Leto je tu, a s ním prichádza aj čas poriadne to rozpáliť. Aby bolo jasné, hovoríme o grile. Doprajte si lahodné pokrmy z grilu rýchlo a pohodlne - bez nepríjemného dymu, zápachu a popola. Aby bol váš zážitok z grilovania vždy po všetkých stránkach vynikajúci, servírujeme vám tohto sprievodcu.
Základné otázky pri výbere grilu
- Prvým krokom k nájdeniu ideálneho parťáka na grilovanie je vyjasniť si, čo od neho vlastne očakávate. Ak máte malú záhradku alebo balkón, zvoľte si gril, ktorý nezaberá veľa miesta. Úplne postačí model s dvomi alebo tromi horákmi. Menšie grily sú tiež ideálne pre páry a menšie domácnosti.
- Kvalitný záhradný gril by mal byť z odolných materiálov, ako je nerezová oceľ alebo liatina. Tie nielenže lepšie odolávajú poveternostným podmienkam a zubu času, ale aj zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla, a tak aj najlahodnejšie výsledky. Zamerajte sa aj na kvalitu roštov.
- Premýšľate, či investovať do drahšieho modelu, alebo sa uspokojiť s lacnejším. Lacný gril môže byť skvelou voľbou pre začiatočníkov a tých, ktorí grilujú len príležitostne. Zároveň môže odviesť veľmi slušnú prácu a nemusí zaostávať v porovnaní s drahými značkovými grilmi.
Typy grilov a ich hlavné výhody
Plynové grily sú skvelé z mnohých dôvodov. Jedným z nich je rýchlosť. Stačí otočiť gombíkom, stlačiť tlačidlo zapaľovania a gril je za pár minút pripravený na akciu. Vďaka plynulej regulácii horákov môžete ľahko nastaviť požadovanú teplotu a pripraviť rôzne pokrmy naraz. Ak ste do grilovania doslova zapálení, plynový gril je určený presne pre vás.
Pred grilovaním: Predhrejte gril na vysokú teplotu, ideálne aspoň 10 minút predtým, ako naň položíte mäso. To zabráni jeho prilepenie k roštu, mäso sa rýchlejšie uzavrie. Nepreťažujte rošt: Nepreplňujte grilovaciu plochu, aby teplo mohlo rovnomerne cirkulovať okolo surovín. Tepelné zóny: Vytvorte na grile zóny s odlišnými teplotami na prípravu rôznych potravín.
Používanie marinád a korenín: Nebojte sa experimentovať s marinádami a korením, ktoré dodajú vášmu jedlu jedinečnú chuť. Čistenie: Po každom použití gril očistite.
Príslušenstvo a ďalšie možnosti
Príslušenstvo ku grilu môže výrazne zvýšiť vaše kulinárske možnosti a výsledný pôžitok. Grilovanie je skvelý spôsob, ako si užiť leto. Nezáleží na tom, či ste skúsený gril master alebo začiatočník. Urobte si z grilovania udalosť, na ktorú sa budete tešiť.
Pred kúpou zvážte, ako často budete gril používať, koľko máte miesta, ako ho budete skladovať alebo prenášať a či chcete používať plyn, elektrinu alebo drevené uhlie. Nakoniec by ste mali brať do úvahy aj estetiku. Najmä ak chcete, aby gril ladil s vaším záhradným nábytkom.
Chcete dať na odporúčania ostatných zákazníkov? Sledujte čísla predajnosti. Podľa cenového porovnávača Heureka.sk sme do prehľadnej tabuľky zoradili 5 najpredávanejších grilov. Na základe používateľských recenzií si možno vyberiete aj vy.
Čo treba vedieť o jednotlivých typoch grilov
- Gril na drevené uhlie: autentická dymová chuť a atmosféra, regulácia teploty nie je taká jednoduchá, ale jeho obstarávacia cena býva nízka. Vhodné pre vonkajšie použitie v záhrade aj na terase.
