Chov prepelíc je čoraz viac obľúbený aj na Slovensku. Chovu prepelíc sa venujú nielen chovné stanice, ale aj bežný ľudia na svojich záhradách a terasách. Na svete existuje veľa rôznych plemien a druhov prepelíc, avšak len niektoré z nich sú chované ako domáce vtáky. Hoci sú prepeličky plaché, časom si dokážu na chovateľa zvyknúť a dokonca zvukom reagovať, keď sa priblíži jej obľúbená osoba.
Všeobecne je prepelica oveľa tichšia ako kačica či hus. Prepeliciam sa darí dobre aj v malých priestoroch, preto sa môžu chovať s výbehom, ale aj bez neho (v klietkach, volierach), pokiaľ majú v strave trochu trávy alebo inej zelene. Klietka pre prepelice by mala mať výšku aspoň 20 - 25 cm a očká na pletive nie sú väčšie ako 12 - 15 mm. Prepelice nie vždy vytvárajú hniezda, vajíčka môžu klásť kdekoľvek. Stačí im vytvoriť miesto na podstielke (umelé hniezdo), ktoré im rovnako poskytne aj úkryt. Vhodná je klietka s prepadom (roštom) na trus, aby boli prepelice neustále v čistom prostredí a znížilo sa riziko ochorení.
Pri chove s výbehom treba dbať na dostatočné zabezpečenie pred dravcami. Prepelice sú malé a krehké stvorenia, nevedia sa sami brániť a preto aj malé hlodavce považujú prepelice za ľahkú korisť. Potkany predstavujú pre prepelice skutočný problém. Výbeh pre prepelice je dobré ohradiť okolo spodného okraja napríklad doskami.
Prepelice potrebujú väčšiu ochranu počas chladnejších zimných mesiacov. Ako u iných zvierat, mokro a prievan spôsobujú zdravotné problémy, preto potrebujú dobré vetranie, no možno ich prikryť v silných vetrov. Prepelice rady trávia čas na zemi a nemajú záujem o šplhanie; obytné priestory by mali byť blízko pri zemi. Automatické napájačky sa stávajú čoraz obľúbenejším riešením pre chov v klietkach, pretože zabraňujú hromadeniu stojatej vody a utopeniu mláďat.
Ak chcete kvalitnú a výnosnú znášku prepeličích vajec a prepeličie mäso, je potrebné prepeliciam zabezpečiť potravu bohatú na bielkoviny, vitamíny a minerály. Obzvlášť dôležité je množstvo dusíkatých látok v krmive. Odporúča sa minimálne 20% podiel dusíkatých látok v krmive počas celého chovu. Mladé prepelice môžeme kŕmiť štartovacím krmivom s vysokým obsahom bielkovín (25 - 30%). Na odchov malých prepelíc môžeme použiť aj krmné zmesi pre odchov moriek alebo bažantov. Násadové vajcia je potrebné zbierať a ukladať do liahne opatrne, pretože vajcia majú tenkú škrupinu a ľahko sa rozbijú.
Prepeličie vajcia sa znášajú už v 8 - 12 týždňoch, za predpokladu dostatočného denného svetla, a ich produkcia býva najvyššia medzi 12. - 18. týždňom. Chuť vajec je veľmi podobná slepačím vajciam, no majú vyšší obsah cholesterolu vzhľadom na veľký pomer žĺtka a bielka. Aj napriek menšej veľkosti vajec majú vyššiu nutričnú hodnotu a bohatý obsah vitamínov. Prepeličie mäso je jemné a šťavnaté, a na kvalitu mäsa aj vajec vplýva výživa prepelíc.
Japonci začali domestikovať prepelice japonské pravdepodobne v Japonsku v 11. storočí; prvé písomné doklady zo 12. storočia. Jej chov na mäso a vajcia sa v Európe a Amerike rozšíril najmä po druhej svetovej vojne. Sú vhodné pre modelové štúdie zamerané na reprodukciu, kvalitu vajec a mäsa z hľadiska funkčných potravín. Najväčším svetovým producentom prepeličích vajec sú Čína, Japonsko a Brazília, z Európy Francúzsko ako významný vývozca vajec.
Na Slovensku sa chov prepelíc japonských začína tešiť veľkej obľube u drobných chovateľov. Podľa údajov existuje niekoľko chovov so základným kŕdľom nad 200 samíc, pričom najviac chovateľov má menej ako 100 samíc. V chove nosívych línií je vhodná klietka s vyspádovanou podlahou na vykotúľanie vajec. Vo väčších chovoch je možné využiť viacposchodové odchovné batérie a znáškové batérie s kapacitou od stoviek zvierat až po tísícročné kapacity. Chovateľská prax zahŕňa aj liaheň, inkubáciu a správnu starostlivosť o mláďatá.
Praktické tipy pre domácich chovateľov a predaj prepeličieho mäsa
Chov prepelíc v byte či na farme je možný: dôležitý je priestor, výbeh, osvetlenie a tichý chov. Pre drobnochovy je možné zakúpiť technológiu na chov v špecializovaných predajniach alebo cez dovozcov zo zahraničia. Denná spotreba krmiva sa pohybuje okolo 25-30 g na jedinca, pričom je vhodné zaistiť kvalitné krmivá bohaté na bielkoviny a vitamíny. Zelenina ako šalát, špenát, mrkva alebo listy púpavy je vhodná, v zimnom období sa dopĺňajú semienka ako slnečnicové či ľanové. Na začiatku chovu je dôležitá teplota okolia a správne vetranie.
Pri predaji ide o informácie a zásady: zistite si legislatívu a hygienické normy, získajte potrebné povolenia a vybavte si predajnú zmluvu. Prepeličie vajcia a mäso sú vyhľadávané na trhu. Ak plánujete predaj, zistite záujem vo vašom okolí a zistite, ako predávať prepeličie vajcia a mäso. Živá prepelička je vhodná pre rodiny s detmi; chov šetrí priestor a poskytuje čerstvé produkty.
Ako chovať prepelice pre začiatočníkov!
Nahliadnutie do špecifik: japonská prepelica má rýchly rast, krátky generačný interval a vysokú znášku, čo ju robí vhodnou pre komerčnú produkciu vajec a mäsa. Pri starostlivosti o teplotu, vlhkosť a prievan je dôležité zabezpečiť optimálne podmienky a pravidelnú starostlivosť o čistotu obydlia a zdravie.
Ak ste sa rozhodli pre chov, môžete zvážiť aj bio či ekologický prístup, rovnako ako ďalšie mutácie peria a štruktúry. Prepeličie vajcia majú vysokú nutričnú hodnotu a môžu podporiť imunitu a tráviaci systém. Mäso prepeličie japonskeho typu je vďaka svojej kvalite vnímané ako delikatesa. Ak vás zaujímajú ďalšie fakty a tipy, pokračujte vo vzdelávaní a skúsenostiach s chovom.