Kuracie prsia a omáčka? Táto kombinácia predsa nikdy nesklame! A pokiaľ hľadáte inšpiráciu na chutný rodinný obed, ste na správnom mieste. Kuracie prsia sa v našej kuchyni objavujú pomerne často a niet sa čomu čudovať! Sú neuveriteľne všestranné, rýchle na prípravu a dajú sa kombinovať s nespočetným množstvom chutí. Máme pre vás 17 neodolateľných receptov, ktoré sú jednoduché, rýchle a skutočne vynikajúce. Od krémových po svieže a exotické - v našom výbere si každý príde na svoje. Kuracie mäso s pečenými zemiakmi je obľúbená klasika, ktorá nikdy nesklame. Či už hľadáte jednoduchý obed, výživnú večeru alebo recept, ktorý poteší celú rodinu, kuracie mäso so zemiakmi je vždy skvelou voľbou.
Jednoduché a rýchle recepty
Ak nechcete tráviť v kuchyni veľa času, ale chcete rodine dopriať chutný obed, tieto recepty sú presne pre vás. Vzduchom sa šíri príjemná vôňa a kuchyňou sa ozývajú zvuky prípravy jedinečného pokrmu - aromatických a jemných pečených kuracích pŕs na dokonale ochutených zemiakoch.
Aromatické kuracie prsia na zemiakoch
Toto lacné a rýchle jedlo je určené pre tých, ktorí radi varia, ale zároveň si vážia svoj čas, pretože ho celé pripravíte už za 15 minút a na úžasný výsledok potom stačí počkať približne 45 minút.
- Ingrediencie: 4 kusy kuracích pŕs, cca 15 menších zemiakov, koreniny: soľ, mleté čierne korenie, korenie na kuracie mäso, kari korenie, sušený cesnak, tymián, 4 lyžice oleja, 1 lyžica medu
- Postup: Kuracie prsia rozkrojíme na polovice a ešte narežeme prečeňe. Potom pripravíme aromatickú marinádu zmiešaním všetkých korenín s olejom a nakoniec pridáme med. Zemiaky dôkladne opláchneme pod vlažnou vodou, podľa veľkosti nakrájame na polovice alebo štvrtiny a potom ich vložíme do pekáča vystlaného alobalom, pokvapkáme trochou oleja a ochutíme soľou. Na zemiaky poukladáme pripravené kuracie prsia a potrieme ich marinádou. Alobal uzavrieme a pečieme v rúre rozohriatej na 200ºC cca 35 minút, potom alobal otvoríme a pečieme ešte 10 minút.
Zapekané kuracie prsia so zemiakmi a syrom
Tento recept je ideálny pre začiatočníkov, pretože je jednoduchý a rýchly na prípravu. Výsledkom je chutné a sýte jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
- Ingrediencie: Zemiaky, Cibuľa, Kuracie mäso, Cherry paradajky, Syr, Smotana, Soľ, Čierne korenie, Cesnakové korenie, Olej
- Postup: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a osolíme. Rovnomerne ich poukladáme na dno sklenenej nádoby na pečenie, ktorú sme vymastili olejom. Na zemiaky dáme vrstvu cibule a následne mäso nakrájame na menšie kocky a ochutíme soľou, čiernym korením, cesnakovým korením a rozložíme na cibuľu. Pokračujeme vrstvou cherry paradajok, ktoré rozrežeme na polovice. Na paradajky nastrúhame syr a všetko zalejeme smotanou. Prikryjeme alobalom a pečieme asi 35 minút na 210 °C. Pred dokončením alobal odstránime a necháme zapiecť domäkka.
Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože
Kuracie prsia so zemiakmi a majonézou
- Ingrediencie: Kuracie mäso, Zemiaky, Cibuľa, Cesnak, Majonéza, Soľ, Čierne korenie, Sladká paprika
- Postup: Kuracie mäso očistíme a nakrájame nadrobno. Dochutíme soľou, čiernym korením a sladkou paprikou. Keď je mäso hotové, odložíme ho bokom. Medzitým olúpeme zemiaky, cibuľu a cesnak. Nakrájame ich na menšie kúsky. Zmiešame mäso, zemiaky, cibuľu, cesnak a majonézu. Takto pripravenú zmes dáme do rúry vyhriatej na 190 °C a pečieme 30 až 40 minút, kým zemiaky nezmäknú a nie sú na povrchu zlaté.
Recepty s pridanou hodnotou
Tieto recepty ponúkajú sofistikovanejšie chute a sú ideálne pre špeciálne príležitosti alebo keď chcete rodinu prekvapiť niečím výnimočným.