- Keramický gril: špičkové vlastnosti, možnosť grilovať, údiť, variť a piecť. Rýchly nástup tepla a výborná izolácia. Zvyčajne drahší, často aj vďaka špičkovým povrchom a regulácii teploty.
- Plynové grily: rýchle nahriatie, regulácia teploty, niektoré modely s bočným horákom alebo lávovými kameňmi. Cena býva vyššia, ale výmena paliva za plynom zjednodušuje prípravu a uľahčuje údržbu.
- Elektrické grily: bezdymové, vhodné pre balkóny aj interiéry, ľahká manipulácia, možnosť zapojenia do domácich zásuviek. Nevýhodou je dlhšia doba rozohriatia a potreba elektriny.
Ako si vybrať gril?
Faktory pri výbere
- Umiestnenie a bezpečnosť: elektrické grily sú vhodné do interiérov aj exteriérov; drevené uhlie a plynové grily vyžadujú exteriér z dôvodu dymu a paliva.
- Veľkosť grilovacej plochy: pre 6 a viac osôb sa odporúča plocha aspoň 2000-2500 cm2. Veľkosť ovplyvňuje aj cenu a skladovanie.
- Materiál a konštrukcia: liatina, nerez, oceľ s niklovaným povrchom, smalt. Hrúbka stien a teplotná odolnosť sú dôležité pre dlhú životnosť.
- Funkcie a vybavenie: teplomer, odkladacie plochy, kazety na tuk, možnosť regulácie teploty, výkyvná roštová alebo ohnisková výška.
- Rošty a údržba: nerezové rošty sú odolné a ľahko sa čistia; liatinové rošty sú trvácne, ale náročnejšie na čistenie.
Najlacnejšie grily na drevené uhlie stoja od 10 do 30 eur, drahšie modely okolo 100-300 eur. Plynové grily začínajú okolo 100-150 eur, solídny plynový gril s väčšou plochou okolo 300 eur. Elektrické grily sú cenovo variabilné: lacné modely do 30 eur, kvalitné stolné či stojanové modely 80-150 eur, najdrahšie elektrické grily okolo 300 eur. Markt značky Weber, Campingaz, Landmann, Piega, Klarstein a Tefal sú často na špici trhu.
Pri výbere zohľadnite aj budúce použitie - balkón, záhrada, terasa, alebo vnútorné využitie v zimnej záhrade. Elektrické grily bývajú vhodné aj do bytu, zatiaľ čo grily na drevené uhlie alebo plynové sú častejšie popolné v exteriéri.
Tipy na zľavy a zaujímavé ponuky
- Porovnajte ceny v rôznych e-shopoch a sledujte pravidelné akcie na modely z decíznych kategórií.
- Hľadajte výpredaje počas letných kampaní alebo koncoročných výpredajov, často sú LED alebo doplnkové príslušenstvo zľavené spolu s grilom.
- Zvážte akciové balíky, ktoré obsahujú rošt, teplomer a ochranné obaly spolu so samotným grilom.
Ak teda zvažujete, že si obstaráte nový elektrický, plynový alebo gril na drevené uhlie, my vám pomôžeme s výberom. Dôležitá je okrem zdroja tepla aj veľkosť, konštrukcia (materiál), vybavenie a v prípade profesionálnejších grilov takisto zaujímavé funkcie. Atmosfére pravej grilovačky v záhrade sa len máločo vyrovná.
Praktické poznámky pre údržbu a použitie
- Rošt a materiál grilovacej plochy: kovové dosky potiahnuté teflónom alebo keramické či kamenné plochy. Možno umývať v umývačke riadu u niektorých modelov.
- Teplomery a automatické senzory pre prepečenie mäsa môžu u drahších modelov orientačne signalizovať stav pokrmu.
- Odkladacie plochy a kolieska zjednodušujú pohyb a organizáciu na záhrade.