Vždy čerstvé pečivo, skvelé domáce zaváraniny alebo lahodné dezerty, to všetko môžete pripraviť v domácej pekárni. Stačí si správne zvoliť jeden z devätnástich programov, pomocou tlačidiel a na prehľadnom LCD displeji navoliť veľkosť chleba či stupeň prepečenia, vložiť suroviny a je to, prístroj sa o všetko ostatné postará sám. A pozor, možno zvoliť aj bezlepkovú formu! Cez okienko na veku môžete sledovať, ako to vo vnútri vyzerá. Akustický signál vás upozorní na ukončenie pečenia. Skvelým variantom je možnosť odloženého štartu, takže výsledný produkt bude hotový vo chvíli, keď potrebujete, napríklad na raňajky. Miesiaci hák aj nádoba na pečenie sú vyrobené z nepriľnavého povrchu, ktorý sa ľahko udržuje. Protišmykové nožičky zaisťujú dobrú stabilitu aj pri miesení.
Niet nad chrumkavý, ešte teplý chlieb na raňajky. Upečte si ho jednoducho pomocou domácej pekárne. Stačí si zvoliť správny program a stupeň prepečenia, nasypať suroviny a pekáreň sa o všetko ostatné postará za vás. Nielen osoby s potravinovým obmedzením určite uvítajú možnosť bezlepkového variantu pečiva.
Všestrannosť domácej pekárne Guzzanti GZ 620
V pekárni je možné pripravovať aj ďalšie produkty ako sú zaváraniny, jogurty či ryža. Stačí správne zvoliť jeden z devätnástich programov. Prístroj má praktické okienko na veku, ktorým môžete sledovať práve prebiehajúce procesy. Protišmykové nožičky zaisťujú stabilitu.
Nastavenie je veľmi jednoduché. Pomocou tlačidiel a LCD displeja si navolíte správny program, veľkosť chleba aj stupeň prepečenia. Na ukončený proces vás upozorní akustický signál.
Kľúčové vlastnosti a parametre
Domáca pekáreň Guzzanti GZ 620 je striebornej/sivej farby s výkonom 550 W. Ponúka devätnásť programov, vrátane možnosti bezlepkového pečenia. Ovládanie prebieha cez prehľadný LCD displej s možnosťou nastavenia veľkosti chleba a stupňa prepečenia.
Možnosti nastavenia:
- Veľkosť chleba: Možnosť výberu z troch veľkostí bochníkov (presné gramáže sa môžu líšiť, ale bežne sa uvádzajú 500 g, 750 g a 1000 g).
- Stupeň prepečenia: Nastaviteľný pre dosiahnutie požadovanej kôrky.
- Odložený štart: Umožňuje naplánovať pečenie na neskoršiu hodinu.
Konštrukcia a údržba:
- Miesiaci hák a nádoba na pečenie: Vyrobené z nepriľnavého povrchu pre ľahké čistenie a vyklápanie chleba.
- Protišmykové nožičky: Zabezpečujú stabilitu počas prevádzky.
- Priezor na veku: Umožňuje sledovať priebeh pečenia.
- Akustický signál: Upozorňuje na koniec pečenia.
Výhody a nevýhody podľa používateľov
Zákazníci vyzdvihujú jednoduchú obsluhu, prehľadné menu a tri veľkosti bochníkov. Oceňujú množstvo programov a výborne miesi rôzne druhy cesta spoľahlivo.
Častá výhrada smeruje k receptom, pokynom a prekladom, ktoré mätú. Pri miesení býva hluk, pípnutia kolíšu hlasitosťou a miešaniu niekedy treba pomôcť.
Výhody:
- Jednoduché používanie a čistenie.
- Estetický dizajn.
- Možnosť pečenia bezlepkového chleba.
- Veľké množstvo programov.
- Dobré výsledky pri pečení, chrumkavá kôrka pri vyššom stupni prepečenia.
- Výhodné rozmery.
- Chlieb sa vyberá výborne, nie ako s dvomi hákmi.
Nevýhody:
- Mätúce recepty a preklady v návode.
- Hluk a kolísavá hlasitosť pípnutí počas miesenia.
- Niekedy je potrebné pomôcť pri miesení.
- Pri poruche sa nedá rozobrať (niektorí používatelia to uvádzajú ako nevýhodu).
- Uvádzaná maximálna hmotnosť bochníka nemusí byť vždy presne dosiahnutá (napr. 1000g bochník má reálne okolo 825g).
Chlieb z domácej pekárne
Pre koho je Guzzanti GZ 620 ideálna?
Je vhodná pre menšie domácnosti, ktoré pečú často a preferujú menšie bochníky. Vhodná je aj pre bezlepkových stravníkov a nadšencov prípravy cesta, džemu aj jogurtu.
Odporúčam malé, ľahké, prenosné.
