Máte problém s prehrávaním? Tešiť sa dá od prvého dojmu. V Púchove vyberali z nich tú s prívlastkom naj aj porotkyne zo známej šou Pečie celé Slovensko nielen podľa tvaru, ale aj chuti. Porotkyňa Jožka Zaukolcová bola od začiatku vzniku súťaže aj medzi organizátormi dôležitý. Cestu do Púchova zvládli totiž torty aj z Kysúc a Bratislavy.
Súťažná torta musí vážiť minimálne tri kilá. Porotkyňa známa z Pečie celé Slovensko Petra Tóthová ukázala prezentáciu súťažných prác cukrárov a pekárov aj na svojom účte na sociálnej sieti. „Každý mal niečo zaujímavé. Mali sme tu figy. Mali sme tu hrušky. Dvakrát bola mäta. Celkový vizuál súťažných výrobkov pekárov a cukrárov, ale aj chute kopírovali súčasné módne trendy.
Vizuálna stránka a chuťové kombinácie sa v Púchove prelínali s aktuálnymi módnymi trendmi. Zásady súťaže ukazujú, že na prvý pohľad i na dlane hrá kľúčovú rolu celkový dojem z diela. Cestu do mesta Púchov zvládli okrem domácich diel i torty zo vzdialenejších regiónov, čo svedčí o širokom a pestrém obraze cukrárskeho talentu na Slovensku.
Čo o súťaži hovoria porotkyne
- Jožka Zaukolcová bola od začiatku vzniku súťaže jednou z hlavných organizátoriek a scéna ju neobišla ani ako členku poroty.
- Petra Tóthová, známa z Pečie celé Slovensko, prezentovala súťažné práce a tešila sa z rozmanitosti výtvorov na sociálnych sieťach.
- V každej téme prezentovaných diel bolo vidieť odvahu skúšať netradičné kombinácie a zároveň dodržiavať estetické i chuťové trendy súčasnosti.
Hlavné kritériá hodnotenia
- Váha a stabilita torty: minimálne tri kilogramy a pevná kompozícia.
- Vizuálna prezentácia: vzhľad, nápaditosť a harmónia s témou súťaže.
- Chuťová stála a harmónia použitých surovín s modernými trendmi.
- Rozmanitosť použitých ingrediencií, napríklad figy, hrušky a ďalšie sezónne prvky niekoľkodňového obdobia.
Príklady dekorácií a chuťových riešení
„Každý mal niečo zaujímavé. Mali sme tu figy. Mali sme tu hrušky. Dvakrát bola mäta.“ Tieto poznámky zosilňujú, že vizuál a chuť sa často navzájom dopĺňajú a len málo predmetov ostáva bez povšimnutia. Celkový vizuál súťažných výrobkov pekárov a cukrárov, ale aj chute kopírovali súčasné módne trendy.
Ako urobiť úžasnú prezentáciu (PowerPoint) (vysvetľujúce video s animáciou na bielej tabuli).
Geografická šírka účasti
Cestu do Púchova zvládli torty z viacerých regiónov - okrem tradične zastúpených výrobkov z Púchova a jeho blízkeho okolia sa objavili aj diela z Kysúc a Bratislavy. To potvrdzuje otvorenosť súťaže voči rôznym kreatívnym prístupom a vyzdvihuje pestrú paletu slovenského cukrárskeho a pekárskeho talentu.
Table - prehľad dôležitých údajov súťaže
| Kritérium | Popis |
|---|---|
| Minimálna váha torty | 3 kg |
| Miesto konania | Púchov |
| Hlavné porotkyne | Jožka Zaukolcová, Petra Tóthová |
| Geografická šírka účasti | Slovensko, s dielami z Kysúc a Bratislavy |
Celkový dojem z diel v Púchove ukazuje, že súťaž nie je len o technickej zdatnosti, ale aj o formálnom a obsahovom vyspelí, ktoré odzrkadľuje aktuálne trendy a regionálne špecifiká.