Hľadáte recept na rýchly a chutný zákusok, ktorý nevyžaduje pečenie? Nepečené čokoládovo-banánové rezy sú ideálnou voľbou! Tento recept kombinuje obľúbenú chuť čokolády a banánov s krémovou textúrou mascarpone a tvarohu, doplnenú o osviežujúce maliny. Pripravte si tento fantastický dezert s krémom z mascarpone, tvarohu a smotany pomerne jednoducho.
Banánové rezy sú lahodným dezertom, ktorý si zamilujete nielen pre jeho skvelú chuť, ale aj pre jednoduchosť prípravy. Tento recept zvládnu aj úplní začiatočníci v kuchyni. S banánovými rezmi s čokoládovým krémom a polevou potešíte každého milovníka sladkého. Pripravte si fantastické banánové rezy s bohatým čokoládovým krémom a jemnou čokoládovou polevou. Tento dezert je ideálny na každú príležitosť, či už k rodinnému obedu alebo ako sladké prekvapenie pre hostí. S naším jednoduchým receptom to zvládne naozaj každý.
Prečo si vybrať nepečené zákusky?
Nepečené zákusky sú skvelou alternatívou pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť piecť. Ich príprava je zvyčajne rýchla a jednoduchá, a výsledok je rovnako lahodný ako pri pečených dezertoch. Navyše, nepečené zákusky sú ideálne na letné obdobie, kedy sa nechceme zdržiavať pri horúcej rúre.
Nepečené banánové rezy: Recept na nepečené čokoládovo-banánové rezy
- Ingrediencie: Piškóty dlhé 100 g, Čokoláda na varenie (55%), Smotana na šľahanie (30-33% tuku), Mascarpone, Mrazené maliny 500 g, Cukor kryštálový 2 lyžice, Banány 4 ks.
- Tip: Do týchto dobrôt použite banány v najlepšej kondícii, teda skôr než prezrejú a nikto ich už nechce jesť. Hostia aj domáci na ne budú stáť v poradovníku…
- Malinová omáčka: Maliny dáme s cukrom do menšieho hrnca. Povaríme, aby sa odparilo čo najviac vody. Odstavíme a necháme trochu vychladnúť.
- Piškótový základ: Na dno vysokého plechu poukladáme dlhé piškóty.
- Malinová vrstva: Na piškóty rovnomerne vylejeme pripravenú malinovú omáčku a rovnomerne rozotrieme. Maliny necháme úplne vychladnúť.
- Krém: Pripravíme si krém z mascarpone, tvarohu a smotany na šľahanie. (Presný postup prípravy krému a pomery nie sú v recepte uvedené.)
- Banánová vrstva: Poriadne nanesieme polovicu krému na piškóty s malinami. Na ne poukladáme banány nakrájané na kolieska.
- Dokončenie: Navrstvíme aj druhú časť krému, uhladíme a dáme do chladničky trochu stuhnúť.
Recept na banánové rezy s čokoládovým krémom a polevou
| Ingrediencie na cesto | Ingrediencie na krém |
|---|---|
| 180 g hladkej múky, 1 čajová lyžička prášku do pečiva, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny, 180 g kryštálového cukru, 150 g rastlinného oleja, 1/2 čajovej lyžičky soli, 2 vajcia, 160 g mlieka, 200 g banánov (rozmačkané), 1 lyžička vanilkového extraktu | 200 g smotany na šľahanie, 20 g práškového cukru, 50 g horkej čokolády, 50 g smotany na šľahanie |
Krém: 200 g smotany na šľahanie (1) 20 g práškového cukru 50 g horkej čokolády 50 g smotany na šľahanie (2). Čokoládovú polevu pripravíme z 120 g smotany na šľahanie a 100 g horkej čokolády. Predhrejte rúru na 170 °C. Natrite maslom štvorcovú tortovú formu 25 x 25 cm a vystelte mastným papierom. Postup: Predhrejte rúru a pripravte korpus z banánov, cukru, vajec, oleja, mlieka a vanilky. Suché zložky preosejte a spojte s mokrou zmesou. Pečte 30-35 minút. Nechajte vychladnúť. Krém pripravený podľa krokov vyššie naneste na korpus a nechajte vychladiť. Polevu rozohrejte a po vychladnutí prelejte na povrch, nechajte stuhnúť.
Banánová ganache a jednoduchý nepečený dort - Roman Paulus - Lidl Cukrárna
Ďalšie tipy a variácie
- Namiesto mrazených malín môžete použiť čerstvé.
- Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť pridajte do krému rozpustenú čokoládu.
- Zákusok môžete ozdobiť strúhanou čokoládou, kakaom alebo ovocím.
- Ak nemáte mascarpone, použite len tvaroh alebo kombináciu tvarohu a kyslej smotany.
- Pre dospelých kvapka rumu alebo iného alkoholu.
Ďalšie inšpirácie na nepečené zákusky
- Kubánska torta: kakaový korpus, parížska šľahačka, ríbezľový lekvár a čerstvé banány. (Videorecept)
- Banánový sen, Banánové rezy, Banánový zákusok
- Nutellová torta s banánmi, Banánové rolády a tiramisu verzie
Praktický návod na výrobu krému a vrstvy
- Naplňte kakaový korpus medzitým navlhčením mliekom.
- Pripravte čokoládovo-maslový krém s rozmixovanými banánmi a vyšľahaným maslom.
- Naneste vrstvu čokoládovo-banánovej náplne a potom krém z mascarpone, smotany a tvarohu po celej ploche.
- Chlaďte 3-4 hodiny alebo cez noc a islamujte krájané porcie.
tags: #nepecene #cokoladovobananove #rezy