Kuracie špízy v cestíčku sú výbornou voľbou pre rýchly a chutný obed alebo večeru. Tento recept je jednoduchý a zvládne ho každý kuchár. Vyskúšajte si pripraviť túto pochúťku podľa nášho receptu. Tento recept vám umožní pripraviť si obľúbené kuracie špízy v chrumkavom cestíčku, ktoré si zamiluje celá rodina. Kombinácia šťavnatého kuracieho mäsa, jemnej salámy a syra obalená v lahodnom cestíčku poteší vaše chuťové poháriky.
Ingrediencie
Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 150 g kuracích pŕs
- 130 g mäkkej salámy vcelku
- 120 g tvrdého syra typu eidam
- Grilovacie korenie podľa chuti
- Soľ
- Mleté čierne korenie
Na cestíčko:
- 5 - 7 lyžíc mlieka
- 2 ks vajcia
- 2 lyžice hladkej múky
Postup prípravy
- Krok 1: Príprava mäsa
Kuracie prsia umyjeme a osušíme. Nakrájame deň vopred na kocky a uložíme do väčšej misy. Dochutíme soľou a koreninami. Premiešame a necháme v chladničke do druhého dňa postáť. - Krok 2: Príprava cestíčka
Pripravíme cestíčko: V mlieku rozšľaháme vajcia a hladkú múku. Dobre spolu premiešame, aby v cestíčku nezostali hrudky. - Krok 3: Napichovanie a vyprážanie
Mäkkú salámu a tvrdý syr nakrájame na podobne veľké kocky, ako mäso. Mäso, salámu a syr striedavo napichujeme na špajdle a tesne pred vyprážaním namočíme do cestíčka. Opekáme v rozohriatom oleji zo všetkých strán dozlatista. - Krok 4: Odkvapkanie a servírovanie
Vypražené kuracie ražniči necháme odkvapkať na papierovej utierke. Podávame podľa chuti.
Tipy a variácie
- Tento recept je možné obohatiť o ďalšie ingrediencie podľa vašej chuti. Môžete pridať kúsky zeleniny, ako sú papriky, cibuľa alebo cuketa, ktoré dodajú špízom sviežosť a farbu.
- Pre pikantnejšiu chuť môžete do cestíčka pridať trochu chilli.
- Pred samotnou prípravou môžete drevené špajdle namočiť do vody aspoň 30 minút, aby sa neprilepili k cestíčku.
💯JUICY CHICKEN BREAST |Fantastický Kurací Rezeň v Cestíčku👍Šťavnaté kuracie prsia! | CESMINAZ
Podobné recepty a variácie
Podobné recepty ako Kuracie špízy v cestíčku zahŕňajú napríklad Zbojnícka pochúťka či Ražniči bez ihly recept. Môžu obsahovať alternatívne zloženie alebo spôsoby prípravy. Pivovarské ražniči ponúkajú variantu s pivom v cestíčku pre zaujímavú chuť.
| Názov receptu | Hlavná ingrediencia | Náročnosť | Čas prípravy |
|---|---|---|---|
| Kuracie špízy v cestíčku | Kuracie prsia, saláma, eidam | stredná | 50 min |
| Ražniči bez ihly recept | Mäso, zelenina | ľahká | 40 min |
Na záver si môžete pripraviť jedálny strešík s ďalšími prílohami podľa chuti, ako sú pečené zemiaky, zeleninové šaláty alebo tzatziky, ktoré dokonale doplnia chrumkavé cestíčko.