Téma ovocie a zelenina patrí v materskej škole medzi obľúbené, pretože je deťom veľmi blízka. Deti sa s ovocím a zeleninou stretávajú doma, pri stolovaní aj počas bežných rozhovorov, a preto sa do aktivít vedia ľahko zapojiť. Pri práci s deťmi sa mi osvedčilo, keď téma ovocie a zelenina nie je postavená len na pomenovávaní obrázkov, ale najmä na pozorovaní, rozhovore a hre. Na začiatku témy rada zaraďujem spoločný rozhovor v kruhu. Deti rozprávajú, aké ovocie a zeleninu poznajú, čo majú rady a čo doma najčastejšie jedia.
Priamy zážitok a praktické aktivity
Veľmi jednoduchou a zároveň užitočnou aktivitou je triedenie. Deti môžu rozdeľovať obrázky alebo reálne plody na dve skupiny - ovocie a zelenina. Zaujímavé býva aj to, že nie pri všetkých potravinách si sú deti hneď isté. Práve to vytvára priestor na spoločný rozhovor a premýšľanie. Ak je to možné, veľmi rada zaraďujem aj aktivity, pri ktorých deti ovocie a zeleninu nielen vidia, ale aj držia v ruke, ovoňajú alebo ochutnajú. Téma ovocie a zelenina je veľmi vhodná aj na rôzne jazykové hry. Deti môžu pomenovávať obrázky, hľadať začiatočné hlásky alebo rozdeľovať slová na slabiky. Aj pri tejto téme sa dá krásne spojiť učenie s pohybom. Deti môžu prenášať obrázky do správnych košov, behať k správnej odpovedi alebo vyhľadávať ovocie a zeleninu rozloženú po triede. Niekedy stačí úplne jednoduchá hra, napríklad že učiteľka povie názov a deti sa presunú na stranu „ovocie“ alebo „zelenina“.
Vekovo prispôsobené aktivity a materiály
Téma ovocie a zelenina nie je v materskej škole dôležitá len preto, aby deti vedeli niečo pomenovať. Veľkou výhodou tejto témy je aj to, že sa dá prispôsobiť veku detí. Pri aktivitách na túto tému sa veľmi dobre osvedčujú obrázkové kartičky, pracovné listy a rôzne triediace hry. Takéto materiály môžu učiteľkám uľahčiť prípravu a zároveň priniesť do aktivít viac hravosti. Téma ovocie a zelenina ponúka v materskej škole veľa možností, ako prepájať učenie s hrou a bežným životom detí. Mám rada témy, ktoré sú deťom blízke a ktoré im dávajú zmysel. A práve ovocie a zelenina k nim určite patria. Pri aktivitách na tému ovocie a zelenina sa veľmi dobre osvedčujú obrázkové kartičky, pracovné listy a hry na triedenie či slabikovanie.
Vzdelávacie prvky a spojenie s úlohami
Okrem podpory zdravej výživy a životného štýlu, má Školský program za cieľ zvyšovať povedomie detí (vzdelávať) v otázkach, ako sú miestne potravinové reťazce, ekologické poľnohospodárstvo, udržateľnosť výroby potravín, plytvanie potravinami a vytvárať si pozitívny vzťah k poľnohospodárstvu. V spolupráci so spoločnosťou Boni Fructi, spol. s r.o. sme tento rok v našej materskej škole zrealizovali sprievodné vzdelávacie opatrenie - 16.03.2026 sme zasadili na školskom dvore ríbezľový krík. Naša záhrada je opäť o niečo bohatšia a tešíme sa na úrodu. Fotodokumentáciu z realizácie sadenia, pri ktorom sa podieľali hlavne deti našej materskej školy, nájdete v odkaze na fotoalbum.
Ďalej sa konali aktivity ako divadlo formou sprievodného vzdelávacieho opatrenia - 24.3.2025-„Cesta jabĺčka“. Deti sa hravou formou dozvedeli dôležité informácie o pestovaní jabĺk, o práci ovocinárov a na záver mali možnosť ochutnať rôzne druhy jabĺk. Fotodokumentáciu z realizácie nájdete v odkaze na fotoalbum.
K ďalším aktivitám patria sprievodné vzdelávacie opatrenia formou brožúry Mliečna chuť, ktoré deti spoznávajú s mliekom a jeho spracovaním. Fotodokumentáciu a odkazy na ďalšie aktivity nájdete v rubrike fotoalbumy.
