V Kvetoslavove nájdete pekáreň, ktorá si získala srdcia mnohých zákazníkov. Je to miesto, kde sa stretáva tradícia s modernými požiadavkami na kvalitu a rozmanitosť sortimentu. Táto pekáreň ponúka široký výber pekárenských výrobkov, medzi ktorými nechýba ani bezlepkový chlieb. Poďme sa bližšie pozrieť na ich špaldový chlieb a ďalšie zaujímavé produkty.
Špaldový chlieb ako zdravá alternatíva
Špaldový chlieb Pekárne Kvetoslavov je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k bežnému chlebu. Obsahuje vitamíny a minerálne látky, čím prispieva k vyváženej strave. Môžete si ho jednoducho zapísať do svojho jedálnička a sledovať svoj denný príjem kalórií a živín.
Nutričné hodnoty špaldového chleba na 100 g výrobku: Energetická hodnota 232 kcal / 970 kJ, Bielkoviny 10 g, Sacharidy 41 g, Cukry 0,9 g, Tuky 1,8 g, Nasýtené mastné kyseliny 0,6 g, Vláknina 6,9 g, Soľ 1,8 g, PHE 500 mg.
Proces výroby a tradičný spôsob kváskovania
Pekáreň sa pýši aj výberom kváskového pečiva, ktoré je čoraz obľúbenejšie pre svoju jedinečnú chuť a zdravotné benefity. Tmavý kváskový chlieb patrí k prvým, ktoré začali piecť hneď po založení remeselnej pekárne. Ide o tradičný postup trojstupňovým vedením kvasu, ktorý v sebe ukrýva dokonalý a prirodzený kolobeh. Do kvasu pridávame už iba múku, vodu, soľ a štipku droždia na rozbehnutie procesu kysnutia. Po vymiesení cesto ručne vyrgujú a vložia do ošatky, kde dostane svoj tradičný tvar. Kvasový chlebík kysne dlhšie, čo napomáha lepšej stráviteľnosti.
Celý tento proces trvá približne 6 hodín, čo je zhruba dvojnásobok času oproti veľkým priemyselným pekárňam. Po upečení chleba v peci sa vychutnáva aróma a štruktúra, ktorá zodpovedá poctivému remeslu.
Široký sortiment a čerstvosť
Pekáreň Kvetoslavov ponúka široký sortiment, ktorý tvorí 12 druhov chlebov s rôznymi receptúrami a hmotnosťami. Okrem špaldového chleba sa zákazníci stretávajú aj s holandským chlebom a kváskovým tmavým chlebom. Prehľadnutričných hodnôt vybraných chlebov na 100 g: Holandský chlieb - 222 kcal, Bielkoviny 5,8 g, Sacharidy 38 g, Tuky 3,6 g, Vláknina 6,6 g; Chlieb kváskový tmavý - 228 kcal, Bielkoviny 7,2 g, Sacharidy 49 g, Tuky 1 g, Vláknina 2,9 g; Špaldový chlieb 232 kcal, Bielkoviny 10 g, Sacharidy 41 g, Tuky 1,8 g, Vláknina 6,9 g, Soľ 1,8 g.
Dovoz z hlavnej pekárne je niekoľkokrát za deň, čo zaručuje čerstvosť pečiva. Zákazníci potvrdzujú kvalitu: „Chleby su velmi chutne a za dobre ceny.“
Ďalšie produkty a store
Okrem pečiva Pekáreň ponúka aj mliečne výrobky, farmárske a bio produkty, kvalitný domáci med a mnoho iného tovaru. Je to miesto, kde nájdete aj bezlepkový chlieb a ďalšie špeciálne príchute či tradičné vianočky, buchty a záviny z detstva.
História a filozofia pekárne
Voňavý a chrumkavý príbeh Pekárne Kvetoslavov sa začal v roku 1993, keď otec s elektrikárskym vzdelaním prišiel s nápadom založiť pekáreň. Zákulisie rodinnej firmy vyvrcholilo, keď ju založila súčasná generácia a zamestnáva takmer 40 ľudí. Hlavným cieľom je uspokojovať potreby zákazníkov kvalitnými, čerstvými a chutnými výrobkami a zároveň podporovať kvalitné slovenské potraviny a lokálne produkty.
Prehľad vybraných chlebov a ich nutričných hodnôt
Na schéme nižšie sú uvedené vybrané chlebíky a ich nutričné hodnoty na 100 g:
- Špaldový chlieb - Energetická hodnota 232 kcal, Bielkoviny 10 g, Sacharidy 41 g, Tuky 1,8 g, Vláknina 6,9 g, Soľ 1,8 g
- Holandský chlieb - Energetická hodnota 222 kcal, Bielkoviny 5,8 g, Sacharidy 38 g, Tuky 3,6 g, Vláknina 6,6 g
- Chlieb kváskový tmavý - Energetická hodnota 228 kcal, Bielkoviny 7,2 g, Sacharidy 49 g, Tuky 1 g, Vláknina 2,9 g
Spokojnosť zákazníkov a rozsah pôsobenia
Rozsah pôsobenia Pekárne zahŕňa Šamorín, Bratislava a Senec prostredníctvom vyše 100 odberateľov a 4 vlastných predajní. Dovoz cez hlavnú pekáreň niekoľkokrát za deň zaručuje čerstvosť pečiva, a to aj pri porovnaní s inými reťazcami.
Spokojnosť zákazníkov je často vyjadrená pozitívnymi ohlasmi na kvalitu a cenu. Pekáreň tiež aktívne počúva potreby zákazníkov a snaží sa uspokojiť rôzne chute - od tradičného kváskového pečiva až po bezlepkové možnosti a špeciálne príchute.
- Čerstvosť a kvalita na prvom mieste
- Rozšírenie ponuky o mliečne a bio produkty
- Podpora lokálnych výrobcov a domáceho medu
Takže, ak hľadáte autentický, čerstvý a zdravý chlieb, Pekáreň Kvetoslavov ponúka široký výber, ktorý môžete začleniť do svojho denného režimu a jedálnička, so zreteľom na tradičné receptúry a moderné požiadavky na kvalitu.
tags: #pekaren #kvetoslavov #holandsky #chlieb