V dnešnej dobe je kuchyňa vybavená množstvom pomocníkov, ktorí uľahčujú a zrýchľňujú prípravu jedál. Medzi ne patria aj krájače a strúhadlá, ktoré dokážu ušetriť čas a zabezpečiť rovnomerné nakrájanie potravín. V tomto článku sa zameriame na krájače na hranolky, s dôrazom na produkty značky Kinekus, a preskúmame rôzne typy krájačov a strúhadiel, materiály, z ktorých sú vyrobené, a tipy na údržbu.
Prečo si vybrať krájač na hranolky od Kinekus
Kinekus je známy výrobou kvalitných kuchynských potrieb, a ich krájače na hranolky nie sú výnimkou. Pri výbere krájača na hranolky od Kinekus môžete očakávať:
- Odolné materiály: Krájače Kinekus sú zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu, čo zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
- Jednoduché použitie: Väčšina krájačov Kinekus je navrhnutá tak, aby boli intuitívne a ľahko sa používali. Stačí vložiť zemiak a zatlačiť, aby ste získali rovnomerné hranolky.
- Ľahká údržba: Nerezová oceľ sa ľahko čistí a udržiava hygienická. Mnohé krájače Kinekus sú vhodné do umývačky riadu.
- Bezpečnosť: Krájače sú často vybavené bezpečnostnými prvkami, ako sú chrániče prstov, ktoré minimalizujú riziko poranenia.
Prehľad bežného krájača na hranolky Kinekus
Nižšie v tabuľke uvádzame prehľad bežného krájača na hranolky Kinekus:
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Materiál | Biely plast, nerezová oceľ (ostrá časť) |
| Rozmery | 10 x 7,7 x 13 cm |
| Hmotnosť | 192 g |
Typy krájačov a strúhadiel na trhu
Na trhu existuje široká škála krájačov a strúhadiel, ktoré sa líšia svojím dizajnom, funkčnosťou a použitými materiálmi. Poďme sa pozrieť na niektoré z najbežnejších typov:
- Univerzálne strúhadlá: Inovatívne univerzálne strúhadlo s flexibilnou multičepeľou a chráničom prstov je ideálne na krájanie ovocia, zeleniny, klobás, syrov a mnoho iného. Praktické nerezové strúhadlo je vhodné na zeleninu, ovocie, syr a iné suroviny.
- Štvorstranné strúhadlá: Štvorstranné strúhadlo z kolekcie Tessa je nenahraditeľné pri strúhaní zeleniny, syrov, čokolády a ďalších potravinárskych výrobkov.
- Krájače na vajcia: Plastový dvojitý, kombinovaný krájač vajec umožňuje nakrájať vajíčka na plátky alebo na mesiačiky, na šestiny. Rozmer: 208 x 90 x 40 mm, Hmotnosť: 95 g. Dostupné sú v mixe 3 farieb: antracit, krém, modrá. Preferovanú farbu je možné vpísať do poznámky k produktu v nákupnom košíku.
- Multifunkčné krájače: Bezdrôtový dobíjací multifunkčný krájač s 3 čepeľami dokáže dokonale nasekať napr. cibuľu, cesnak, bylinky vysokou rýchlosťou až 20 000 otáčok za minútu (1000 rezov za sekundu).
- Trecie strúhadlá: Plastové trecie strúhadlá sú voči potravinám šetrné, strúhaná zelenina a ovocie nevädne, nehnedne a nemení svoju chuť ani vôňu. Sú vynikajúce na prípravu pokrmov zdravej výživy a detských pokrmov z jabĺk, broskýň, nektáriniek, mrkvy, zemiakov, piškótov a pod. s dvoma rôznymi plastovými čepeľami. Vyrobené sú z prvotriedneho odolného plastu, vhodné do chladničky a umývačky.
- Dekoratívne krájače: Vynikajúci na ozdobné krájanie zemiakov, uhoriek, mrkvy a podobnej zeleniny alebo ovocia, masla, cesta a pod., na dekorovanie polevy atď. Vyrobený z prvotriednej ocele a odolného plastu a je vhodný do umývačky.
- Krájače na ovocie: Šikovný pomocník, s ktorým si jednoducho nakrájate jablká, nektárinky, mango a pod. na 8 rovnomerných častí. Okrem nakrájania, krájač odstraňuje aj jadrovník z ovocia.
- Škrabky: Vynikajúca pre ľahké čistenie uhoriek, mrkvy, zemiakov a pod. Vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu a je vhodná do umývačky.
- Krájač na kocky a hranolky HANDY, 2 čepele
Ako si vybrať správny krájač na hranolky
Pri výbere krájača na hranolky zvážte nasledujúce faktory:
- Typ krájača: Preferujete ručný alebo elektrický krájač? Ručné krájače sú lacnejšie a jednoduchšie na údržbu, zatiaľ čo elektrické krájače ušetria čas a námahu pri väčšom množstve hranlôk.
- Materiál: Nerezová oceľ je ideálna pre čepele, pretože je odolná a hygienická. Plast sa používa na telá a rukoväte krájačov a strúhadiel. Dôležité je, aby bol plast kvalitný a odolný voči poškodeniu. Niektoré tradičné strúhadlá majú drevené rámy. Drevo je potrebné pravidelne ošetrovať, aby sa zabránilo jeho poškodeniu.
Údržba krájačov a strúhadiel
Po každom použití krájač alebo strúhadlo dôkladne umyte teplou vodou a saponátom. Ak je krájač vhodný do umývačky riadu, môžete ho umyť v umývačke. Nerezové čepele pravidelne ošetrujte olejom, aby ste zabránili ich korózii. Plastové časti utrite vlhkou handričkou. Drevo ošetrujte špeciálnymi olejmi na drevo.
Tipy pre dokonalé hranolky
- Výber zemiakov: Na prípravu hranoliek sú najvhodnejšie zemiaky s vyšším obsahom škrobu, ako napríklad zemiaky typu B alebo C.
- Predpríprava: Zemiaky ošúpte a nakrájajte na rovnomerné hranolky. Pred pečením alebo fritovaním ich namočte do studenej vody na 30 minút, aby ste odstránili prebytočný škrob.
- Sušenie: Pred pečením alebo fritovaním hranolky dôkladne osušte, aby boli chrumkavé.
- Pečenie alebo fritovanie: Hranolky pečte v rúre na 200 °C alebo fritujte v horúcom oleji do zlatista.
Kuhn Rikon Stainless Julienne Peeler (english)
Viacero z uvedených typov a modelov ukazuje, že správny výber krájača na hranolky závisí od potreby, frekvencie použitia a preferovaného materiálu. S Kinekus môžete očakávať spoľahlivé riešenia s dôrazom na bezpečnosť a ľahkú údržbu.