Dezerty Ani, ani. Alebo aj, aj? ... zákuskov. Piekla som na oslavu menín. Dezerty Toto je koláč môjho detstva.... Torty Jemný kakaový korpus je základom tejto dobroty, ktorú môžete urobiť ako zákusok alebo tortu. Torty Neodolateľná chuť kávy v lahodnom dezerte. Dezerty Jemný korpus dopĺňa jablková plnka a smotanová perinka. Dezerty Pre tých, ktorí majú záujem o bezlepkové pečenie... Tvarohová plnka s jahodami. Dezerty Jednoduchá príprava s výsledkom, ktorý poteší. ktoré zvládne každý začiatočník. príležitosti. poteší veľkých a malých.... Dezerty Jednoducho sa podariť musia...... Dezerty Svieži letný cheesecake. Torty Formu prosím vysteľ papierom. Dezerty Svieže rezy, ktoré potešia chuťové poháriky. náročných. Dezerty Cesto: Rozdelím vajcia. Bielky vyšľahám s cukrami na tuhý sneh. Pridávam po jednom žĺtky a... Dezerty Jednoduchá príprava, ktorú zvládne aj začiatočník. Svieže rezy s ovocím. Dezerty Vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Šľaháme do penista. Dezerty Taká hračka pre väčšie decká. začiatočník.... Dezerty Jednoducho povedané - musia sa podariť.... Dezerty Fantastická kávová plnka je srdcom tejto rolády s korpusom bez lepku. Nenáročná na prípravu, ktorú... Dezerty Vyskúšala som recept, ktorý mi poslala kamarátka. fajnová. práve preto... každý, kto má rád krémové zákusky... Dezerty Lahodná chuť, vhodná na sviatky a každú sviatočnú príležitosť. Dezerty Svieže rezy, ktoré sú vhodné na sviatky, oslavy alebo na posedenie. Poteší sa celá... tortičku.... Dezerty Sušienky rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom. Dno tortovej formy (priemer 24 cm) vystelieme papierom na... Dezerty Jednoduché a svieže rezy, prekvapenie v chuti pre všetkých, ktorí majú radi dobroty so želé.... Dezerty Výborne rezy plnené citrónovým krémom vhodné na slávnostné príležitosti, oslavy. Dezerty Tak nejako som prepadla čaru týchto malých koláčikov.... Dezerty Retro zákusok, ktorý poteší malých aj veľkých. Dezerty Krehké košíčky z celozrnnej špaldovej múky, vlašských orechov a kakaa.... Dezerty Krémová roláda, cesto bez múky. Dezerty Prešlo pár dní a ja pečiem, zasa... Dnes pre milovníkov čokolády. Dezerty Je to skutočná delikatesa. Zákusok, ktorému nik neodolá. Je pre tých fajnšmekrov čo nemajú radi presladené dezerty.... Dezerty Tieto muffinky som piekla pre vnučku. Surprise - prekvapenie, znamená, že je v muffinke... Koláče Ostali mi bielka. Oetkera taký jednoduchý koláč... Torty Jesto viacero receptov na Schwarzwaldskú tortu. Ja som zvolila recept bez alkoholu, lebo som ju... Torty Tento osviežujúci a lahodný dezert som pripravila pre vnučku. Lesné jahôdky som nazbierala na chate,... Koláče Mala som doma prezentáciu prípravkov, tak som upiekla koláčik, aby niečo bolo na pohostenie... Torty V Holandsku je zvykom, ze velkonocny zajko nosi cokoladove vajicka. A kedze zajko ma rad... Sladké, chutné a elegantné vianočné zákusky sú klasikou každého štedrovečerného stola. Pečenie vianočných zákuskov je neodmysliteľnou súčasťou predvianočného rituálu a prináša do domovov tú pravú, sladkú atmosféru. Ako malé dieťa som sa rada motala okolo babičky keď piekla rôzne najmä ovocné dobroty a kysnuté... Nanukové rezy si mnohí pamätáme z detstva a tento skvostný recept sa u nás robí už... Orechové rezy s nutellovou plnkou sú vynikajúce a vhodné na slávnostné... Kokos, čokoláda, orechy je výborná kombinácia, rezy sú výborné rezy vhodné... Rezy sú výborné, ľahučké, plné orechov vhodné na slávnostné príležitosti i na nedeľu. Výnimočne chutné a ľahké ako pierko. Pripravte si na sviatočný stôl tradičné... Vynikajúci zákusok, vhodný na každú príležitosť..., na sviatky, oslavy i všedný... Obľúbené rezy v čokoládovej verzii. Chutia fantasticky a sú vhodné na akúkoľvek... Moje deti milujú sunquickové rezy a preto si rady vymýšľajú aj jeho obmenu. Dnes to je kiwi verzia... Medové rezy patria medzi najobľúbenejšie zákusky, ktoré sa na našich stoloch objavujú... Punčové rezy nechýbajú na žiadnom sviatočnom stole, ale pripraviť si ich môžete kedykoľvek počas roka... Obľúbená klasika, ktorá na našich stoloch nesmie chýbať. Punčové rezy sú... Mnoho ľudí hľadá nové recepty na punčové rezy. Upečený za pár minút výborný, nenáročný na prípravu vhodný... Rezy sú výborné, vhodné na slávnostné príležitosti, nám chutili aj... Chýba vám ešte vianočné pečivo alebo hľadáte nové nápady, ktoré zaručene zožnú úspech? Pripravili sme pre vás výber receptov na vianočné kolieska s krémom, ktoré sa pravidelne objavujú na sviatočných stoloch.Nájdete tu klasické maslové kolieska, jemné krémové variácie aj moderné obmeny obľúbených receptov. Väčšinu koliesok si môžete pripraviť vopred, čo oceníte najmä v predvianočnom zhone. Koláče bez háklivého krému len tak ľahko nepodľahnú skaze. Sú perfektnou voľbou ak chcete, aby vám napečené pred Vianocami bez ujmy prežili až do oslavy Nového roka.Recepty sú prehľadne spracované a zvládnu ich aj menej skúsení pekári.Klasické recepty na vianočné pečivo1. Linecké kolieska s marmeládouPovedala by som, že linecké koláčiky sa pečú na Vianoce asi vo väčšine domácností. Chutia skvele, sú trvanlivé a hodia sa nielen ku káve či čaju, ale aj ako malá desiata napríklad pre deti do školy. Prečo si ich ale neupiecť aj počas roka?
