Sektor cukru a cukrovej repy na Slovensku čelí mnohým výzvam, ale zároveň disponuje potenciálom pre udržanie potravinovej sebestačnosti. V posledných rokoch sa pestovatelia stretávajú s rôznymi faktormi, ktoré ovplyvňujú ich produkciu a ekonomickú udržateľnosť.
Situácia v sektore
Sektor cukor-cukrová repa je na Slovensku jediný sektor, ktorý je schopný pokryť domácu spotrebu cukru výhradne z domácej suroviny a zabezpečiť sebestačnosť v tak dôležitej komodite, akou je cukor.
Zväz pestovateľov cukrovej repy Slovenska vyslovuje hlboké znepokojenie a pobúrenie z rozhodnutia nemeckej spoločnosti Nordzucker, AG o zatvorení spoločnosti Považský cukor a.s. Zástupcovia pestovateľov, ktorí viedli od septembra 2025 rokovania s vedením cukrovaru, boli maximálne pripravení dohodnúť podmienky pestovania cukrovej repy pre rok 2026. Strata produkcie cukrovej repy o výmere cca 9 500 ha bude znamenať, že sebestačnosť Slovenska v produkcii cukru klesne na úroveň 50 %. Obchodný deficit zahraničného obchodu sa zvýši až o 50 mil. Poklesom pestovateľských plôch cukrovej repy sa významne zníži aj možnosť diverzifikácie a rotácie plodín.
V minulosti bolo na Slovensku cukrovarov viac, aktuálne zostávajú len dva - v Seredi a Trenčianskej Teplej. Cukrovarníctvo patrí u nás k posledným funkčným potravinárskym vertikálam. Na Slovensku dokážeme vypestovať cukrovú repu a následne z nej vyrobiť cukor pre plnú spotrebu spotrebiteľov.
Situácia nie je naprieč celou EÚ priaznivá, zatvorili sa cukrovary v Českej republike, Rakúsku a Francúzsku.
Úroda a produkcia
V aktuálnom roku očakávajú pestovatelia úrodu v objeme 1,3 milióna ton cukrovej repy. V kampani 2023-2024 sa očakáva, že bude vyprodukovaných 200-tisíc ton cukru, čo plne pokryje sebestačnosť Slovenska v tejto strategickej komodite.
Úroda cukrovej repy z roku 2020 bude podľa jej pestovateľov patriť medzi priemerné s odhadovanou produkciou 180.000 ton cukru. Dôvodom priemerných úrod sú jarné mrazy a extrémne sucho. V roku 2020 narástlo v priemere len 80.000 jedincov repy na hektár (ha), čo je najmenej za posledných 10 rokov. Jesenné dažde spôsobili pokles cukornatosti a nárast minerálnych nečistôt.
Priemerné úrody cukrovej repy na Slovensku sa kumulatívne pohybujú na úrovni 68 ton na hektár s cukornatosťou 15,17 percenta. V príhovore Ing. Mgr. Hana Fratričová z Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR pozdravila pestovateľov cukrovej repy, poďakovala im za ich prácu, námahu v pestovaní tradičných špeciálnych plodín na Slovensku.
V kontexte cukrovej repy bude podľa Holéciovej slovom „negatívny“ poznačený celý hospodársky rok 2024/2025. „Nedostatok dažďových zrážok pre cukrovú repu v kľúčových mesiacoch, ako aj extrémne vysoké teploty zastavili rast cukrovej repy, rozšírenie vírusov a hniloby. Kvalita repy sa znížila. Očakáva sa, že na niektorých plochách sa repa pre zlú kvalitu nevyorie. Dodala, že celý sektor čaká mimoriadne náročný rok najmä z hľadiska cien cukrovej repy a udržania sebestačnosti v produkcii slovenského cukru.
Zväz pestovateľov cukrovej repy Slovenska považuje za pozitívne v roku 2024 dostatočné množstvo dažďových zrážok, a to v prvom polroku 2024, a tým aj optimálne podmienky pre osev a počiatočný rast cukrovej repy. Pozitívom je podľa nej aj osiata plocha na rekordnej úrovni viac než 23.500 hektárov, čo je najvyššia výmera od roku 2007.
Podpora pestovania
Zväz pestovateľov cukrovej repy Slovenska oceňuje pokračovanie schémy "zelená nafta", ako aj podporu prostredníctvom Projektu rozvoja rastlinnej a živočíšnej výroby NPPC - prvýkrát od začiatku realizácie bez koeficientu krátenia pre cukrovú repu.
„Rozhodli sme sa zvýšiť ročnú podporu pestovania cukrovej repy z 12 miliónov na 13,2 milióna eur. To nám umožní nielen zvýšiť hektárovú podporu z 577 eur na 597 eur, ale povedie to aj k zvýšeniu podporenej plochy, na ktorej sa bude cukrová repa pestovať, a to z 21,5 tisíc hektárov na 22 tisíc hektárov. K navýšeniu podpôr má dôjsť až v novom programovacom období, ktoré sa začne v roku 2023. „Cieľom je, aby sme udržali čo najviac pestovateľov cukrovej repy.
