Máte chuť na sladké, ale zároveň si strážite líniu? Tento diétny tvarohový koláč s ovsenými vločkami a kakaom je presne to, čo potrebujete. Bez múky a cukru si ho môžete vychutnať bez výčitiek. Hľadáte recept na dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj zdravý? Vyskúšajte tento diétny tvarohový koláč s ovsenými vločkami a kakaom. Vďaka absencii múky a cukru je vhodný aj pre tých, ktorí dbajú na svoju postavu. Pripravte si ho jednoducho a rýchlo z bežne dostupných surovín.
Už dlho ste mali chuť na nejaký chutný, no zároveň zdravý low carb dezert? Tento tvarohový koláč je pre Vás tým pádom ako stvorený. Dokonca nezaberie ani veľa času - rýchly, zdravý, mňam. Tento zdravý strúhaný tvarohový koláč má perfektnú konzistenciu, no zároveň je jemný a šťavnatý. Základné suroviny, ktoré v recepte použijeme sú tvaroh, špaldová múka, vajíčka, proteín a kakao. Na osladenie koláča odporúčam použiť xylitol, no ak chcete, môžete ho vymeniť za klasický trstinový, či trocha exotickejší, kokosový cukor. Týmto zákuskom z tvarohu isto potešíte aj celú svoju rodinku či návštevy.
Ingrediencie a základný postup
Ingrediencie: Tvaroh - 500 g (nie suchý ani veľmi mokrý). Ovsené vločky - 4 polievkové lyžice (cca 40 g). Kakao - 2 polievkové lyžice (preosiate). Proteín - 1 odmerka (voliteľné, ak preferujete vyšší obsah bielkovín). Vajcia - 2 celé + 1 bielok (alebo 2 bielky, ak sú vajcia malé). Stévia - 2 lyžičky (alebo iné sladidlo podľa chuti). Maslo - na vymastenie formy.
Postup prípravy: Príprava cesta: Zmiešajte 200 g tvarohu, 4 polievkové lyžice mletých ovsených vločiek, a 2 polievkové lyžice kakaa. Všetko rozmiešajte vidličkou, kým nezískate konzistenciu omrviniek. Príprava plnky: Zmiešajte 300 g tvarohu, 2 lyžičky stévie, 2 celé vajcia, a 1 bielok. Mixujte, kým nebude zmes hladká a krémová. Zloženie koláča: Vyberte formu s priemerom 18 cm. Vymastite ju kúskom masla a vysypte polovicu omrviniek na dno. Na vrstvu omrviniek vo forme nalejte pripravenú plnku. Na vrch rozsypte zvyšnú časť omrviniek. Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Pečte 40-45 minút, kým povrch nebude zlatistý.
Nutričné hodnoty a tipy na podávanie
Nutričné hodnoty (na 100 g): Kalórie 145,9 kcal, Bielkoviny 16,6 g, Tuky 6,4 g, Sacharidy 5,3 g. Tip na podávanie: Podávajte s ovocím, čerstvou šľahačkou alebo jogurtom. Vynikajúce ako zdravý dezert alebo výživné raňajky. Dobrú chuť!
Veríme, že si tento diétny tvarohový koláč s ovsenými vločkami a kakaom zamilujete. Je to skvelá alternatíva klasických koláčov, ktorá poteší vaše chuťové poháriky a zároveň nezaťaží vašu postavu.
Ďalšie nápady a variácie s tvarohom
- Diétna jahodovo-tvarohová torta a ďalšie variácie fit dezertov zo sekcie Nízkokalorické a Zdravé dezerty.
- Možnosť doplniť ovocie podľa sezóny (černice, maliny, marhule, čučoriedky, ríbezle).
- Príprava s jogurtom a sladidlami podľa chuti: stévia, xylitol, med (v menšom množstve).
TIP: V recepte môžeš použiť 2 lyžice domáceho jahodového lekváru na obohatenie chuti. Zmenšíme potom množstvo medu. Ak hľadáte recept na fitnes tvarohový koláč so sezónnym ovocím, práve taký sme si pre vás pripravili.
Je nízkosacharidový, pomerne sýty, ale s nízkym obsahom tuku a plný bielkovín. Náš fitnes koláč pripravujeme z tvarohu, jogurtu a sladíme ho banánom. Keďže je úplne bez múky, je potrebné použiť viac vajec. Ak sa ste na nízkosacharidovej diéte, siahnite po ríbezliach alebo černiciach, ktoré sme použili aj my. Ak však diétu nedržíte, pokojne môžete pridať akékoľvek sezónne ovocie.
- Príprava: Bielky vyšľaháme do tuhého snehu, ktorý jemne vmiešame do cesta. Do formy (20x20 cm) vystlanej papierom na pečenie vlejeme 1/2 cesta. Na cesto porozhadzujeme drobné ovocie a zalejeme zvyšným cestom. Koláč pečieme pri teplote 170°C do zozlátnutia, približne 35 minút.
- Podávanie: Hotový koláč môžeme podávať samostatne, alebo posypaný práškovým cukrom, s čerstvým ovocím, džemom alebo preliaty ovocnou omáčkou. Sladidlá môžeme zvoliť ľubovoľné, napríklad stévia či xylitol.