Hlavné kategórie a vybrané trvanlivé rezy
- Makové žĺtkové rezy - klasická maková plnka s ľahkým korpusom, poleva z žĺtkovej vrstvy a jemnou textúrou.
- Kokosovo-rumové pokušenie - kakaové sušienky s rumovou arómou, kokosová a maslová plnka, roláda, ktorej chuť vydrží.
- Orechové rezy bez múky - jemný sneh z bielkov, plnka z orechov, dokonalé pre bezlepkovú diétu.
- Makový koláč podľa babičiek - kyslá smotana v plnke a maková náplň na krehkom ceste.
- Nesmrteľný londýnsky rez - vrstvy cesta, lekvár a orechový sneh, jednoduchá a elegantná možnosť na oslavy.
- Tradičné orechové rezy - kysnuté cesto, orechová plnka, čokoládová poleva na povrchu.
Postupy a tipy na skladovanie
Postupy sú uvedené v texte, zachovajte presný pomer surovín a krokov. Cesto zvyčajne vyžaduje piecť pri 170-200 °C v závislosti od rúry a typu plechu. Väčšina rezy sa dá krájať až po úplnom vychladnutí, čo zabezpečí pevný rez a lepšiu konzistenciu krému.
Príklady jednotlivých receptov (základné zložky a postupy)
- Makové žĺtkové rezy - maslo, práškový cukor, citrónová kôra, mak, múka, prášok do pečiva; bielky vyšľahať do peny, zľahka zapracovať do cesta; piecť 180 °C 10-15 min; pripraviť žĺtkovú polevu a naliať na horúcu piškótu.
- Kokosovo-rumové pokušenie - maslové sušienky, kakao, rum, mlieko; krém: maslo, cukor, tvaroh, kokos; pláty rozvalkať a naplniť, zrolovať a vychladiť; krájať mokrou čepeľou.
- Orechové rezy bez múky - bielky, orechy, cukor, škorica; rúra 180 °C; pudingový krém: mlieko, puding, cukor; vrstviť cestom a krémom, vychladiť.
- Nesmrteľný londýnsky rez - cesto s lekvárom, sneh z bielkov a orechy; piecť na 180 °C; po upečení oba pláty po vychladnutí prevrátiť a poliať polevou.
- Tradičné orechové rezy - droždie, mlieko, múka, vajce, HerA, cukor; plnka z orechov a cukru s rumom; čokoládová poleva na povrch.
Inšpirácie na ďalšie pečenie a doplnky
Okrem spomenutých receptov existuje mnoho ďalších tradičných a obľúbených zákuskov, ktoré by nemali chýbať na vašom slávnostnom stole. Kolieska s orechovým snehom, vanilkové kolieska lepené marmeládou, krehké kakaové sušienky s maslovým krémom a ďalšie. Na portáli Varecha.sk nájdete množstvo ďalších receptov vrátane nanukových rezov, krémešov s piškótami a makového koláča, ktoré sú ideálne na oslavy aj bežné dni.
Praktické poznámky pre začiatočníkov
- Najlepší výsledok dosiahnete pri správnom chladení plátov medzi vrstvami a po dokončení plnenia.
- Ak chcete bezlepkové verzie, nahraďte múku kvalitnými bezlepkovými alternatívami a používajte maslo bezcholesterolu podľa potreby.
- Pri sladkostiach s alkoholom znížte množstvo alkoholu alebo ho vynechajte, aby ostala chuť vyvážená a vhodná pre všetky vekové kategórie.
- Veľkosť plechov a hrúbka vrstiev ovplyvnia čas pečenia; sledujte povrch a pritlačenie prstom pri skúške domlklosti.
| Recept | Použité suroviny (približne) | Teplota a čas pečenia | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Makové žĺtkové rezy | maslo, cukor, mak, múka, vajcia, vanilkový cukor | 180 °C, 10-15 min | poleva: žĺtková |
| Kokosovo-rumové pokušenie | maslové sušienky, kakao, rum, maslo, cukor, kokos | podľa plánu, vychladnutie | roláda, krémový sneh |
| Orechové rezy bez múky | bielky, orechy, cukor, puding | 180 °C, 15 min | dve vrstvy cesta |