Zemiaková odroda "Rozara" bola vyšľachtená nemeckými vedcami v 90. rokoch minulého storočia a doslova o pár rokov neskôr sa dostali na domáci trh s potravinami. Tento zemiak je veľmi bežný v rôznych krajinách sveta. Výhody odrody Rosara oceňujú mnohí letní obyvatelia a záhradníci - tento nenáročný zemiak sa dá pestovať v rôznych klimatických zónach. "Rozaru" sa vyznačuje skorým dozrievaním, trvalo vysokým výnosom a výnimočnými chuťovými vlastnosťami. Dôležitou výhodou je odolnosť tohto zemiaka voči rôznym chorobám.
Základné charakteristiky a výnos
- Zber je možné vykonať už koncom augusta; z každého kríka je možné zozbierať až 24 hľúz s hmotnosťou 100-150 g, čo dáva približne 3,5 kg z každej rastliny.
- Hľuzy sú svetloružovej farby, tvar oválny, na šupke je mierna drsnosť; oči sú plytké a veľmi malé; dužina má bledožltý odtieň.
- Zemiakové kríky Rosara sú kompaktné, poddimenzované a nie sú rozľahlé; kvety fialové s jasne žltými tyčinkami.
- Najčastejšie sa z každej rastliny zbiera 2 až 2,5 kg zemiakov; pri dobrej starostlivosti môže byť výnos vyšší.
Výhody a adaptabilita
- Vysoká prispôsobivosť: môžete pestovať Rosaru nielen na juhu Ruska, ale aj v iných regiónoch s výnimkou severných oblastí.
- Skorá zrelosť a relatívna odolnosť voči suchu a vysokým teplotám.
- Dobrý vzhľad a uchovanie; najmenej 90 % plodov má výbornú prezentáciu a dobre odolávajú preprave a dlhodobému skladovaniu.
- Chuť a kulinárske vlastnosti: Rosara je chutná, jemná, s žltou dužinou a vynikajúcou textúrou pri varení a pečení.
Pôda, klíčenie a príprava pred výsadbou
Rosara nie je príliš náročná na zloženie pôdy, najlepšie sa jej darí v úrodnej, dobre poréznej a voľnej pôde (hlinitopiesočnatá alebo hlinená), s pH mierne kyslou až neutrálnej hodnoty. Rastlina uprednostňuje teplé a jasné svetlo, bez veľkého tienenia. Pôdu je vhodné pripravovať už na jeseň - zrýliť, zapracovať maštaľný hnoj alebo kompost a doplniť dusík, fosfor a draslík podľa potreby.
Ideálne pred výsadbou je, ak pôda nie je príliš zbavená živín a je dobre pripravená cez skromný zelený hnoj. Zemiaky Rosara môžete pestovať v oblastiach s obmedzeným dažďom; dôležité je zabezpečiť dostatočnú vlhkosť počas kvitnutia a tvorby hľúz.
Výber materiálu na sadbu a klíčenie
- Najlepšie začať s certifikovanou sadbou; nekvalitná sadba môže viesť k napadnutiu chorobami.
- Veľkosť hľúz pri kúpe by mala byť 30-55 mm, ideálne 45 mm.
- Hľuzy sa ukladajú do debničiek s očkami nahor, škrlík 12-15 °C; klíčenie trvá približne 2 cm dlhé klíčky. Nepodkličovať v tme, aby sa predišlo zlému rastu.
Technológia pestovania
- Zemiaky sa vysádzajú v polovici apríla do plytkých brázd vzdialených 70 cm; hľuzy ukladať približne 30 cm od seba; nad brázdami vytvoríme hrobčeky.
- Prihŕňanie (kopcovanie) zemiakov: na vysadené hľuzy aj neskôr na vyrástajúcu vňať nanesieme čo najvyššiu vrstvu pôdy, čím je zabezpečený rast hľúz nad úrovňou zeme. Tým sa chránia pred slnečným svetlom a zelenaním.
- Rovnako je potrebné dbať na dostatočnú vlhkosť: zalievanie 3-krát počas sezóny, s väčšou pozornosťou počas kvitnutia a tvorby hľúz. Každý krík potrebuje približne 4-5 litrov vody.
- Odburiňovanie a mulčovanie - pravidelné odstraňovanie burín a mulčovanie slamou alebo pokosenou trávou udrží vlhkosť a teplotu pôdy.
- Pred zberom je vhodné pokosiť nadzemnú časť 10-14 dní pred očakávaným zberom, čo pomáha vytvoriť menšie a slušne vyzreté hľuzy.
Ochrana pred škodcami a chorobami
- Najznámejší škodcovia: Colorado chrobák, ktorý požiera stonky a lístie a môže viesť k úhynu rastliny. Samička môže naklásť až 300 vajíčok; chrobák je nebezpečný aj pre plodINY.
- Pásavka zemiaková je ďalším častým škodcom; najvhodnejšie sú biologické prípravky ako Colorado, Bicol alebo Fitoverm - paralyzujú larvy a vajíčka bývajú odolné voči postrekom, preto je potrebné opakovanie ošetrení.
- Chemické prípravky sú možné, ale sledujte prísne pokyny, aby ste nepoškodili životné prostredie a zdravie. Ak choroby narastú, musíte často vyhnúť pestovanie na danom mieste na niekoľko rokov, aby choroba vymrela.
- Proti plesniam sa odporúčajú meďnaté postreky, aj preventívne. Doba ochrany je obvykle 10 dní. Po zbere a skladovaní je dôležité znižovať vlhkosť a znižovať teplotu v skladoch.
Zber a skladovanie
Rosara sa vyznačuje výbornou trvanlivosťou; pri skladovaní v suchých podmienkach pri teplote 2-5 °C a vlhkosti do 85 % udržíte až 98 % plodov s prémiovou prezentáciou. V suchých pivniciach sa straty môžu pohybovať okolo 10 %. Po zbere sa hľuzy sušia na čerstvom vzduchu a triedia podľa kvality; poškodené plody sa likvidujú.
Pri uskladnení používajte drevené debničky alebo sieťované vrecia. Dno skladu môžete doplniť drveným kameňom alebo pieskom, ktorý absorbuje prebytočnú vlhkosť a znižuje riziko plesní. Miestnosť by mala byť tmavá a udržiavať ideálne podmienky - 2-4 °C a menej ako 85 % vlhkosti.
Praktické tipy pre pestovateľov
- Riedenie a výber najlepšej odrody závisí od potrieb: Rosara je univerzálna a vhodná na osobné použitie aj na predaj.
- Monokultúra zemiakov vedie k väčšiemu riziku chorôb; preto je vhodné sa vystriedať s pôdou a dopriať zelené hnojenie (masliak, ďatelina, ľan, lupina) pre zlepšenie štruktúry pôdy.
- Záhradné predpestovanie: pre kalenie a prípravu osiva je vhodné nechať hľuzy v debničkách s očkami smerom nahor a vyhnúť sa zakoreňovaniu v tme.
- Pravidelná starostlivosť - doplnenie živín (dusičnany, fosfor, draslík) a kontrola burín počas celej sezóny.
