recept na hokejovú tortu korčuľa: inšpirácie, recepty a tipy na dokonalú oslavu

Hľadáte originálny spôsob, ako osláviť narodeniny hokejového fanúšika alebo výnimočný úspech tímu? Torta s hokejovou tematikou je tou správnou voľbou. Či už ide o tortu v tvare hokejovej lopty, ihriska alebo s dresom obľúbeného hráča, poteší každého hokejového nadšenca. Existuje množstvo kreatívnych spôsobov, ako vytvoriť tortu s hokejovou tématikou. Tu je niekoľko inšpirácií a receptov, ktoré vám pomôžu pri tvorbe vašej vlastnej jedinečnej torty:

Hokejové torty: inšpirácie a motívy

• Futbalka s Dresom: Táto torta kombinuje futbalovú a hokejovú tému a je ideálnou voľbou pre športových fanúšikov. Dres je vytvorený z modelovacej hmoty pasta dama; spodok pozostáva z bieleho korpusu s jogurtovo-višňovou plnkou a kakaového korpusu s tiramisu krémom.
• Hokejové ihrisko: Prepracovanejšia torta zobrazujúca hokejové ihrisko s bránkami a hráčmi. Trávnik môžete vytvoriť zeleným krémom alebo kokosom, figúrky a detaily z modelovacej hmoty.
• Torta v tvare hokejového dresu: Dres je vyhotovený z fondánu alebo MMF a môžete doplniť logom tímu, číslom a menom hráča. Korpus môže byť biely s jogurtovo-višňovou plnkou alebo kakaový s tiramisu krémom.
• Klasická torta s hokejovými motívmi: Kruhový alebo štvorcový tvar zdobený pukmi, hokejkami, korčuľami alebo logami tímov. Povrch sa dá vytvoriť z modelovacej hmoty alebo krému pre realistický vzhľad.

Recepty na hokejovú tortu: od korpusu po plnku

Piškótové cesto s kakaom (korpus)

Recept je vhodný na korpus pre hokejovú tortu. Pre tmavší odtieň môžete pridať kakao.

• Ingrediencie: bielka, cukor, žĺtka, múka, prášok do pečiva, kakao (2 PL, podľa chuti), prášok do pečiva.
• Postup: vyšľaháme bielka, zašľaháme cukor, pridáme žĺtka a znovu vyšľaháme. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao.

Čokoládová torta s malinami

Tento recept kombinuje jednoduchosť a výbornú chuť a je vhodný aj pre začiatočníkov.

• Korpus: vajcia, cukor (možno Erytritol), kakao (alebo kukuričný škrob pre svetlejšiu varianty), múka (špaldová alebo bežná).
• Krém: mascarpone, šľahačka 33%, čokoláda (horká alebo biela), cukor.
• Ovocie: maliny, voliteľné čučoriedky a jahody.
• Postup: pripravíme korpus zo žĺtkov, kakaom a šľahačkou; oddelíme bielky a zapracujeme do cesta. Skladáme vrstvy krémom s malinami a ozdobíme podľa chuti.

Tvarohový krém s kiwi želatínou

Pre osvieženie môžete pridať kiwi želatínu.

• Ingrediencie: tvaroh, cukor, želatína, kiwi šumienka, Zlatý klas, vanilkový cukor.
• Postup: pripravíme želatínu, spojíme s tvarohom a prepojíme kiwi tekutinu so zlatým klasom a vanilkovým cukrom.

Zdobenie hokejovej torty: techniky a tipy

• Figúrky: hokejisti, puky a hokejky z modelovacej hmoty, farebne zosúladené potravinárskymi farbivami. Prichytíme špáratkom.
• Trávnik a detaily: trávnik zo zeleného piškótového cesta alebo z MMF, bránky a čiarové detaily z marcipánu alebo fondánu.
• Potahovanie hmotou: potiahnutie torty maslom a cukrom, MMF na boky; použitie silikónových foriem na vzory; začíname zvrchu a pritláčame nadol. Prilepenie môžeme upraviť namočením formy do vody.

Dôležité informácie pred objednaním torty

• Veľkosť torty: 1 kg - nevytvorí poschodovú tortu. Do 3 kg - maximálne jedno poschodie.
• Prinášajú sa rôzne príchute plniek a krémov; v poznámke uveďte požadované kombinácie chutí.
• Krémy sú na báze mascarpone s belgickou čokoládou Callebaut, živočíšnou smotanou a mandľovým marcipánom. Alerény: bezlepková alebo bezlaktózová verzia za príplatok 10%.
• Hmotnosť a tvar torty sú orientačné; bohatosť zdobenia závisí od veľkosti. Termín dodania minimálne 2 pracovné dni, odporúča sa objednať týždeň vopred.

Orientačné rozmery torty podľa hmotnosti a tvaru

Inšpirácie a akcie v komunite

• Súťaž o najkrajšiu hokejovú tortu 2011 - zapojte sa s témou majstrovstiev sveta v hokeji na Slovensku; prispôsobiť môžete logá, dresy a korčule.
• Torta pre Adamom Húskom: inšpirácia venovaná kariére hráča a jeho úspechom v MS a NHL.

tags: #hokej #torta #korcula