Cukrová repa sa v roku 2023 pestovala na výmere 22 323 hektárov, celkový balík na viazanú platbu je vo výške 11 300 000 eur. Viazaná podpora príjmu na cukrovú repu tak vychádza na 507,17 eura na hektár. Zelená nafta pokračovala aj roku 2023 v sume 83,12 eura na hektár. Výzva cez PPA na rok 2024 na výmeru cukrovej repy by mala byť na úrovni 174 euro na hektár. „Ak by táto podpora bola schválená, dosiahla by za rok 2023 výšku 749,39 eura na hektár. Po pripočítaní BISS platby vo výške 105 euro na hektár a redistributívnej podpory (41,50 - 81,50 eura) by išlo o historicky najvyššiu podporu pre pestovateľov cukrovej repy po započítaní priamej platby,“ uviedol I. Jakubička.
Informoval o základných cieľoch vertikály cukor-cukrová repa v novej Spoločnej poľnohospodárskej politike po roku 2027, aby cukrová repa naďalej ostala ako plodina špeciálnej rastlinnej výroby, jej zachovanie v dotačnej schéme Viazanej podpory príjmu vo výške 600 eur na hektár a Zelenej nafty na cukrovú repu vo výške 83,12 eur na hektár.
Predstavitelia Nordzuckru pri Považskom cukre sa dohodli, že výmeru 10 600 hektárov, ktorú majú stabilizovanú, zvýšia na 11 000 hektárov, čiže plus 400 hektárov, ktoré sú už zakontrahované. Taktiež informoval o stretnutiach zástupcov ZPCR SR a SCS so zástupcami Vlády Slovenskej republiky a Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, týkajúce sa schémy štátnej pomoci pre podporu poľnohospodárskej prvovýroby. „Viazaná priama platba je stabilizačná esenciálna podpora pre špeciálnu rastlinnú výrobu, a chceme, aby sa zachovala na úrovni 514 eur na hektár. V prípade Zelenej nafty máme informáciu, že táto podpora bude pokračovať minimálne do roku 2025,“ dodal I. Podporu pestovateľom cukrovej repy vyjadrila Ing. Mária Piešťanská, hlavná radkyňa odboru Rastlinnej výroby MPRV SR, zároveň ocenila spoluprácu so ZPCR SR a SCS. Informovala o podporách pre pestovateľov cukrovej repy s výhľadom na ďalšie obdobie. „Pre rok 2024 sú finančné prostriedky vyčlenené, avšak vyplácanie sa bude realizovať iným spôsobom ako doposiaľ. Našou snahou je, aby sadzba pre cukrovú repu bola na približne tej istej úrovni ako v minulom roku,“ dodala M.
Kľúčové výzvy a hrozby
Pestovanie cukrovej repy v uplynulých rokoch ohrozilo zrušenie takzvaných cukrových kvót, pre ktoré v Európe nastala nadprodukcia cukrovej repy a cukru. Pre klesajúce ceny vznikli obavy, že sa plodine na poliach pestovatelia prestanú venovať. Zatiaľ sa tieto scenáre nenaplnili.
„Je veľmi dôležité, aby sme v Bruseli dokázali tieto výborné správy, ktoré minister deklaroval, aj presadiť. Na to, aby sme udržali výrobu cukru, potrebujeme tieto čísla v strategickom pláne. „V Bruseli to totiž funguje tak, že sú spoločné pravidlá, ktoré umožňujú napríklad členskej krajine rozhodnúť sa pre viazanú platbu alebo citlivú komoditu, ale potom, keď sa krajina rozhodne, ako sa Slovensko rozhodlo, tak je to terčom útoku a napáda sa to. Je to predovšetkým zo strany Nemecka a Francúzska, ktoré by chceli udržať nadvládu vo výrobe cukru a dúfajú, že my to zavrieme.
Z dôvodu podmáčaných pôd na území Slovenska a s tým súvisiacou sťaženou, miestami až nemožnou vyorávkou, nám k 8. januáru stále zostalo vyorať približne dvetisíc hektárov, čo z výmery cukrovej repy 22 471 hektárov predstavuje približne desať percent. Zdôraznil, že náročná cukrovarnícka kampaň by mohla skončiť v závere januára 2024.
Zber a preprava
Zber cukrovej repy si naši pestovatelia zabezpečujú najčastejšie pomocou 6 riadkových vyorávacích strojov. Je to jednofázový zber cukrovej repy, pri ktorom sú repné listy rozmetané po poli. Zapravenie pozberových zvyškov je prínosom pre farmára v obohatení pôdy o živiny, ktoré repné listy ponúkajú. Repný vyorávač cukrovú repu oreže, vyorie a uloží na vopred určené miesta tzv. „skládky“.
