Špenátové palacinky z ovsených vločiek predstavujú výživné a ľahko pripraviteľné raňajky alebo ľahké večere. Vločky z ovsa poskytujú dôležité vlákniny a pomáhajú udržať pocit sýtosti, zatiaľ čo špenát dodáva vitamíny a minerály. V recepte nájdete aj kreatívne plnenie tvarohom, fetou a sušenými rajčinami, ktoré dodávajú palacinkám výraznú chuť bez zbytočného tuku.
Potrebné suroviny
- 150 g Emco jemných ovsených vločiek
- 250 ml mlieka
- 100 g čerstvého špenátu
- 2 ks vajcia
- 1 štipka soli
- Na plnku: 250 g tvarohu, 100 g syra feta, 1 ks sušené rajčiny, 1 ks slnečnicové semienka
Postup - základný cesta a prvá verzia palacinkám
- Ovsené vločky zalejte mliekom a nechajte pár minút bobtnať. Pridajte soľ, vajcia a špenát. Všetko rozmixujte na hladkú hmotu, podľa potreby pridajte mlieko alebo vločky tak, aby vzniklo mierne husté cesto.
- Na stredne rozpálenú panvicu nalejte primerané množstvo cesta, rozotrite ho po celej ploche panvice a smažte po obidvoch stranách.
- Palacinky potrite zmesou našľahaného tvarohu a syra feta, posypte kúskami sušených rajčín a slnečnicovými semienkami. Ak vás už omrzeli obyčajné palacinky, vyskúšajte tento recept! Nezvyčajné ingrediencie, ale skvelá chuť.
Inšpirované variácie a ďalšie tipy
Ako ďalšiu možnosť ponúkame 3 recepty na plnené špenátové palacinky s rôznymi náplňami:
- Recept 2: Špenátové palacinky plnené syrom - použijeme 150 g špenátových listov, 150 g ovsených vločiek, 2 vajcia, tvrdý syr, 2x200 ml vody, 2 lyžice slnečnicového oleja, soľ a korenie. Cesto nalievajte na panvicu a posypte syrom, potom zložíte na polovicu.
- Recept 3: Špenátové palacinky s lučinou a údeným lososom - špenát rozmixujeme s vodou a vajíčkami, pridáme múku s kypriacim práškom a podľa chuti soľ. Palacinky opekáme na teflónovej panvici a potierame lučinou zmiešanou s pažítkou, doplníme kúsky lososa a zeleninu, zabalíme do rolky a nakrájame na jednohubky.
- Ďalšie tipy a triky: ak je zmes príliš hustá, pridajte vodu, ak je riedka, doplňte vločky. Na panvicu používajte olivový olej, aby palacinky zinkasovali zlatistú farbu a malú vrstvu tuku.
Alternatívne tipy na náplne a podávanie
Možnosti podávania sú široké: s rukolou a čerstvou zeleninou, so syrom a bylinkovou lučinou, alebo s ovocnou alebo zeleninovou prílohou podľa chuti. Plnené palacinky môžete podávať ako ľahké raňajky, obed alebo ľahkú večeru. Pre deti sú ideálne v kombinácii s jemnou zeleninou a zeleninovým šalátom.
Recept na zdravé palacinky z ovsených vločiek | Easy recipe for a healthy sweet oatmeal crepes
Základný recept v skratke
Tento základný postup kombinuje vločky, mlieko, špenát a vajcia do hladkého cesta, ktoré po opečení naplníme tvarohovou a feta zmesou a doplníme sušenými rajčinami a semienkami.
Potenciál pre meta informácie
Recept je vhodný pre tých, ktorí hľadajú zdravú alternatívu k tradičným palacinkám bez múky alebo s nižším obsahom tuku, pričom využíva ovsené vločky a zeleninovú čerstvosť špenátu.
| Názov receptu | Hlavné suroviny | Čas prípravy | |
|---|---|---|---|
| Základné špenátové palacinky z ovsených vločiek | ovsené vločky, mlieko, špenát, vajcia, soľ | cca 30 min | 4 porcie |
| Palacinky plnené tvarohom a fetou | tvaroh, feta, sušené rajčiny, slnečnicové semená | cca 35 min | 4 porcie |
Prajem dobrú chuť!