Na jar 2025 priniesli ďalšie sadenice čučoriedok, pričom jedna sadenica bola darom od spoločnosti Boni Fructi, druhú sme dokúpili. Opäť sa objavila fotodokumentácia o realizácii sadenia.
V priebehu mesiaca marec boli dodané ďalšie sprievodné vzdelávacie opatrenia formou vzdelávacej aktivity Mliečny kvíz. Link na kvíz bol distribuovaný jednotlivým triedam a rodičom. Deti sa hravou formou oboznámili s dôležitými informáciami o mlieku, o jeho vzniku a spracovaní. Na záver si vedomosti overili vyplnením kvízu a zapojili sa do súťaže o vecné ceny.
Zdravie, výživa a pravidlá programu
V súčasnosti otázka dostatočnej konzumácie ovocia a zeleniny u detí a mládeže rezonuje nielen v odbornej, ale i laickej verejnosti. Ovocie a zeleninu ako prirodzené zdroje vitamínov a minerálnych látok majú veľký význam ako zložka správnej výživy každého jednotlivca. Strava detí by mala byť pestrá, aby pokrývala vysoké nároky vyvíjajúceho sa organizmu a nemali by v nej chýbať čerstvé ovocie a zelenina. Vo výžive majú nezastupiteľné miesto vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a ďalších dôležitých látok, priaznivo ovplyvňujúcich fyziologické procesy organizmu. Ovocie a zeleninu sa odporúča konzumovať v piatich porciách denne, najmä v čerstvom stave. Výživová hodnota zeleniny sa však neznižuje ani dusením, varením, či restovaním. Pred každodennou konzumáciou nesmieme zabúdať na dôkladné umývanie ovocia a zeleniny.
Často sa spomínajú aj technické detaily: mastné kyseliny ako významné zložky bunkových membrán, fruktóza a iné jednoduché cukry dodávajú energiu. Účasť a dodávky do programu sú otvorené pre všetky materské a základné školy. Nábor nových škôl pre nasledujúci školský rok prebieha priebežne. Projekt závisí od spolupráce medzi školami a dodávateľom, pričom firmou BUKOV a M.A.D.D. FRUIT, s.r.o. sa často uvádzajú ako spoľahliví dodávatelia. Každá škola uzatvára s dodávateľom zmluvu o spolupráci na školský rok v troch origináloch.
Pravidlá a administratíva programu
Pravidlá distribúcie a evidencie: ŠJ alebo škola rozdelí školské ovocie rovnakým dielom žiakom a servíruje ho počas desiatej. Dodávky v rámci Školského programu nemôžu byť hradené z finančného limitu na nákup potravín. Na účely programu je dôležité, že distribúcia školských výrobkov deťom alebo žiakom nemôže byť súčasťou školského stravovania. Ovocie a zelenina Školského programu musia byť určené na priamu konzumáciu a môžu byť očistené a nakrájané. Ochutnávky ovocia a zeleniny mimo realizácie projektu nie sú povolené; ochutnávky v rámci programu je možné zabezpečiť s dodržaním podmienok.
Administratívne procesy a výzvy Pôdohospodárskej platobnej agentúry (PPA) zabezpečujú činnosti súvisiace s financiami z fondov EÚ a štátnym rozpočtom. Vzorčne sú vyznačené termíny na podávanie správ po realizácii dodávok a sprievodných vzdelávacích opatrení. Medzi sprievodné vzdelávacie opatrenia patria exkurzie, divadielka, súťaže a výsadba rastlín určených na produkciu ovocia a zeleniny. Novinky v programe zahŕňajú aj včelárske výrobky ako súčasť Sprievodných vzdelávacích opatrení od školského roka 2025/2026.
Pre detailný prehľad súťaží, výzie a dátumov na roky 2024-2029 je potrebné sledovať oficiálne zverejnenia PPA.
Význam a dopady programu na deti
Ovocie a zelenina predstavujú prirodzené zdroje vitamínov a minerálnych látok, ktoré podporujú fyziologické procesy organizmu a pomáhajú pokryť výživové nároky rozvíjajúceho sa organizmu. Piace porcie denne a čerstvé podmienky konzumácie sú odporúčané, pričom dôraz je kladený na kvalitu a bezpečnosť potravín. Vzdelávacie aktivity sú harmonizované s bežným životom detí a dávajú zmysel pre praktické poznávanie prostredníctvom hry a objavovania.