Tento článok prináša podrobný sprievodca využitím bezlepkovej zmesi NutriFree Mix per Pane Integrale na domáci chlieb a ďalšie celozrnné pečivo. Zmes je bez gluténu, bez pšenice a je určená pre osoby s intoleranciou na lepok, s bohatou chuťou a jemnou štruktúrou, ktorá vyhovuje potrebám celiatikov aj všetkým, ktorí volia zdravší životný štýl.
Opis produktu a jeho výhody
NutriFree Mix per Pane Integrale je celozrnná bezlepková zmes na chlieb v balení 1 kg, určená na domácu prípravu chleba a ďalšieho celozrnného pečiva. Produkt je bez gluténu, bez pšenice a je určený pre osoby s intoleranciou na lepok. Zmes ponúka rustikálnu chuť, bohatú výživu a vysoký obsah vlákniny.
Hlavné vlastnosti
- Bezlepková celozrnná zmes na chlieb
- Vhodná na domáce pečenie chleba a pečiva s bohatou chuťou
- Bez pšeničného škrobu, mlieka a vajec
- Žiadne GMO, žiadne konzervačné látky
- Jednoduchý postup v niekoľkých krokoch
Jednoduchý recept a zloženie
Recept na domáci bezlepkový chlieb je uvedený na obale a v texte uvedenom pod receptom. Postup pripravene podľa pokynov z obalu je pomerne jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov.
- Rozpustite 20 g čerstvého droždia vo vlažnej vode.
- Do misy nasypte 500 g celozrnnej múky Mix per Pane (alebo 350 g mix pre Pane Integrale a 150 g Mix per Pane).
- Pridajte 400 ml vody (ak používate formu na pečenie, voda sa môže zvýšiť na 450-500 ml podľa potreby).
- Pridajte 5 g soli a 20 g extrapanenského olivového oleja (alebo klasický olej).
- Postupne vypracujte cesto do homogénneho, vláčneho stavu.
- Sformujte cesto a nechajte kysnúť 90 minút pri izbovej teplote.
- Cesto prepracujte, vložte do formy a nechajte kysnúť ďalších 20 minút.
- Pečte v predohriatej rúre na 180-200 °C po dobu 30-40 minút. Po vybratí z rúry nechajte chlieb vychladnúť.
Stĺpčité poznámky k prípravám z časti obsahu: droždie sa pridáva do vlažnej vody a dôkladne zmieša, múka sa vloží do misy a postupne sa pridávajú kvasinkové kvasnice; cesto sa miesi do dosiahnutia homogénneho stavu a až potom sa formuje a kysne.
Postupné kroky - prehľadná verzia
Rozpustite droždie vo vlažnej vode. Nasypte múku do misy a postupne vmiešajte rozpustené droždie. Pridajte olej a soľ a dôkladne premiešajte, kým nezískate homogénne cesto. Vytvarujte cesto do gule a nechajte vykysnúť 1,5 hodiny pri izbovej teplote. Cesto vytvarujte do bochníka, umiestnite na papier na pečenie na plech a nechajte kysnúť ďalších 20 minút. Pečte pri 180-200 °C 30-40 minút. Po vybratí nechajte chlieb vychladnúť pred konzumáciou.
Prémiové poznámky a praktické tipy
- Ak používate formu na pečenie, vodu môžete zvýšiť na 450-500 ml, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu cesta.
- Formovanie bochníka a postupné kysnutie prispievajú k rovnomernej štruktúre a jemnosti chleba.
- Zmes je určená pre domácu prípravu chleba a ďalšieho celozrnného pečiva s charakteristickou chuťou.
Cookie a spracovanie údajov
Stlačením tlačidla „SÚHLASÍM“ akceptujete všetky súbory cookies, ktoré sa využívajú počas Vašej návštevy na našom eshope.
Možnosti servírovania a výživové hľadisko
Bezlepková celozrnná zmes na chlieb Mix per Pane Nutri Free ponúka bohatú chuť s jemnou štruktúrou a vysokým obsahom vlákniny, čo ju robí vhodnou voľbou pre celiatikov aj všetkých, ktorí preferujú zdravší životný štýl a výživné bezlepkové pečivo.
Tabuľkový prehľad receptov
| Zložky | Množstvo |
|---|---|
| Celozrnná múka Mix per Pane | 500 g (alebo 350 g Mix pre Pane Integrale + 150 g Mix per Pane) |
| Voda | 400 ml (možno 450-500 ml podľa formy) |
| Čerstvé droždie | 20 g |
| Sól | 5 g |
| Extra panenský olivový olej | 20 g |
👍 Zdravý chlieb z 2 ingrediencií! ŽIADNA múka, ŽIADNY cukor, ŽIADNE droždie, ŽIADNE vajcia
Často kladené otázky
Je možné zmes použiť aj na iné druhy chleba a pečiva? Áno, zmes je univerzálna a ideálna na prípravu domáceho chleba a iných celozrnných bezlepkových pečív.
Má zmes obsahovať GMO alebo konzervačné látky? Nie, zmes neobsahuje GMO a neobsahuje konzervačné látky.
Zhodnotenie a výstup na testovanie
NutriFree Mix per Pane Integrale je vhodnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú bezlepkovú celozrnnú zmes s bohatou chuťou a výživným profilom. Starostlivo vybrané suroviny zaisťujú bohatú chuť, jemnú štruktúru a vysoký obsah vlákniny.