SLOVENSKÉ CUKROVARY, s.r.o. zabezpečujú od roku 2005 prepravu cukrovej repy zo vzdialenejších oblastí svojho regiónu železničnou kontajnerovou prepravou. Do roku 2009 sme používali kontajnery firmy OKD, ktorých je na trhu nedostatok. Z dôvodu nedostatku tohto typu kontajnerov sa Slovenské cukrovary, s.r.o. rozhodli pre spoluprácu s firmou Innofreight. Firma Innofreight zabezpečí dostatočný počet prepravných kontajnerov tak, aby sme prepravili počas kampane požadované množstvo základnej suroviny. Každý vlak ktorý tvorí 20 špeciálnych železničných vagónov na ktorých je už spomínaných 60 kontajnerov prepraví do cukrovaru okolo 1100 t cukrovej repy.
Cukrová repa, ktorá je pripravená u pestovateľa na prípravných miestach je nakladaná dočisťovacími zariadeniami na nákladné vozidlá a tie ju prepravujú na železničnú stanicu kde sa vyloží a je opätovne nakladaná do pripravených kontajnerov. Zvoz z okolia fabriky sa zabezpečuje pomocou kamiónovej dopravy. Počas repnej kampane je možné na cestách stretávať množstvo kamiónov, ktoré zabezpečujú dostatočnú zásobu repy pre našu fabriku a tým umožňujú jej plynulý chod. Cukrová repa, ktorá prichádza do fabriky, či už kamiónovou dopravou alebo železnicou je už predčistená dočisťovacími zariadeniami.
Ekonomické aspekty a výhľad
Cukrová repa sa v roku 2023 pestovala na výmere 22 323 hektárov, celkový balík na viazanú platbu je vo výške 11 300 000 eur. Viazaná podpora príjmu na cukrovú repu tak vychádza na 507,17 eura na hektár.
Zhromaždenie Zástupcov viedol Ing. Miroslav Gajda z PD Čachtice, ktorý vo svojom príhovore uviedol, že rok 2024 bol rokom, v ktorom predajné ceny cukru dosiahli historicky najvyššie úrovne, pričom atakovali úrovne 900 eur/t. Situácia nie je naprieč celou EÚ priaznivá, zatvorili sa cukrovary v Českej republike, Rakúsku a Francúzsku. Miroslav Gajda zdôraznil, že tak ako všetci sledujeme a potvrdzujú to aj manažéri dvoch cukrovarov, dochádza pomaly k oživeniu na trhu.
Generálny riaditeľ Považského cukru, a.s. Trenčianska Teplá Ing. Michal Abelovič, MSc., zhodnotil trh s cukrom vo svete a v EÚ. Uviedol, že predajné ceny cukru sú v porovnaní s minulým rokom lepšie o 100 eur/t. Informáciám o vývoji cien cukru vo svete sa vo svojej prednáške venoval M. Abelovič, podľa ktorého sa trhové fundamenty vyvíjajú pozitívne. Najväčšími svetovými exportérmi cukru sú naďalej Brazília, India, Thajsko a Austrália. V tomto roku bol v Indii zaznamenaný pokles vo výrobe cukru s čím súvisí zákaz vývozu cukru z tejto krajiny. Thajsko svoje rekordné roky vo výrobe cukru pravdepodobne nezopakuje. Čo sa týka Brazílie - je momentálne jedinou krajinou, ktorá zásobuje cukrom podstatnú časť svetového trhu. Podľa M. Abeloviča to nie je dobrá správa pretože ak sa niečo udeje v Brazílii, bude to mať zásadný vplyv na trh s cukrom. Austrália je obmedzená teritóriom pestovania, čiže má stabilizovanú produkciu cukru. V EÚ sa z kampane 2023 - 2024 vyrobí takmer 17 miliónov ton cukru, v budúcom roku je predpoklad navýšenia výroby cukru o približne milión ton.
Ing. Igor Jakubička, podpredseda predstavenstva ZPCR SR, zosumarizoval výsledky rokovaní Zmiešanej komisie pri Považskom cukre a.s. „Vyrokovali sme minimálnu garantovanú cenu pri 16-percentnej cukornatosti na úrovni 43 eur za tonu, priemernú úroveň príplatkov na úrovni 0,4 eura a cenu za rezky na úrovni 1,6 eura, t. j. minimálna realizačná cena spolu pri 16-percetnej cukornatosti je 45 eur za tonu,“ informoval I. Jakubička.
„Udržanie výroby cukru je aj dobrou investíciou do budúcnosti, lebo práve v produkcii cukru sme potravinovo sebestační. Pokiaľ by sa nám to nepodarilo, musel by sa v budúcnosti cukor dovážať, čo by spôsobilo, že porastie jeho cena na pultoch predajní, čomu sa chceme vyhnúť.
tags: #zvaz #pestovatelov #cukrovej #repy