Chov domácich kačíc pre začiatočníkov: praktický sprievodca od výberu plemena po údržbu

Chovateľov kačíc môžeme rozdeliť na dva typy. Jeden typ nakupuje každý rok trojdňové káčatá a odchováva ich do jatočnej zrelosti. Druhý typ sa chovu kačíc venuje odborne, nielen pre produkciu mäsa, ale aj pre krásu, ktorou niektoré plemená vynikajú a venuje sa ich zošľachťovaniu podľa štandardu. Pravda, chovu kačíc sa môže venovať človek s dostatočne veľkým pozemkom, aby mohol kačiciam dopriať potrebný priestor a prístup k vode. Tiež musí brať ohľad na susedov, pretože plemená kačíc odvodené od kačice divej (marcovky) sa vyznačujú nielen väčšou potrebou vody, ale aj hlasovými prejavmi.

Miesto, priestor a bezpečie chovu

Kačín by mal mať také rozmery podlahy, aby sa chovateľovi ľahko udržiavala čistota kačína, teda výmena podstielky, vyčistenie hniezda, kŕmidla / kŕmidiel. Výška okolo 250 cm, dvere rozmerov 80 x 20 cm, podlahová plocha podľa počtu dospelých kačíc plus odchov. Dospelé kačice sú odolné, dobre znášajú zimu. Dôležité je myslieť na prevenciu proti vtáčej chrípke. K základným podmienkam na udržanie dobrého zdravotného stavu a poskytovanie najvyššej úžitkovosti patrí dostatok priestoru v kačíne. Na 1 m2 podlahovej plochy v zastrešenom ustajňovacom priestore môžu byť v drobnochovateľských podmienkach maximálne štyri indické bežkyne alebo kampbelky, tri kačice ostatných plemien vrátane pižmovej a kačíc okrasných druhov. (Malík, V., 1991).

Rozmery a usporiadanie

Kačín by mal mať uzatvorený priestor na noc, suchú podstielku a dostatok svetla. Do búdy treba umiestniť suchú podstielku, ktorá dokáže sať trus, zvoliť môžete slamu, hobliny či špeciálne stelivo. V tomto smere je kačica veľmi nenáročná. V našich zemepisných šírkach nemá problém znášať zimy, nepotrebuje žiadny zateplený priestor. Vďaka periu to je chodiaca termoska. Jedinou výhodou zatepleného priestoru je, že vám nebude zamŕzať voda a môžete mať automatickú napájačku.

Prístup k vode a výbeh

Kačice potrebujú neustály prístup k vode - nielen na pitie, ale aj na kúpanie. Preto vo výbehu ocenia jazierko. Cez deň môžu byť kačky voľne vo výbehu v rámci záhrady. Ak bývate veľmi blízko prírody, zrejme sa voliére nevyhnete. Hlavne v čase, keď sú kačky samy bez dozoru. Moja prax ukazuje, že keď hydinu nechávate nestráženú, bez dozoru, miestny jastrab sa osmelí a naučí sa loviť hydinu priamo pred vašimi očami. Ani rešpekt pred vami mať nebude.

Príprava prostredia a údržba

Kačice potrebujú bezpečný a čistý priestor na život. Zabezpečte im kačín z pevného a ľahko čistiteľného materiálu. Kačín by mal mať veľkosť primeranú počtu kačíc, aby sa podstielka a čistenie dali zvládnuť. Do búdy treba umiestniť suchú podstielku, ktorá dokáže absorbovať trus. Správny výber plemena závisí od účelu chovu: nosné plemená ponúkajú väčšiu znášku vajec, mäsné plemená dosahujú väčšiu produkciu mäsa.

Najbežnejšie plemená a ich zvláštnosti

• Pekinská kačica: mäso, rýchly rast, kačica medzi 4 kg po približne 2 mesiacoch, 120-140 vajec ročne. Môžu lietať a majú zvláštny vzor s čiernotou.
• Pižmová kačica (Barbarie): tichá, plodná, kačice vysediavajú vajcia, mäso jemné a diétné, kačice 1,5-2,8 kg, káčery 3,5-5 kg.
• Mullardy (husokačky): hybridy na mäso, dosahujú jatočnú hmotnosť 4 kg, rýchly rast, vhodné pre drobnochovateľov.
• Indický bežec: menší, ľahší, rád pláva; kačice až 270 vajec ročne, potreba jazierka.
• Agidel: brojlery na mäso, veľmi odolné, s vysokou známkou úžitkovosti a 230-255 vajec ročne.

Pred samotným obstaraním kačíc je dobré zvážiť, či chcete viac mäsa alebo viac vajec, alebo oboje. Rozhodnutie ovplyvní výber plemena aj spôsob kŕmenia a údržby.

Stavba a usporiadanie hydinárne

Chov kačíc doma pre začiatočníkov by sa mal začať stavbou hydinárne. Ak existuje letná chata, potom je možné na záhradnom pozemku postaviť konštrukciu pre kačice. Hydináreň by mala byť 20-35 cm nad terénom, aby sa zabránilo vlhkosti a zamŕzaniu. Vstup pre kačice je malý otvor, ku ktorému vedie most. Samotná stavba býva kompaktná, rámová, opláštaná listami preglejky alebo izoláciou. Výška domu býva nízka, približne 1,5 m, pretože kačice žijú prevažne na nižšej vrstve a hniezda sa ukladajú na podlahe v odľahlých rohoch.

