietor a susedov.
• Ak si chcete ušetriť prácu, môžete využiť hotové súpravy alebo predpripravené šamotové moduly, ktoré zjednodušia výstavbu.
• Pri výbere materiálov na vonkajší gril zvoľte materiály odolné voči poveternostným vplyvom a vode; šamotové tehly sú vhodné pre ohniska až do vyšších teplôt.
• Na klasický záhradný gril z tehál je užitočné mať aj odkladací priestor a rošt s viacerými polohami, aby ste mohli variť na rôznych úrovniach tepla.

Ďalšie možnosti a realizácie

Podľa preferencií môžete kombinovať gril s kozubom alebo pecou na pizzu. Pre menšie záhrady je vhodný rohový variant grilu, ktorý šetrí priestor. Pre milovníkov pizze existuje možnosť vybudovania keramickej pece so segmentovým oblúkom a výbornou teplotnou reguláciou.

V prípade potreby môžete svoj projekt doplniť o katalógové informácie a tabuľky s rozmermi, ktoré by pomohli pri plánovaní. Uvedená príručka predstavuje množstvo variant a inšpirácií pre domáceho majstra, ktorý chce postaviť praktický a vydržiavací gril a zároveň nezanedbať bezpečnosť a pevnosť konštrukcie.

Praktické tabulky a vzory

Podľa vašich preferencií a skúseností môžete skúšať rôzne varianty a kombinácie materiálov. Každý projekt je unikátny a umožňuje prispôsobiť veľkosť, tvar a vybavenie presne vašim potrebám a priestoru v záhrade.

tags: #vyroba #obdlznikovy #kovovy #gril