Teplovzdušné fritézy si našli pevné miesto v mnohých domácnostiach, a to najmä vďaka jednoduchosti prípravy jedál s minimálnym množstvom oleja. V rámci tejto kategórie sa čoraz častejšie objavujú aj modely so smart funkciami, ktoré pridávajú na pohodlí a používateľskom zážitku. Fritéza pôsobí robustným dojmom. Telo je zhotovené z kombinácie matného a lesklého čierneho plastu čo jej vo výsledku dodáva elegantný vzhľad. Keďže ide predsa len o fritézu, treba počítať s tým, že tieto povrchy si vyžadujú aj častejšiu údržbu.
Fritéza má rozmery približne 32 × 31 × 39 cm a hmotnosť 5,5 kg. Je skutočne pevná a konštrukčne odolná. Na kuchynskej linke zaberie patričné miesto, ide však o spotrebič, ktorý pravdepodobne nebudete mať vyložený na pracovnej doske stále. Fritéza pozostáva zo samotného tela so špirálovým ohrevným telesom a vyberateľnej zásuvky s odnímateľným fritovacím košom s bezpečnostnou poistkou. Zásuvka zároveň slúži ako zberná nádoba na prebytočný tuk. Okrem toho nájdete v balení aj slovenský používateľský návod. Obe nádoby majú špeciálnu nepriľnavú úpravu a musím potvrdiť, že počas môjho testovania sa pripravované jedlá vôbec nepripaľovali.
Ovládanie, technické parametre a prepojenie
V prednej časti je dotykový ovládací panel, na ktorom nastavíte všetko potrebné od preddefinovaných programov (10 programov), až po individuálne nastavenie času, teploty či časovača s upozornením na premiešanie pripravovaného jedla. Fritéza má výkon 2150 W, vďaka čomu sa výhrevné teleso ohreje skutočne rýchlo na požadovanú teplotu a jedlo tak pripravíte v priebehu niekoľkých minút - rýchlejšie než v rúre s teplovzdušným ohrevom. Teplotu je možné nastaviť v rozsahu od 60 do 200 °C. Samotnú fritézu je možné vďaka vstavaným technológiám Wi-Fi a Bluetooth pripojiť k mobilnej aplikácii Lidl Home. V nej sú dostupné všetky nastavenia, ktoré dokážete nastaviť aj manuálne cez dotykový displej, avšak nastavovanie cez aplikáciu je oveľa pohodlnejšie. Vďaka aplikácii vás fritéza dokáže tiež na diaľku upozorniť, že pripravované jedlo treba premiešať, alebo že sa varenie skončilo. Aplikácia ponúka aj niekoľko receptov, od prípravy domácich hranolčekov, mäsa až po dezerty. Zahŕňa nielen postup pri príprave jedla, ale zároveň zvolí vhodný režim prípravy. Teplovzdušná fritéza mi napríklad lahôdkové tofu dokázala premeniť na lahodný chrumkavý snack, alebo halloumi ugrilovala do chrumkavého pufovaného syra, ktorý sa mi v klasickej rúre nikdy na tento spôsob nepodarilo pripraviť.
Prevádzka, výhody a praktické skúsenosti
Oceňujem, že vo väčšine prípadov naozaj stačí jedlo iba jemne posprejovať olejom. Fritézu však treba používať s rozumom. Hoci je kapacita koša 5,5 litra, čím viac ho naplníte, tým dlhšie bude príprava trvať, prípadne nemusíte dosiahnuť želaný efekt chrumkavosti, keďže horúci vzduch bude medzi jedlom ťažšie cirkulovať. Preto je napríklad prípravu veľkého množstva hranoliek lepšie rozdeliť na viac častí, aby ste dosiahli čo najlepšie prepečenie a chrumkavosť. Počas prevádzky počítajte s vyššou hlučnosťou - ventilátor je pri príprave počuť, ale je tomu tak pri každej teplovzdušnej fritéze. Nejde však o nič zásadne rušivé.
SilverCrest fritéza ma zaujala predovšetkým vďaka dualite zásuviek a schopnosti pripravovať jedlo oddelene na rôzne teploty alebo súbežne pomocou programu synchronizácie. Povrch nádob sa perfektne čistí a na spodku sa tradične nachádza fritovacia vložka. Proces umývania nádob je možné nechať v réžii automatickej umývačky alebo klasicky umyť pod tečúcou vodou. Štyri týždne overovania kvality teplovzdušnej fritézy značky SilverCrest dopadli vo finále pozitívne. Ak dám bokom nutnosť opakovaného vypaľovania plastov, čo je proces s akým nechcete spájať prípravu jedla a ani na dotyk príjemné úchyty fritovacích vložiek, nenachádzam na zariadení vážnejšiu chybu. Cena sa aktuálne pohybuje okolo sumy 100 €.
