Výber správneho digestora je kľúčový pre udržanie sviežeho vzduchu vo vašej kuchyni. Existuje niekoľko typov digestorov, vrátane vstavaných, komínových, ostrovčekových a tých zabudovaných priamo do varnej dosky. Pri výbere je dôležité zohľadniť nielen dizajn, ale aj energetickú účinnosť. Najúspornejšie modely patria do energetickej triedy A a vyššej, zatiaľ čo energeticky náročnejšie modely spadajú do skupiny G.
Digestory sa delia na dva hlavné typy podľa spôsobu odvetrania: s odťahom von z budovy a recirkulačné. Digestory s odťahom odvádzajú vzduch cez vzduchotechnické potrubie, čo zaručuje vyššiu účinnosť a nižšiu hlučnosť, avšak vyžadujú stavebné úpravy. Recirkulačné digestory filtrujú vzduch cez uhlíkový filter a vracajú ho späť do miestnosti. Sú ideálne tam, kde nie je možné odvádzať vzduch von, ale ich účinnosť klesá s postupným zanášaním filtrov.
Výkon digestora sa udáva v m³/h a mal by zabezpečiť výmenu vzduchu v kuchyni približne 10-krát za hodinu. Potrebný výkon môžete vypočítať vynásobením objemu miestnosti číslom 10. Okrem výkonu je dôležité dbať aj na hlučnosť prevádzky, ktorá by ideálne nemala prekročiť 55 dB. Pre väčšie kuchyne je potrebný digestor s vyšším výkonom, pre menšie kuchyne s nižším.
Aby váš digestor fungoval správne a dlho, je nevyhnutné pravidelne čistiť filtre a udržiavať motor podľa pokynov výrobcu. Týmto spôsobom zabezpečíte jeho bezproblémovú prevádzku.
Inštalácia odťahového potrubia
Pri inštalácii odťahového potrubia digestora je dôležité dbať na jeho optimálne vedenie. Odťahové potrubie by malo byť čo najkratšie a bez prekážok, ktoré by mohli znižovať výkon digestora. Vyvarujte sa ostrým ohybom, náhlym zmenám priemeru potrubia a nerovným vnútorným stenám, ktoré spôsobujú zvýšenú hlučnosť a nižšiu účinnosť.
Pre minimalizáciu tvorby kondenzátu a zníženie hlučnosti sa odporúča potrubie zatepliť. Izolácia, napríklad pomocou polystyrénu, nielenže eliminuje vznik kondenzátu, ktorý by mohol poškodiť ventilátor, steny a strop, ale tiež znižuje hluk a chráni potrubie pred poškodením. V prípade potreby je možné použiť kondenzačné nádržky na okrúhle aj hranaté potrubie na odvod kondenzátu, najmä ak digestor s ventilačným systémom vedie chladnejším prostredím.
Pachotesné klapky zabezpečujú dostatočné tesnenie, čím zabraňujú spätnému prúdeniu odvetraného vzduchu, zápachu a pary z varenia po vypnutí digestora. Obsahujú silikónovú membránu, gumové tesnenie a magnetické zatváranie, ktoré ich chráni aj pred poryvmi vetra.
Údržba a čistenie
Tukové filtre sú nevyhnutné na ochranu digestora a potrubného systému pred mastnými výparmi z varenia. Týmto spôsobom zabraňujú vnikaniu tuku do komína. Existujú jednorazové filtre z netkanej textílie a opakovane použiteľné kovové mriežky, ktoré je možné umývať horúcou vodou so saponátom a znovu použiť. Frekvencia údržby filtrov závisí od intenzity varenia mastných jedál.
V ponuke sú rôzne typy filtrov a príslušenstva pre digestory, ako napríklad:
- DMK 150-1: Odťahová rúra do stien, použiteľná na ventiláciu.
- DFK-R 1000: Ploché odťahové potrubie na efektívne a individuálne vedenie vzduchu.
- DKF 12-P: Pachový filter Active AirClean s aktívnym uhlím pre veľké množstvo odsávačov pár od Miele.
- DFK-A: Adaptér plochého odťahového potrubia na efektívne a individuálne vedenie vzduchu.
- DKF 31-S: Filter Sensitive AirClean s aktívnym uhlím do odsávačov s cirkuláciou.
- DFKS-U: Sada plochého odťahového potrubia na recirkuláciu pre konkrétne modely.
