Nebolo to také obyčajné lievance, ale zázračné :-) Použila som v nich superpotravinu Chia semená. Keď ich nevlastníte, skúste si ich kúpiť, ja ich používam do lievancov, do smoothie, do jogurtu, do raňajkovej kaše alebo len tak zalejem vodou pridám citrón a vypijem. Tieto sušienky sú zdravé, jednoduché a prispôsobiteľné, ideálne na raňajky alebo ako rýchle doplnenie energie.
Banánové sušienky s chia a ovsenými vločkami predstavujú skvelý príklad toho, že zdravý životný štýl nemusí byť zložitý ani časovo náročný. Stačia dve základné suroviny a pár minút času - a máte v rukách výživný pamlsek, ktorý si zamilujete. Tieto zdravé banánové sušienky sú prirodzene sladké vďaka banánom, plné vlákniny a naozaj ich pripravíte len z troch základných surovín. Najlepšie na nich je, že neobsahujú žiadnu pridanú múku, tuk ani cukor.
Prečo zvoliť banánové sušienky s chia?
- Banán sa postará o sladkosť, ovsené vločky dodajú vlákninu a energiu. Banány sú bohaté na draslík, ktorý podporuje správnu činnosť svalov a nervovej sústavy.
- Chia semienka sú malé zázraky plné omega-3 mastných kyselín, vlákniny, bielkovín a antioxidantov, ktoré pridávajú textúru a nutričnú hodnotu.
- Recept je bez vajec, mlieka a rafinovaného cukru, takže je vhodný pre vegánov, osoby s intoleranciami a deti. Príprava je rýchla a jednoduchá.
Recept na banánové sušienky s chia a ovsenými vločkami
- Najprv si predhrejte rúru na 175 °C. Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
- Vo väčšej mise roztlačte ošúpané banány vidličkou na kašu. Čím zrelšie a mäkšie banány, tým budú sušienky sladšie a cesto lepšie drží pokope.
- K banánovej kaši pridajte 250 g jemných ovsených vločiek, 2 lyžice chia semienok a prípadne škoricu a orechy alebo sušené ovocie.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, aby vznikla lepkavá a kompaktná hmota. Lyžicou vytvorte na plechu kôpky cesta a jemne ich roztlačte na placku s hrúbkou asi 1 cm.
- Pečte 15-20 minút, kým okraje nezačnú zlatistieť. Upečené sušienky nechajte chvíľu stuhnúť na plechu a potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Potom sú sušienky hotové a môžete ich vychutnať. Z tohto množstva vyšlo približne 12 sušienok, takže ostane aj na raňajky. Do cesta môžete pridať voliteľné prísady podľa chuti: mletú škoricu, orechy, sušené ovocie alebo kúsky čokolády pre extra chuť.
Variácie a tipy
- Zrelosť banánov je kľúčová - používajte banány s veľa hnedými bodkami, sú najsladšie a dokonale nahradia cukor aj vajce ako spojivo.
- Čokoládová verzia: pridajte 60 g nasekanej horkej čokolády.
- S arašidovým maslom: pridajte 1-2 lyžice arašidového masla pre extra dávku bielkovín a chuť.
- Tropická verzia: pridajte sušený ananás alebo mango a 2 lyžice strúhaného kokosu.
- Skladovanie: ukladajte do vzduchotesnej nádoby. V chladničke vydržia 3-4 dni.
Inšpirácie a súvisiace recepty
- Fitness recept na vegánske proteínové sušienky s chia semienkami.
- Fitness recept na proteínové šišky ako zdravé raňajky alebo snack.
- Zdravý fitness recept na obrátený banánový koláč s kokosom s nízkym obsahom kalórií.
- Fitness recept na tvarohovo-banánové nanuky s arašidovým maslom ako ľahká mrazená maškrta.
Postup pre extra krémový čučoriedkový krém na vrch sušienok
Keď pečú sa, tyčovým mixérom zmixujte tvaroh s čučoriedkami a podľa potreby zriedte vodou alebo rastlinným mliekom na požadovanú konzistenciu.
Dodatočné poznámky
Rúru predhrejte na 180 °C, pretože tieto sušienky sú hotové veľmi rýchlo. Do jednej misky si dajte všetky suché suroviny (mandľová múka, chia, vločky, škorica a PDP) a v ďalšej miske popučte banán a pridajte 2 celé vajíčka a med. Suché zložky spojte s banánovou zmesou a vyšľahajte metličkou cca 1 minútu, kým sa všetko nespojí. Potom dochuťte a vzniknutú zmes rozdelte na formy alebo na plech a pečte podľa pôvodného postupu.
Strawberry Banana Chia Seed Smoothie
Z tohto množstva vyjde 12 sušienok. Stačí pár minút na zmiešanie a pečenie a môžete mať zdravú svačinu, ktorá vám dodá energiu na celý deň.