- Pečené kuracie prsia so syrom a maslovými zemiakmi: Kuracie prsia, Syr, Slanina, Vajce, Múka, Maslo, Soľ, Muškátový oriešok. Postup: Kuracie prsia osušíme, nakrájame na tenké plátky, ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Syr nastrúhame. Rúru predhrejeme na 180 ºC, plech vyložíme slaninou, mäso obalíme v múke, vajíčku a syre a ukládame na slaninu. Posypeme zvyšným syrom a slaninou. Zakryjeme alobalom a pečieme cca 30 minút. Na konci odokryjeme a dopečíame. Kým sa mäso pečie, uvaríme zemiaky v šupke a opečieme na masle.
- Jednoduché pečené kura so zemiakmi, olivovým olejom a citrónom: Kuracie prsia, Zemiaky, Olivový olej, Citrón, Soľ, Čierne korenie, Bylinky podľa chuti. Postup: Kura umyte a osušte, osoľte zvnútra aj zvonku. Zemiaky vložte do pekáča, pridajte korenie a premiešajte s olivovým olejom a cesnakom. Položte kura na zemiaky, pokvapkajte citrónovou šťavou a zvyškom oleja. Tip: pre intenzívnejšiu chuť pridajte med alebo horčicu do výpeku.
- Kuracie mäsko na mrkve so zemiakmi: Kuracie mäso, Zemiaky, Mrkva, Dijon horčica, Olivový olej, Drvená rasca, Kurkuma, Maslo, Petržlenová vňať, Citrónová šťava, Soľ. Postup: Zemiaky uvaríme domäkka, mäsko orestujeme s Dijon horčicou a koreninami, mrkva nastrúhame a pridáme do panvice. Dusíme, doplníme vône a na koniec dochutíme citrónom a maslom.
Tipy a triky pre dokonalé pečené zemiaky s kuracím mäsom
- Výber zemiakov: najvhodnejšie sú typy B alebo C, ktoré sa nerozvárajú a dobre držia tvar.
- Marináda: experimentujte s bylinami, jogurtom, horčicou alebo sójovou omáčkou.
- Teplota pečenia: 180-200 stupňov Celzia pre optimálnu textúru zemiakov a šťavnatosť mäsa.
Inšpiráciu na rýchle obedy do krabičky hľadá asi každý, kto sa chce stravovať zdravo. My sme dnes pripravili túto šťavnatú zmes, v ktorej je možno netradične naša majonéza. Tá ale dokonale prepojí všetky použité ingrediencie, a tým vzniká ultimátna dobrota. Kuracie mäso očistíme a nakrájame nadrobno. Dochutíme ho soľou, čiernym korením a sladkou paprikou. Keď je mäso hotové, odložíme ho bokom. Medzitým olúpeme zemiaky, cibuľu a cesnak. Takto pripravenú zmes dáme do rúry vyhriatej na 190 °C a pečieme 30 až 40 minút, kým zemiaky nezmäknú a nie sú na povrchu zlaté. Kuracie prsia so zemiakmi sú vytunený recept, kde sa vďaka majonéze chute krásne dopĺňajú a príjemne spolu hrajú. Postup: Okorenenými, nenaklepanými kuracími prsiami vyložíme maslom potretú zapekaciu misu (plech), posypeme nasekanými bylinami, zemiaky a cibuľu nakrájame na kolieska, posolíme, premiešame a vysypeme na mäso. Zalejeme šľahačkou, v ktorej môžeme rozpučiť 2-3 strúčiky cesnaku, a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov asi na 45 minút. Ak máte pocit, že šľahačka vám nevyhovuje, dajte na mäso napr. nakrájané paradajky alebo cukínu, ktorá tiež dodá tomuto jedlu šťavu.
PEČENÉ KURACIE PRSIČKÁ | šťavnaté, krehké, jednoduché a také chutné!
Fotogaléria a ukážky hotových jedál
Tento recept je jednoduchý, zvládne ho aj začiatočník a výsledkom je voňavé, lahodné jedlo s krémovou textúrou smotany a syrovej kôrky na vrchu. K tomu výborný šalát pre vyvážený obed alebo večeru.
Zhrnutie možností a variácií
- Zapekané kuracie prsia so zemiakmi a syrom
- Aromatické kuracie prsia na zemiakoch (rýchle a jednoduché)
- Kuracie prsia so zemiakmi a majonézou (netradičné spojenie)
- Pečené kuracie prsia so syrom a maslovými zemiakmi (slávnostná verzia)
- Kuracie prsia na mrkve so zemiakmi (zdravé a vitamínové)