- DFK-V: Spojka plochého odťahového potrubia na efektívne a individuálne vedenie vzduchu.
- DFK-D: Tesniaca páska pre systém plochých kanálov DFK.
- DKF 35-S: Filter Sensitive AirClean s aktívnym uhlím pre konkrétne modely v cirkulačnej prevádzke.
- DFK-AK 90: Adaptér plochého odťahového potrubia.
- DKF 30-R: Regenerovateľný pachový filter Longlife AirClean pre odsávače s cirkulačnou prevádzkou Miele.
- DKFS 31-P: Pachový filter Active AirClean s aktívnym uhlím pre odsávače Miele s cirkulačnou prevádzkou.
- DKF8: Uhlíkový filter pre odsávače pár.
- DKF 19-P: Pachový filter Active AirClean s aktívnym uhlím pre odsávače pár Miele.
- DADC 1000: Komín v matnej čiernej farbe pre alternatívne odvádzanie vzduchu.
- DFK-BVK 90: Oblúk plochého odťahového potrubia.
- DUU 151: Súprava na cirkuláciu pre prestavbu zabudovaných panelových/plošných odsávačov.
- DFK-BV 90: Oblúk plochého odťahového potrubia.
- DFK-BH 90: Oblúk plochého odťahového potrubia.
- DUU 1000-2: Súprava na prestavbu na cirkuláciu pre riadenú cirkulačnú prevádzku.
- Tukový filter Kov 375x280,5x9: Tukový filter pre odsávače pár.
- DKF 31-P: Pachový filter s aktívnym uhlím pre odsávače s cirkuláciou Miele.
- DUI 20: Súprava na cirkuláciu pre prestavbu ostrovných odsávačov pár.
Pravidelná údržba a čistenie zabezpečia dlhú životnosť vášho digestora a jeho optimálny výkon.
Riešenie problémov s inštaláciou pod sadrokartónový strop
Pri plánovaní inštalácie digestora pod sadrokartónový strop sa môžete stretnúť s rôznymi postupmi. Jednou z možností je najprv dokončiť sadrokartónové práce. V tomto prípade je dôležité, aby vám v kuchynskom štúdiu poskytli presné rozmery pre montáž digestora. Ak vám dajú presné označenie miesta montáže, môžete si tam potiahnuť elektrinu a pripraviť vývod rúry tak, aby trčal aspoň 5 cm pre ďalšie napojenie.
Výhody tohto postupu:
- Presné rozmery pre inštaláciu digestora.
- Možnosť prispôsobiť skrinky v prípade, že by otvor nesedel s označením na výkrese.
- Pri budúcej výmene digestora nie je potrebné riešiť úpravu sadrokartónu.
Na čo si dať pozor:
- Uistite sa, že sadrokartonár presne podľa výkresu vytvorí vývod a namontuje rúry.
- Pri znižovaní stropu o viac ako 10 cm sa odporúča spevniť okolie okolo rúry masívnymi pásmi na uchytenie digestora.
- Pri podlahovom kúrení dávajte pozor, aby ste pri vŕtaní do stropu neprevŕtali rúrky.
Alternatívnym postupom je inštalácia digestora pred sadrokartónom. Niektorí odborníci preferujú tento postup, aby sa vyhli nutnosti vyrezávať a upravovať sadrokartón. V takom prípade sa najprv namontuje kuchyňa a digestor, potom sa pripojí potrubie a až nakoniec sa robí sadrokartón. Hlavnou výhodou je možnosť priameho uchytenia konštrukcie do stropu, čím sa predíde kývaniu.
Existujú aj špeciálne riešenia pre pasívne domy, ako napríklad recyklačné alebo katalytické digestory na pachy, pričom o paru sa postará rekuperácia. Alternatívou je aj vypínanie rekuperácie v čase, keď beží digestor, s využitím automatických zariadení.
Porovnanie postupov inštalácie
| Postup | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
| Sadrokartón ako prvý | Presné rozmery, jednoduchá výmena digestora | Riziko nesúladu rozmerov, potreba spevnenia konštrukcie |
| Digestor ako prvý | Priama konštrukcia do stropu, žiadne kývanie | Možná úprava sadrokartónu |
Pri výbere správneho digestora a spôsobu jeho inštalácie je dôležité zvážiť všetky tieto faktory pre optimálny výsledok a dlhodobú spokojnosť.