V našej kuchyni nájdete rôzne slovenské, ale aj zahraničné špeciality. K prednostiam podniku patrí aj dostatok miesta na parkovanie. Reštaurácia situovaná za budovou Výstavníctva, neďaleko štvrte biznis centier je ladená do mlynársko-rustikálneho štýlu a ponúka netradičné interiérové prvky ako pavlač, sviečky, akvárium a krb, čo vytvára príjemnú atmosféru pre hostí pri rodinných oslavách aj spoločenských akciách.
Ponuka jedál podľa tradičného slovenského lístka
Na stole sa objavujú burgre, hotové jedlá a špeciality zo slovenskej kuchyne doplnené o domáce kváskové chleby. Burgre sú dostupné v štyroch variantoch: Original, Anglický, Chilli a Vegetarian, všetky s bohatým doplnením ako cheddar, slanina, šalát a omáčky, a všetko podávané s hranolkami. V ponuke nájdete aj tradičné jedlá ako bryndzové halušky s oškvarkami alebo strapačky s kapustou a oškvarkami, ktoré predstavujú typické chute Slovenska.
Medzi ďalšie ťažiskové položky patrí grilované špeciality: Mlynárove pečené rebrá so sekundárnym pečeným chlebom, Miller grilled dish - kombinácia pečených kuracích krídel, rebra a chleba, ako aj väčšie porcie Mlynárova grilovaná misa a 1000 g verzie s ešte bohatším výberom. Detviansky rezeň z panenky plnený šunkou a syrom či Čiernohorský rezeň z panenky predstavujú obľúbené variácie pre návštevníkov vyhľadávajúcich kvalitné mäsové špeciality.
Pre milovníkov hydiny sú v ponuke kurací steak s rôznymi omáčkami (prírodná, dubáková, hubová, zelené korenie či syrová omáčka) a Domáci kurací perkelt s haluškami dopĺňa jedálny lístok o tradične pripravené jedlo s domácimi prvkami. Cordon bleu, vyprážané kuracie prsia a hovädzí guláš s domácou žemľovou knedľou predstavujú ďalšie klasické možnosti pre fans slovenskej kuchyne.
Špeciálne sekcie zahŕňajú rizotá a cestoviny, kde sa dá zvoliť krémové hubové rizoto s grilovanou bravčovou panenkou alebo rôzne varianty cestovín, ktoré dopĺňajú sezónnu ponuku a zachytávajú autentické chute regiónu. Svoj endemický charakter má tiež typický dezertný výber: palacinky s džemom a ovocím, palacinky s Nutellou a ovocím, makové šúľance a nugátové knedlíky.
Vo výbere nápojov a vín si môžete vybrať z rôznych štýlov bielych a červených vín, ktoré dopĺňajú jedlá a zvyšujú zážitok z návštevy. Všetky ingrediencie sú čerstvé a starostlivo vybrané našimi kuchármi, aby zákazníkom ponúkli autentické chute a vysokú kvalitu na každom stole.
Štýl a atmosféra miesta
Reštaurácia okrem kvalitného jedla ponúka aj príjemné prostredie vhodné na rôzne spoločenské akcie, oslavy, svadby a firemné večierky. Interiér s masívnym svetlým drevom, sviečkami a akváriom vytvára domáce a útulné prostredie. Sprievodné služby ako profesionálna obsluha a starostlivosť o hostí zaručujú úspešnú organizáciu akcií. Prostredie je navrhnuté tak, aby každý účastník cítil pohodu a komfort počas celého podujatia.
Pri organizácii sa zohľadňuje aj praktický aspekt - dostatok parkovacích miest a možnosť realizovať koncerty či živú hudbu v sobotných programoch. Vďaka tomu je Mlyn vhodný pre rôzne typy podujatí, od rodinných stretnutí až po svadby a oslavy významných dní.
Príklady jedál z menu a ich zloženie
- Burger Original: 100% hovädzie mäso, cheddar, slanina, krémová slaninová omáčka, šalát, paradajka, červená cibuľa, uhorka, hranolky, BBQ omáčka.
- Burger Anglický: 100% hovädzie mäso, cheddar, slanina, volské oko, krémová slaninová omáčka, šalát, paradajka, cibuľa, uhorka, hranolky, BBQ omáčka.
- Bryndzové halušky s oškvarkami: tradičná slovenská kombinácia bryndze a halušiek s oškvarkami.
- Guláš so zemľovou knedľou: hovädzí guláš s domácou žemľovou knedľou.
- Grilované špeciality: Mlynárova grilovaná misa (rôzne mäso s chleba) alebo Miller grilled dish, ktoré zahŕňa kuracie krídla, rebrá a chlieb.
- Grilovaná panenka: s prirodzenou omáčkou, dubákovou omáčkou alebo omáčkou zo zeleného korenia.
- Detviansky rezeň z panenky plnený šunkou a syrom a Čiernohorský rezeň z panenky - verzie panenky so zaujímavým plnením.
Dezerty a sladkosti zahŕňajú palacinky s džemom, ovocím a zmrzlinou so šľahačkou a palacinky s nutellou a ovocím; Makové šúľance a Nugátové knedlíky dopĺňajú ponuku tradičných sladkostí.
Špeciálne poznámky k objednávke a dostupnosti
V ponuke sú aj bezlepkové alebo špeciálne jedlá pre vegetariánov, ako napríklad vyprážaný plesnivec v Panko strúhanke, Grilovaný plesnivec s brusnicovou omáčkou a Grilovaný syr s pečenou šunkou. Výber jedál je rozmanitý a prispôsobiteľný podľa potrieb hostí a typu akcie.
Etiketa - V restauracii
Preskúmajte textúru, farbu a dokonalé chute s ponukou sezóny. Všetky ingrediencie sú čerstvé a starostlivo vybrané kuchármi, aby zachovali autenticitu slovenských chutí a kvalitu podávania. Mlyn ponúka aj špeciálne akcie, oslavy a podujatia na mieru v prostredí, ktoré kombinuje mlynársko-rustikálny štýl s moderným komfortom.