recept na hrnčekový orechový koláč

Na cesto najprv vyšľahám vajce s cukrom. Postupne pridávam ostatné suroviny. Vymiešam. Cesto vylejem na vymastený a posypaný plech (38 x 28 cm). Pečiem v predhriatej rúre cca 25 minút pri 180 stupňoch. Upečený korpus nechám vychladnúť.

Na krém najprv uvarím puding z pudingového prášku (Zlatého klasu), mlieka a kryštálového cukru. Našľahám maslo s práškovým cukrom a pridávam postupne do vychladnutého pudingu. Pridám rum. Vrch koláča môžeme ozdobiť strúhanou čokoládou, mletými orechami... Nakrájam na rezy.

Vyskúšali ste recept? Pridajte svoju fotku a pochváľte sa. Doma som našla veľa orechov, preto som si povedala, že upečiem nejaký jednoduchý a rýchly koláč. Nadýchané cesto, ktoré som pripravila z jedného vajíčka, som doplnila ešte o pudingový krém s karamelovou príchuťou. Výsledok bol dokonalý.

Detailný postup krok za krokom

1. Vajíčko s cukrom vyšľaháme do svetlej peny.
2. Pomaly pridávame ostatné suroviny a dôkladne premiešame, až vznikne hladké cesto.
3. Cesto nalejeme na vymastený a posypaný plech (38 x 28 cm).
4. Pečieme v predhriatej rúre cca 25 minút pri 180 stupňoch. Upečený korpus necháme vychladnúť.
5. Pripravíme puding podľa návodu na pudingovom prášku (Zlatý prasok), mlieka a kryštálového cukru.
6. Maslo zvlášť vyšľaháme s práškovým cukrom a postupne zapracujeme do vychladnutého pudingu.
7. Do krému môžeme pridať rum podľa chuti a následne povrch koláča ozdobiť strúhanou čokoládou alebo mletými orechmi.
8. Koláč nakrájame na rezy a podávame.

Tipy na vylepšenie

• Pre ľahšiu prípravu môžeme použiť hotový pudingový prášok s karamelovou príchuťou pre výraznejšiu chuť krému.
• Ak chceme ešte vláčnejšie cesto, pridáme do cesta štipku soli a vanilkový cukor.
• Na ozdobenie okrem strúhanej čokolády môžeme použiť nasekané vlašské orechy alebo karamelovú omáčku.

Praktické údaje

tags: #hnieteny #orechovy #kolac