Hľadáte chutný a zdravý spôsob, ako pripraviť kuracie prsia? Vyskúšajte tento jednoduchý recept s ovsenými vločkami! Získate chrumkavé a šťavnaté mäso, ktoré si zamiluje celá rodina. Ponúkame vám recept na lahodné hydinové rezne obalené v ovsených vločkách. Dĺžka prípravy je približne 60 minút a recept je pre 4 porcie so strednou náročnosťou.
Prečo zaradiť ovsené vločky do jedálnička?
Ovsené vločky sú rokmi overená klasika, z ktorej môžeš profitovať aj ty. Sú zdrojom komplexných sacharidov a rozpustnej vlákniny, ktorá ťa zasýti a pomôže regulovať hladinu cukru v krvi. Nachádza sa v nich veľa dôležitých vitamínov, minerálov a antioxidantov. Obsahujú veľké množstvo vlákniny, vitamínov a tiež minerálnych látok ako železo, vápnik, draslík, fosfor, magnézium, meď, zinok, mangán a selén. Obsahujú vysoký podiel sacharidov, bielkovín a nenasýtených mastných kyselín. Konzumácia ovsených vločiek má pre telo množstvo benefitov. Je to skvelá potravina pri chudnutí. Ovsené vločky rýchlo zasýtia a pomaly trávia. Vláknina v ovsených vločkách pomáha tráviacemu traktu. Obsahujú aj veľa vitamínov, vrátane vitamínu B6, ktorý napomáha pri tvorbe hormónu šťastia serotonínu, ten tlmí aktivitu mozgu a navodzuje pokojný a ničím nerušený spánok.
Zdravotné benefity kuracieho mäsa
Kuracie mäso je výborným zdrojom bielkovín, ktoré sú dôležité pre rast a obnovu tkanív. Kuracie medailónky môžu zaradiť do jedálnička všetci, ktorí sa chcú zdravo stravovať a zdravo žiť. Kuracie mäso je ľahkostráviteľné, ovsené vločky sú bohaté na vlákninu a vitamíny a tekvica hokkaido je ozajstné zdravie na tanieri. A olivový olej, zelenina a bylinky sú tiež veľké plus pre zdravie. Takže recept plný zdravia.
Recept na kuracie placky s ovsenými vločkami
Placky z kuracieho mäsa s vločkami sú chutnou a zdravou alternatívou klasických fašírok. Vďaka pridaným ovseným vločkám sú placky bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, ktoré sú prospešné pre tvoje zdravie. Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledkom je chutný obed, ktorý zasýti a dodá energiu.
Ingrediencie:
- Mleté mäso
- Ovsené vločky
- Vajce
- Cibuľa
- Cesnak
- Tymián
- Soľ
- Korenie
- Varené vajcia (voliteľné)
- Voda
- Tekvica hokkaido (voliteľná)
- Bylinky (voliteľné)
- Olivový olej
Postup:
- Kuracie mäso spolu s cibuľou a cesnakom zomelieme, okoreníme, osolíme a necháme odstáť, aby sa prepojili chute.
- Ak používate tekvicu hokkaido, ošúpte ju, nastrúhajte, osoľte a odložte bokom.
- Ovsené vločky preberieme, krátko opečieme na suchej panvici a rozdelíme na tri diely.
- Jeden diel zomelieme alebo rozmixujeme a odložíme na obaľovanie.
- Dva diely namočíme do trochy vlažnej vody cca na 10 minút.
- Keď vločky zmäknú a zväčšia objem, pridáme k nim zomleté mäso, vajce, scedenú tekvicu (ak používate), nasekané bylinky a všetko premiešame, príp. dochutíme.
- Z masy formujeme medailónky, ktoré obalíme v zomletých ovsených vločkách.
- Panvicu potrieme pomocou mašlovačky olivovým olejom a medailónky vysmažíme.
- Ukladáme na tanier, ktorý nakoniec ozdobíme plátkami červenej cibule a vňaťou mladej cibuľky.
- Konzumujeme teplé a podávame s celozrnným pečivom.
Nutričné benefity a variácie
Tento recept je možné obohatiť o ďalšie ingrediencie pre zvýšenie nutričnej hodnoty a rozmanitosti chuti.
Možné prísady:
- Zelenina: Pridanie strúhanej mrkvy, cukety alebo špenátu do mäsovej zmesi zvýši obsah vitamínov a vlákniny.
- Bylinky a koreniny: Experimentovanie s rôznymi bylinkami a koreninami, ako je petržlen, oregano, paprika alebo kurkuma, obohatí chuť placiek.
- Syry: Pridanie strúhaného syra, ako je parmezán alebo cheddar, dodá plackám krémovú chuť.
- Semienka: Pridanie semienok, ako sú ľanové semienka, slnečnicové semienka alebo chia semienka, zvýši obsah omega-3 mastných kyselín a vlákniny.
Kuracie placky