Rôzne modely Silvercrest a porovnanie s inými značkami
Fritované jedlá ako hranolky, hamburgry a vyprážaný syr sú obľúbené pre svoju chuť, no zároveň sú známe aj pre svoju nezdravosť. Teplovzdušné fritézy predstavujú alternatívu, ktorá umožňuje pripraviť chutné jedlá s menším množstvom tuku alebo úplne bez neho. Čo je teplovzdušná fritéza a ako funguje? Teplovzdušná fritéza je kuchynský spotrebič, ktorý využíva horúci vzduch na prípravu jedla. Funguje na princípe cirkulácie horúceho vzduchu okolo potraviny, čím ju pečie, griluje alebo vypráža. Vďaka tomu je možné dosiahnuť chrumkavý povrch a šťavnatý vnútrajok s minimálnym použitím oleja.
Na trhu nájdete aj ďalšie značky a modely: Sencor SFR 5320WH, Tefal Easy Fry Classique EY201815, Xiaomi Mi Smart Air Fryer, Tesla AirCook Q40 a Klarstein AeroVital Easy touch. Každý z nich ponúka svoje výhody a nevýhody, od kapacity a počtu programov po prepojenie s aplikáciami a špeciálne technológie ako Air Pulse či Heat2Flow. V rámci Lidl ponuky sú najčastejšie diskutované modely Silvercrest SHFD 1350, SHFD 1400 a SHFD 2150 s rôznymi objemami koša a počtom programov, pričom najväčší model SHFD 2150 ponúka aj prepojenie s Lidl Home a vyšší objem koša 5,2 l.
| Model | Objem koša | Príkon | Špeciálne funkcie | Hodnotenie používateľov |
|---|---|---|---|---|
| Silvercrest SHFD 1350 | 2,5 l | 1 350 W | 8 programov, dotykový displej | Nízka cena, kvalita spracovania |
| Silvercrest SHFD 1400 | 2,2 l | 1 400 W | 8 programov, dotykový LED displej | Vysoký výkon, ľahké zadávanie programov |
| Silvercrest Smart XL SHFD 2150 | 5,2 l | Neuvedené | Aplikácia Lidl Home, 50 receptov, Sync-Cook | Vhodný pre veľké rodiny |
Okrem fritéz Silvercrest sú na trhu dostupné aj teplovzdušné fritézy od iných značiek: Sencor, Tefal, Xiaomi, Tesla a Klarstein. Napríklad Sencor SFR 5320WH ponúka 3 l nádobu a 6 programov, Tefal Easy Fry Classique EY201815 s technológiou Air Pulse, Xiaomi Mi Smart Air Fryer s aplikáciou Mi Home, Tesla AirCook Q40 s 4-litrovým košom a 8 programami či Klarstein AeroVital Easy touch s kapacitou 14 litrov a 16 programami. Výber je potrebné prispôsobiť veľkosti domácnosti, požadovaným funkciám a rozpočtu.
Skúsenosti používateľov a tipy pre používanie
Skúsenosti používateľov ukazujú na veľkú variabilitu výsledkov v závislosti od potravín a nastavení. Mnohí oceňujú multifunkčnosť a jednoduché ovládanie, iní upozorňujú na nerovnomerné ohrievanie alebo ťažšie čistenie. Usporiadanie dvoch zón umožňuje variť rôzne jedlá súčasne v rôznych programoch vďaka funkcii Sync-Finish, ktorá zabezpečí, že obe zóny budú hotové naraz. Používatelia tiež vyzdvihujú kvalitné nepriľnavé úpravy kovových a plastových častí a ľahké čistenie po použití. Niektoré nevýhody zahŕňajú veľkú veľkosť a ťažšie uloženie v menších kuchyniach, ako aj potrebu občasného experimentovania s teplotou a časom, aby ste dosiahli optimálny výsledok.
XL Air Fryer SHFD 2150 B1 Silvercrest ✔️
Praktické poznámky a odporúčania
- Pri veľkom množstve jedla radšej pripravujte po častiach, aby horúci vzduch mohol čo najlepšie cirkulovať a dosiahnuť chrumkavosť.
- Pri používaní dvoch zón s rôznymi programami využite Sync-Finish, aby boli porcie hotové súčasne.
- Dbajte na dostatok priestoru okolo spotrebiča a na výmenu vzduchu v kuchyni pri dlhšej prevádzke.
- Pri čistení používajte saponát a tekutú vodu; kompatibilita umývačky závisí od modelu.
- Vyskúšajte aj domáce variácie zeleniny a mäsa; nutnosť experimentovať s časom a teplotou je bežná.
Zdravie a výživa v kontexte teplovzdušných fritéz
Fritované jedlá sú známe svojou chuťou, avšak aj rizikom pre zdravie, ak sú príliš tučné. Teplovzdušné fritézy umožňujú pripraviť chutné jedlá s minimálnym množstvom tuku alebo úplne bez neho, čo môže prispieť k zdravejšiemu stravovaniu. Raňajky, grilované mäso, ryby a zelenina sú v novej generácii fritéz často skôr pravidelnou súčasťou jedálničku než výnimkou. Teplovzdušné fritézy môžu zastúpiť aj tradičné hriankovače a toastovače a pri správnych nastaveniach ponúkajú široký rozsah možností - od pečenia po sušenie ovocia a mäsa.