Parametre produktu:
- Výkon: 550 W
- Počet programov: 19
- Max. váha chleba: (uvádza sa 1000 g, ale reálna hmotnosť môže byť nižšia)
- Materiál nádoby: Nepriľnavý povrch
- Farba: strieborná/sivá
Ďalšie vlastnosti:
- LCD displej
- Odložený štart
- Akustický signál
- Priezor na veku
- Protišmykové nožičky
- Možnosť bezlepkového pečenia
Pri výbere pekárničky by ste sa mali zaujímať o jej funkcie a variabilitu využitia. Nie každá pekáreň však dokáže upiecť bezlepkový chleba a bagety. Ak takéto pečivo plánujete pripravovať, vyberte si taký model, ktorý týmito funkciami disponuje.
Predovšetkým si uvedomte, prečo domácu pekáreň kupujete. Čo od nej očakávate? Pečenie chleba je základ, ale ponúknuť vám môže oveľa viac - pečenie bieleho alebo sladkého pečiva, prípravu džemu alebo marmelád či jogurtu. Prvou vecou, ktorú by ste mali urobiť, je krátke zamyslenie, čo by pekáreň mala vedieť a pre koľko ľudí budete piecť. Všeobecne sa prístroje vo väčšine parametrov príliš nelíšia, hlavné rozdiely sú v kapacite a programovej výbave. Na tie sa zamerajte predovšetkým.
Kapacita nádoby na pečenie určuje veľkosť chleba. Jedným z hlavných parametrov výberu je kapacita nádoby na pečenie. Od jej tvaru sa odvíja tvar chleba a od jej kapacity zase veľkosť. Voľba závisí na mnohých aspektoch. Jedným z nich je, pre koľko ľudí chcete chlieb piecť. Ak by ste s ňou chceli napríklad zavárať, je tiež potrebné to zohľadniť pri voľbe vhodného objemu nádoby. Vo veľkej nádobe sú tiež výhodou dva miesiče miesto jedného. Na záver by sme ešte mali povedať, že rad pekární vám dnes umožňuje výber z viacerých veľkostí bochníku (obvykle troch), napríklad 500 g/750 g/1 000 g, čím sa oveľa ľahšie prispôsobíte potrebám domácnosti.
Ďalším dôležitým kritériom výberu je materiál nádoby na pečenie. V zásade máte na výber z troch druhov - teflón, nerez a keramika, pričom každý z nich je vysoko špecifický a má svoje výhody, ale aj nevýhody.
Kvalitné miesiče: Vo vnútri domácej pekárne nájdete miesiče, ktoré sa starajú o správne premiesenie a premiešanie cesta, aby bol chlieb skutočne chutný. Na trhu sa bežne stretnete s dvomi druhmi pekární - prvý má len jeden miesič, druhý má dva. Bežne sa dočítate, že medzi týmito typmi nie je príliš veľký rozdiel. To je chyba, rozdiel tam je. Jeden miesič zaistí dokonalé premiesenie len v malých nádobách, kam by sa dva háky nevošli. Ale v prípade väčších nádob, sa, samozrejme, oplatia miesiče dva. Cesto sa tak premiešava z dvoch smerov, takže je našuchorenejšie a lepšie kysne. S ohľadom na vizuálnu stránku upečeného chleba je výhodou, ak sa dajú miesiče sklopiť - nie je potrebné ich vybrať, len sa nasmerujú tak, aby bochníku nezavadzali. Výhodou je, ak sa dajú odmontovať. Z hľadiska údržby je to jednoduchší spôsob, ako ich následne vyčistiť. V opačnom prípade by ste ich museli čistiť na prístroji a dávať pozor, aby vám do domácej pekárne nezatieklo.
Programové vybavenie: Pre využitie domácej pekárne je okrem kapacity a s ňou spojených parametrov dôležitá tiež programová výbava. Tá musí pokryť vaše potreby, inak by ste pekáreň kupovali zbytočne. Dávno už neplatí, že domáca pekáreň je vhodná len na pečenie chleba, dnešná programová výbava býva omnoho širšia (a príklady jednotlivých programov uvádzame nižšie). Obvykle pozostáva z viac než 10 programov (pri lacnejších modeloch je často 12, pri drahších pokojne aj 19 programov). Čím variabilnejšia ponuka, tým univerzálnejšie využitie. Okrem chlebových programov sa často stretnete aj s programami na rôzne druhy bieleho pečiva, ciest (na pizzu, cestoviny a ďalšie), prípravu marmelád a džemov, jogurtov alebo funkcií zavárania. Čo všetko je pre vás dôležité, do toho nemôžeme hovoriť a ponecháme to na vašom zvážení. Avšak, odporúčame sa na programovú výbavu zamerať, prezrieť si ju a starostlivo zhodnotiť, nakoľko zodpovedá vašim očakávaniam a potrebám. Prípadne, ak by vám nevyhovovala, skúsiť hľadať ďalej.