Hniezda môžu byť v tvare slamy, starý kôš alebo škatuľa s nízkymi stranami. Ak plánujete chovať rodičovský materiál, hniezda na inkubáciu vajec vyrobte osobitne. Pre ubytovanie dospelých a mladých zvierat je vhodné mať oddelené miestnosti, pretože kačacie dráhodipy môžu byť agresívne voči mláďatám. Okolie hydinárne je tiež dôležité: voliéru je vhodné umiestniť okolo hydinárne a chrániť pred dravcami.

Kŕmenie a výživa

V prvých troch týždňoch sa káčatá kŕmia mokrou zmesou šrotov, uvareného vajíčka a nadrobno posekanej zelenej stravy (púpavy alebo žihľavy). Neskôr sa namiesto vajíčka môže používať bielkovinový doplnok alebo špeciálne kŕmne zmesi pre kačice. Kačkám môžete pridávať vitamíny a minerály podľa odporúčaní výrobcu, zvlášť v zime a počas znášky. Kačice rýchlo rastú a počas výkrmu spotrebujú až 10 kg krmiva, preto pasenie na tráve je vítané, ale nestačí samo o sebe.

Krmiť môže byť granulovaná zmes, ktorá je pohodlná na zber a dávkovanie. Pre mladé kačice vhodné sú kompletné zmesi špeciálne pre vodnú hydinu. Pomery obilnín pri domácej výrobe môžu byť napríklad 2:1:1:1 kukurica:jačmeň:ovos:kŕmny hrach alebo sója. V neskorších fázach sa používa kukurica ako dokrmovanie na posledné týždne, aby sa zväčšil tuk a pečeň.

Výkrm a dokrmovanie

Nútený výkrm (dokrmovanie) je zameraný na zvýšenie tuku a pečene. Na dokrmovanie sa najčastejšie používa kukurica - namočená, šrotovaná alebo varená. Etické otázky k dokrmovaniu sú diskutované naprieč krajinami a v niektorých oblastiach je tento spôsob obmedzený či zakázaný. Optimálna doba porážky kačíc je okolo 10 týždňov; káčer v prípade husokačiek často skôr, podľa plemena a spôsobu výkrmu.

Pri hodnotení peria je dôležité skontrolovať zrelosť peria pred zabitím: vytrhané perie s krvou značí nezrelé perie, tvrdý osteň znamená, že perie dosiahlo zrelosť. V čase porážky by mala byť hmotnosť a kvalita mäsa v súlade s očakávaniami chovu.

Zdravie a hygiena

Chov kačíc vyžaduje pravidelné čistenie kačíne a podstielky, aby sa minimalizovali choroby. Voda musí byť čerstvá a pravidelne sa mení. Kačícam treba zabezpečiť aj kontrolu parazitov a prevenciu proti chorobám, ako sú Hypovitaminóza, Salmonelóza, Stomatitída a ďalšie. Pri infekcii je potrebné pristúpiť k liečbe, v prípade infekčnej choroby sa zviera musí likvidovať. Pravidelná starostlivosť a vhodné krmivo znižujú riziká a zvyšujú úžitkovosť chovu.

Obohatenie moderným trhom a plemená na výber

Na Slovensku je možný výber medzi svetovo známymi plemenami a hybridmi. Ak chcete, môžete sa spojiť so Slovenským zväzom chovateľov a chovať tie najlepšie plemená ako kačica ruánska, kačica Saská, kampbelka, kačica chochlatá biela, indická bežkyňa a ďalšie. Ak hľadáte výkrmné plemená, výber zahŕňa Mullardy, Mulard a ďalšie hybridy, ktoré sú populárne pre rýchly rast a veľkú jatočnú hmotnosť. Pri výbere zohľadnite hlavnú motiváciu: mäso alebo vajcia, alebo kombináciu oboch.

Praktické tipy a rady do praxe

• Kačice nepotrebujú veľké letové priestory, ale voliéru alebo oplotený výbeh je vhodný, najmä pre mladé kačice.
• Pravidelné kŕmenie, voda a čistenie sú kľúčom ku zdravým a produktívnym jedincům.
• Dodržiavajte správny režim a postupný výkrm, aby mäso bolo kvalitné a pečeň sa nestala príliš tukovou.
• Pri zimnom výkrmnom období zabezpečte vhodné teploty a dostatočné osvetlenie, aby sa neztmelo znášanie vajec a rast plodu.

Chov kačíc je vhodný pre začiatočníkov aj pokročilejších chovateľov. Správny výber plemena, vhodné prostredie a kvalifikované kŕmenie vedú k úspešnému a ziskovému chovu s minimálnymi stratami.

Tabuľka: prehľad fáz výkrmu a cieľov

tags: #kuppit #domace #kacice